Pivo a Pivovarský kvíz

otázka: v procesu vaření se fermentační krok změní na cukr na alkohol a co jiného? Odpověď: kvasinky kvasí cukr na alkohol a oxid uhličitý. Otázka: obecně, která složka je sladována na začátku procesu vaření? Odpověď: ječmen prochází sladovnickým procesem na začátku vaření piva. Je ponořen do vody, nechá se klíčit a pak se vypálí(nebo suší). Pivo může být také vyrobeno z jiných zrn, z nichž všechny se nazývají “ přídavky.“Žito, kukuřice a pšenice jsou všechna přídavná zrna. Otázka: Sezení pivo má obvykle, které vlastnosti? Odpověď: sezení pivo nebo pivo se vyznačuje nízkým obsahem alkoholu, obecně méně než 5 procent ABV. Někteří nadšenci piva nebudou považovat pivo za skutečné pivo, pokud nemá méně než 3 nebo 4 procenta ABV. Otázka: Jaký je proces oddělování mladiny od pevných zbytků kaše? Odpověď: proces oddělování mladiny od pevných zbytků kaše se nazývá lautering. To může také být nazýváno oddělením mladiny. Otázka: Jaký je poslední krok ve výrobě piva? Odpověď: Hotové pivo musí být před distribucí nebo prodejem zabaleno do sudu nebo láhve. Otázka: Co způsobuje skunked pivo? Odpověď: nadměrné světlo způsobuje, že se pivo stane skunkem—to znamená, že vyvine vůni nerozeznatelnou od zápachu skunka k lidskému nosu. UV paprsky mění molekuly v pivu, rozkládají je a umožňují jim rekombinovat se sírovými sloučeninami. Na rozdíl od všeobecného přesvědčení teplo nezpůsobuje skunkované pivo. Otázka: pivo geuze chutná většinou … odpověď: geuze je kyselé pivo vyráběné hlavně v Belgii. Otázka: ležák pochází z jakého německého slova? Odpověď: Ležák pochází z německého lagernu, což znamená “ skladovat.“Otázka: jaký styl piva je Guinness slavný? Odpověď: Guinness je známý pro své silné pivo, které vyrábí od roku 1799. Otázka: pivo Weiss se vyrábí z jakého zrna? Odpověď: pivo Weiss se vyrábí ze sladové pšenice, na rozdíl od sladového ječmene. Weissbeer je německy “ bílé pivo.“