regulace teploty

Jak tedy řídíte teploty ve velkém zeleném vejci? Jednoduše úpravou patentovaných ovládacích prvků průtoku vzduchu.

Velké Zelené Vejce Návrhu Dveří a Duální Funkce Kovu, Horní společně pracovat na regulaci množství vzduchu, které proudí dovnitř a ven z VEJCE. Návrh Dveří umožňuje nastavení cílové teploty rozsah, zatímco jemné úpravy Dvojí Funkci krytu, umožňuje dosažení velmi jemné ovládání teploty.

malé množství přiváděného vzduchu vytváří malý, nízkoteplotní oheň schopný pracovat po mnoho hodin. Větší množství vzduchu vytváří lůžko červených žhavých uhlíků, které spálí teplejší a rychlejší.

když jsou oba větrací otvory plně otevřené, oheň se rychle zrychlí a vaše velké zelené vejce rychle dosáhne teplot přesahujících 300°C (575°F).

upozornění:

nenechávejte víko kupole otevřené při vaření déle než 10 minut. Otevření víka zvyšuje množství generovaného tepla a způsobuje rychlé zvýšení teplot. Neomezené uhlí může hořet při teplotách vyšších než 2500°C (4530°F), což může vést k poškození keramiky vajíčka.

před úplným otevřením během vaření vždy vyklopte víko kupole. Před úplným otevřením kupole zvedněte kopuli o palec nebo dva, abyste ji pozastavili a praskli. To umožňuje náhlý nával kyslíku bezpečně spálit uvnitř vajíčka a ne jako flashback, který by vás mohl potenciálně vyděsit a způsobit možné zranění.