Pikantní Čedar Twist Chléb

12.10.20
ory Čedar Twist Chléb

na rozmarýnu S bylinkovým máslem a sýrem cheddar, tento Pikantní sýr Čedar Twist Chléb bude váš nový oblíbený domácí chléb recept! Tento recept je sponzorován sýrem Cabot, ale moje názory jsou 100% moje vlastní.

Ory cheddar Twist chléb

Ahoj přátelé! Už dávno tu máme nějakou domácí dobrotu na chleba. Po mé počáteční pandemii bez hnětení rozmarýnového mořského solného chleba na začátku roku, flákal jsem se na domácím chlebovém vlaku. Ale tento sýrový pikantní cheddar twist chléb to vynahradí. Slibuju, že tohle nepřestaneš jíst.

Ory cheddar Twist chlébvýroba domácího chleba je něco, co rád dělám. Není nic, docela jako vůně čerstvě upečeného chleba, linoucí se z trouby a vyplnění vašeho domu. Je snadnější koupit bochník z obchodu s potravinami a zavolat mu den? Jist. Ale jakmile se pokusíte udělat to od nuly, už se nikdy nevrátíte! Můj rozmarýnový olivový olej je toho důkazem.

mám rád sladký i slaný chléb, ale v tomto ročním období jsem (a jsem si jistý, že vy) naložen tunami a tunami sladkostí od koláčů přes sušenky až po koláče; tak jsem si myslel, proč neudělat něco pikantního s kořením, sýrem a trochou koření!

Ory cheddar Twist chléb

pomocí mého oblíbeného sýra Cheddar ze sýra Cabot přišel tento chléb cheddar twist na záchranu. Pokud jste zde nový, pak byste měli vědět, že mě miluji nějaký sýr Cabot a je to jediný čedar, který můj manžel přijme. To bylo předtím, než jsme se potkali, a já jsem jen sledoval vlak, oprávněně, protože mají to nejlepší!

vraťme se k tomu, jak vyrobit domácí chléb. Udělal jsem několik krok za krokem fotografie procesu, protože tento zkroucený chléb je snadný a zábavný chléb.

ory Čedar Twist Chléb

Jak Udělat Chutné Čedar Twist Chléb

Tento chléb začíná s jednoduchým chlebového těsta, které jsem přidal sýr čedar. Protože….proč ne!!! To dělá pro bohaté těsto a já bych radil, aby přes hníst. Nechte těsto odpočívat, stoupat a zdvojnásobit.

ory Čedar Twist Chléb

Zatímco budete čekat na těsto stoupat, můžete si bylinkové máslo. V malé misce smíchejte změklé máslo s česnekem a mletými bylinkami. Máte rozsah přizpůsobit to. Použijte své oblíbené bylinky nebo dokonce přidejte do jarní cibulky. Odložte tuto směs stranou, dokud vaše těsto neskončí.

Ory cheddar Twist chléb

poté na lehce pomoučeném povrchu vyválejte těsto do obdélníku. Rozložte bylinné máslo na těsto a na všech stranách ponechte palec.

Ory cheddar Twist chlébpřidejte trochu strouhaného sýra čedar přes bylinné máslo pro štěstí. Zde jsem použil nový pečený česnekový sýr čedar.

Ory cheddar Twist chléb

počínaje okrajem, který je vám nejblíže, rozvařte těsto do kulatiny. Těsto pevně přitiskněte, abyste okraje utěsnili.

Ory cheddar Twist chléb

Tato další část může být trochu složitější, ale postupujte podle pokynů a budete v pohodě! Pomocí ostrého nože nebo řezačky pizzy řezejte poleno podélně na polovinu a ponechte horní část připojenou.

Ory cheddar Twist chléb

udržování plnicí strany nahoru, zkroucení nebo“ splétání “ kulatiny dohromady.

konce sevřete k sobě, jakmile budete hotovi, abyste je drželi na místě.

Ory cheddar Twist chléb

Ory cheddar Twist chléb

vidět? To nebylo špatné! V tomto okamžiku byste nechali těsto znovu stoupat ve vaší bochníkové pánvi před pečením, dokud nebude zlatohnědé!

Ory cheddar Twist chléb

vím, že mnoho z nás se bojí dělat chléb doma. Ale to opravdu nemůže být jednodušší, jakmile si sami správný recept a nástroje.

Ory cheddar Twist chléb

Miluji tento chléb nejlépe, když se podává teplý, s extra kusem tohoto bylinného másla. Zbytky skladujte ve vzduchotěsné nádobě při pokojové teplotě.

