Palakura Pappu Andhra Styl | Snadné Špenát Dal | dal Palak Jižní Indickém Stylu | Andhra Palak Dal Recept | Jak udělat Palakura Pappu

Maximální pohodlí potravin každý den je na mísu horké Rýže & dal s trochou ghí. Palakura Pappu Andhra Style / špenát Dal / Palak Dal je jeden takový jednoduchý recept připravený se špenátem. Je nabitý bílkovinami, zdravý a oceníte jeho přípravu, protože je tak snadné & rychle, že ho může vařit kdokoli, aniž by se pokazil.

Poznámka redakce: Tento příspěvek byl původně publikován v dubnu 2017 a byl aktualizován videem a nahrazen lépe upravenými obrázky pro komplexnost a svěžest.

„Pappu“ (v telugu) se překládá na „vařenou čočku“, která má exkluzivní místo v jihoindické tradici jídel, zejména v nabídce Andhra. Palakura Pappu Andhra styl je jeden takový pokrm, který je nejvíce in-poptávka uklidňující a uspokojující jídla.

každý má svou vlastní formu tohoto receptu. Stejně jako většina indických receptů je to také velmi flexibilní. Připravuje se různými způsoby s různými čočkami a kořením podle oblasti, kde se vaří.

Zdravotní Výhody Špenátu:

Špenát je vynikajícím zdrojem vitamínu K, vitamin A, vitamin C a kyselinu listovou, stejně jako být dobrým zdrojem manganu, hořčíku, železa a vitamínu B2. Vitamin K je důležitý pro udržení zdraví kostí. Je dobře známá svými nutričními vlastnostmi a byla vždy považována za rostlinu s pozoruhodnými schopnostmi obnovit energii, zvýšit vitalitu a zlepšit kvalitu krve. Čočka je milována vegetariány a vegany, protože jsou skvělým jídlem s vysokým obsahem bílkovin, jsou bohaté na živiny a mají vydatnou, hustou strukturu. Proto jsou skvělý způsob, jak vytočit protein ve vaší stravě bez porušení banky-jsou to nejdostupnější vegetariánské zdroje bílkovin pro mnoho lidí, kteří dodržují vegetariánskou stravu.

čočka vařená se zeleninou je velmi dobrá kombinace. Pokud se vám to podaří alespoň jednou týdně, můžete mít velmi jednoduché a výživné jídlo. Horká rýže a špenát dal dělají pravděpodobně nejvíce uklidňující a uspokojující kombo. Je to snadný fix recept na dny, kdy byste raději vařili jediné jídlo než celou pomazánku.

pryč do Palakura Pappu Andhra Styl!!

Palakura Pappu Andhra Styl:

Ingredience Potřebné:

• za Prvé, vyčistěte špenát a umýt pod tekoucí vodou s 2 až 3 výměny vody.
• jemně nasekejte špenátové listy a odložte stranou.

• Omyjte čočku (toor dal/kandhi pappu/thoram paruppu) přímo v tlakovém hrnci, který se chystáte použít, aby vařit, dal.
• přidejte 2 až 2½ šálků vody a ¼ čajové lžičky kurkumy.

• Hrubě nakrájíme cibuli na velké kusy, štěrbina zelené chilli papričky a přidáme do čočky.
• Nyní přidejte nasekaný špenát a rovnoměrně rozložte na čočku.

• V samostatné misce (tlakový hrnec bezpečný), přidejte tamarind, červené chilli a hrubě nasekané kousky rajčat.

tlakový kuchař Dal:

• umístěte tuto misku s rajčaty na špenát. (v podstatě by tato mísa měla být menší a zapadnout do sporáku s dal).
• zavřete víko a tlakově vařte na 3 píšťalky při vysoké teplotě a poté vařte na nízkou teplotu po dobu 5 minut. Vypněte topení.
• otevřete tlakový hrnec, jakmile tlak ustoupí.

• Mash obsah v misce s rajčaty první a pak převést ji do špenátu dal.
• nyní rozmačkejte vše dohromady. Přidejte trochu cukru, potřebnou sůl a vodu, abyste získali požadovanou konzistenci, ať už hustou nebo rýmou. V případě, že ji necháte jako takovou bez přidání další vody, přeskočte další krok.
• v případě, že přidáte vodu, přiveďte obsah k varu na mírném ohni za stálého míchání po dobu 2 až 3 minut a vypněte teplo. Ujistěte se, že se dal nelepí na dno, jinak dostanete spálenou chuť.
• přeneste dal do servírovací mísy.

popouštění / Tadka to Dal:

• uchopte všechny potřebné přísady pro temperování. Rozdrťte nebo nakrájejte česnekové lusky.
• zahřejte olej nebo ghí v malé pánvi na střední teplotu. (Používám olej)
• když je olej dostatečně horký, přidejte česnek. Jakmile česnek začne zbarvovat světle hnědou, přidejte červené chilli papričky, hořčičná semínka a kmín. Když se hořčičná semena rozstříknou, přidejte špetku asafoetidy. Vypněte klobouk a přidejte kari listy. Přeneste popouštění na dal a dobře promíchejte.

• Sloužit Palakura Pappu Andhra Styl s rýží spolu s mrholení ghí (přepuštěné máslo) nad ním. Můžete také sloužit s roti nebo paratha.
• je To dvojice dobře s jakýmkoli hýbat smažit Brambor smažit, Plněná okra, Lilek za stálého míchání smažíme, Bhindi smažit, Arbi smažit, a non-veg milenci, může to zkusit s Kuřecím masem, smažit nebo Masala Vejce smažit.
• dnes sloužím s Avarakkai Poriyal.

sporák TOP způsob, jak PALAK DAL:

• v případě, že chcete Tento dal vyrobit bez tlakového hrnce, namočte čočku nejméně půl hodiny. Přidejte 4 až 5 šálků vody do čočky spolu s kurkumou a vařte zakryté na mírném ohni, dokud nezměknou. Pak přidejte cibuli a zelené chilli papričky, následované rajčaty, červeným chilli práškem a tamarindovým extraktem. Nakonec přidejte špenátové listy a vařte, dokud se nevaří. Přidejte trochu cukru, požadovanou sůl a dobře promíchejte. Čočka a všechny ostatní přísady by se měly dobře promíchat. V případě potřeby přidejte během vaření trochu vody. Vařte v hlubokém hrnci, protože čočka má při vaření tendenci napěňovat. Pokud směs napění, sejměte víko a vařte. Nakonec vypněte teplo. Pro temperování postupujte podle metody tlakového hrnce.

podívejte se na další recepty na čočku a recepty Andhra z blogu!!

mnoho dalších přijít!!…..ZŮSTAŇTE NALADĚNI!!

hlad po více? Nikdy nezmeškáte recept!!… Přihlásit se k MasalaKorb a mají příspěvky doručeny přímo do vaší schránky! A spojte se se mnou na Facebook, Google, Cvrlikání, Instagram a Pinterest pro všechny nejnovější aktualizace.

udělali jste recept? Nezapomeňte označit svou fotografii tímto hashtagem: #masalakorb

šťastné vaření

na zdraví!!

Padma.

sdílení je péče!