Ranč Vody Je v Létě's Nejjednodušší a Nejvíce Osvěžující Koktejl

všichni, nebudu plýtvat slovy. V Texasu je horko. V létě je v Texasu tak horké, že tráva zhnědne a vaše auto je neustále pokryto prachem a-hádej co, kámo? Takhle to bude až do října.

je to zábava na první pohled, sedí na terase baru pití osamělé hvězdy, libuje v tom, jak mnohem lépe jste na jednání s teplem než zbytek lidstva. Ale dojde vám přátelé s bazény, než ten první požehnaný den pod 90 konečně zasáhne, a pak co?

nepřekvapí vás, že Texasané-konkrétně Západní Texasané-mají na tuto situaci drink. Koneckonců, jak jste možná slyšeli, toto není jejich první rodeo. Jejich nápoj je osvěžující, nízký ABV, jasný a lehký a hydratační (eh, druh): je to Rančová voda.

Ranč Vody—nic společného s Hidden Valley, nebojte se—je v podstatě highball s Texaský přízvuk. Má tři přísady (dobře, čtyři, pokud počítáte LED): tequila, Topo Chico, limetová šťáva. To je ono.

začátek: ano, musí to být Topo Chico. Vím, že Topo, velmi temperamentní seltzer prodává v pohodě návrat lahví, má strach někdy blíže k přechodu bederní posedlost čáru, odkud není návratu. Ale pořád je to to, co skuteční skuteční lidé pijí v Texasu, a to je to, co jde do výroby rančové vody. Alespoň to není LaCroix.

můžete si vybrat tequilu, ale měla by být 100% agáve. Předpokládám, že bys mohl udělat Rančovou vodu s mezcal, kdybys opravdu chtěl, ale tequila je tradiční. A pokud se mě ptáte, tequila je v tomto konkrétním koktejlu osvěžující. (Horké dny nevyžadují složité nápoje.)

poměr pro Rančovou vodu není exaktní vědou. Za prvé, protože se to mění, jak to pijete, a za druhé, protože je příliš horké na to, aby to bylo hovno. Zde je návod, jak to křídlo:

naplňte vysokou sklenici ledem. Přidejte tequilu-výstřel nebo dva. Přidejte alespoň půl limetkové šťávy a pak tam vložte klín vápna. Top s Topo Chico.

věc s Topo Chico, ačkoli, je to, že přichází v láhvi. Nebudete používat celou láhev ve vaší rančové vodě. Ani ze začátku ne. Položte ji na stůl vedle nápoje, a jak jdete, doplňte ji. Tohle, přátelé, Je to, jak se na slunci Marfa příliš opijete: tím, že si naschvál naservírujete svůj nápoj. Je to jednoduché a přesto ďábelsky brilantní.

jakmile je led pryč, začněte znovu od začátku. Pěnu, opláchněte, opakujte a nezapomeňte nosit opalovací krém. Stihneme to do října. Slibuju.