Ory cheddar Twist Bread

další recepty používající sýr Cabot najdete na jejich webových stránkách a sledujte je na Instagram, Pinterest a Facebook.

Přípravka Time40 minut
Vařit Time50 minut
Další Time3 hodin
Celkem Time4 hodin 30 minut

Ingredience

  • 2 ½ – 3 šálky all-purpose mouky
  • 1 pohár strouhaným Cabot je Ostrý Cheddar Sýr, rozdělit
  • 1/2 lžička košer sůl
  • 2/3 šálku teplé plnotučné mléko
  • 2 1/4 čajové lžičky instantní droždí
  • 2 velké vejce, bleskurychle dohromady
  • 1 stick (8 lžic) solené máslo, při pokojové teplotě
  • 2 stroužky česneku, mleté
  • 1 jarní čerstvé rozmarýnu, jemně nasekané
  • 1 jarní čerstvý tymián, jemně nasekané
  • 2-3 čerstvé lístky šalvěje, jemně nasekané
  • Vejcem (1 vejce rozšlehané s 1 lžící vody), pro čištění

Instrukce

  1. V míse stand mixer nebo velké míse šlehač dohromady all-účel mouky, 2/3 šálku strouhaného sýra, a sůl. Přidejte teplé mléko, droždí a vejce. Míchejte a hněte s nástavcem těsta (nebo ručně), dokud se nevytvoří měkké, hladké těsto, asi 5-7 minut. Podle potřeby přidejte další mouku.
  2. přeneste těsto do lehce namazané mísy a přikryjte. Nechte kynout, dokud se těsto téměř zdvojnásobí, asi hodinu až hodinu a půl.
  3. Mezitím připravte bylinné máslo. V malé misce smíchejte změklé máslo s česnekem a mletými bylinkami.
  4. na lehce pomoučeném povrchu vyválíme těsto do obdélníku. Rozložte bylinkové máslo na těsto a ponechte centimetrový okraj.
  5. posypte zbývající 1/3 šálku drceného sýra čedar na máslo.
  6. počínaje okrajem, který je nejblíže k vám, přetočte těsto do dlouhého protokolu. Utěsněte okraje.
  7. pomocí ostrého nože nebo řezačky pizzy odřízněte poleno podélně a ponechte horní část připojenou.
  8. udržování plnicí strany nahoru, zkroucení nebo“ splétání “ kulatiny dohromady. Konce přitiskněte k sobě.
  9. máslo velká 9 x 5palcová bochníková pánev pomocí spreje na pečení. Chléb opatrně přeneste do připravené bochníkové pánve.
  10. chléb na pánvi zakryjte kuchyňskou utěrkou a nechte ji stoupat, dokud se nafoukne, ale ne zdvojnásobí, asi 30 minut až hodinu.
  11. Předehřejte troubu na 400 stupňů F. vrcholy potřete vajíčkem. Pečte chléb po dobu 20 minut, dokud vrcholy nezačnou zhnědnout.
  12. snižte teplotu trouby na 350 stupňů F A v případě potřeby posypte horní částí dalším sýrem. Pokračujte v pečení dalších 20-25 minut, dokud se chléb lehce nezhnědne. Pokud je příliš snadné zhnědnutí, stanujte na chléb fólii, dokud se úplně nevaří.
  13. vyjměte z trouby a nechte vychladnout. Chléb podávejte teplý a zbytky skladujte ve vzduchotěsné nádobě při pokojové teplotě.

poznámky

  1. pro plnění můžete použít různé bylinky. Přidejte také jarní cibulku, pokud chcete.
  2. tento recept se snadno zdvojnásobí, pokud chcete péct jeden sdílet.

doporučené produkty

jako spolupracovník Amazonu a člen jiných přidružených programů vydělávám z kvalifikačních nákupů.

  • Král Artuš, Nebělené Mouky All Purpose,
    Král Artuš, Nebělené Mouky All Purpose,
  • Pyrex Skleněná Míchací Mísa Set (3-Dílná)
    Pyrex Skleněná Míchací Mísa Set (3-Dílná)
  • Profesionální-Grade Teflonové Bochník Pánev 9 x 5
    Profesionální-Grade Teflonové Bochník Pánev 9 x 5

Takže tento Recept?

sdílejte to s námi na Instagram pomocí #aclassictwist, abychom viděli, co pečete ve vaší kuchyni!