pomalé vařiče jsou nejlepším přítelem kuchaře!

více volného času a domácí jídlo? Ušetřete peníze za potraviny, Spotřebujte méně elektřiny a užijte si lepší chuť? To si piš! A s pomalým vařičem, nemusíte tam být ani při vaření večeře.

S vynálezem původní Crock-Pot® v roce 1970, jsme byli schopni vrstva složek v našich pomalé hrnce, odejít z domu do práce nebo hrát, a vrátit se domů pár hodin později na pozvání, aroma-naplněné dům a večerní jídlo. Rival stále vyrábí Crock-Pot®, ale mnoho dalších výrobců je ve hře s konkurenčními modely. Přezdívka „crockpot“ se stala ikonou pro jakýkoli pomalý vařič.

To je snadno přizpůsobit své oblíbené trouba nebo varná deska recepty pro pomalý hrnec vaření:

Pokud vaše jídlo se obvykle vaří v 15 až 30 minut: 1 1/2 až 2 1/2 hodiny Vysoké nebo 4 až 6 hodin na Low.

35 až 45 minut: 2 až 3 hodiny na vysoké nebo 6 až 8 hodin na nízké úrovni.

až 3 hodiny: 4 až 5 hodin na vysoké nebo více než 8 hodin na nízké úrovni.

další tipy pro úspěšnou konverzi receptů:

• odstranit přebytečný tuk, odstraňte kůži z drůbeže a čalounění přebytečný tuk z masa před vařením. Před přidáním do crockpot, zejména mletého masa, maso předem zhnědněte a vypusťte.
• Hnědé kotlety a peče karamelizovat exteriérů pro bohatší chuť a atraktivní vzhled.
• zelenina, zejména kořenová zelenina, vaří pomaleji než maso, takže kousky nakrájejte rovnoměrně a přidejte je na začátku.
• většina dušených pokrmů, polévek a jiných dušených pokrmů vyžaduje méně tekutiny. Pokud skončíte s příliš velkým množstvím, nalijte jej do hrnce a snižte jej, dokud nebude chutný a zahuštěný. Pokud potřebujete více tekutiny, můžete ji přidat na konci doby vaření.
• přidejte mléčné výrobky blízko konce vaření.
• nevařená rýže vyžaduje standardní množství kapaliny. Vaří se rychle, takže jej přidejte do pomalého sporáku během poslední hodiny vaření na vysoké nebo 2 hodiny na nízké. Je lepší vařit těstoviny odděleně a přidat je před podáváním.
• většina vložek s pomalým vařičem je odnímatelná, což vám umožní naplnit ji až jeden den před vařením. Odstraňte kamennou vložku a sestavte do ní kastrol; zakryjte a chlazte, dokud nebudete připraveni vařit.
• koření má tendenci ztrácet svou sílu během dlouhého, pomalého vaření; buďte připraveni znovu sezónu ke konci.

Delicious Paula Deen Slow Cooker recepty vyzkoušet:

Pomalý Hrnec Plněné Zelené Papriky

Pomalý Hrnec Apple Cibulová Polévka se Skořicí Sýr Toast

Pomalý Hrnec, Uzená Klobása, Zelí Polévka

Pomalý Hrnec Lžíce Perník Dort

Pomalý Hrnec Vytáhl Marinované Hovězí Sendviče

Pomalý Hrnec Hovězí Žebírka

Pomalý Hrnec Sýr Plněné Karbanátky a Omáčkou

Taco Polévka

Pomalý Hrnec Meruňka Prosklené Vepřová Panenka

Pomalý Hrnec Pinto Fazole

Pomalý Hrnec Orange Kuřecí

Pomalý Hrnec Boeuf Bourguignonne