S‘ mores Bary
S ‚ mores Tyče vyrobené s domácí grahamová sušenka cookie těsta, roztavené marshmallow chmýří, a mléčné čokolády. Měkký, ooey-gooey dezert, který je ještě lepší než s ‚ more z táboráku!
jaká slova vás napadnou, když myslíte na léto? Meloun, líné dny plavání, prázdniny a opékání s ‚ mores nad táborákem. V loňském roce jsem vytvořil recept na tyčinky s ‚ mores Brownie, které jsou vyloženě báječné. Nicméně, chtěl jsem vytvořit jednodušší verzi bez koláčky a domácí graham cracker cookie těsta zapečené s marshmallow chmýří a mléčné čokolády.
tyto tyče S ‚ mores mohou být jednou z oblíbených věcí, které jsem kdy udělal! I když s ‚ mores může být jedním z typický letní dezerty, měkké graham cracker sušenky porazil balené sušenky pokaždé.
Jak udělat Perfektní S ‚ mores Bary:
GRAHAM CRACKER COOKIE TĚSTO:
je vyroben z másla, hnědý cukr, cukr, vejce, vanilka, drcené grahamové sušenky, mouka, jedlá soda, a sůl. Když se peče, stane se jako měkký a žvýkací graham cracker.
MARSHMALLOW:
experimentoval jsem s použitím marshmallow chmýří a marshmallows a dokonce i kombinace obou z nich. Marshmallow chmýří byl nejkrémovější a snadno se roztavil. Zkusil jsem kombinaci marshmallow chmýří a velkých marshmallows nakrájených na polovinu. Marshmallows se pěkně opékaly v troubě a trochu to křupalo. Pokud byste chtěli přidat několik marshmallows, zkuste to!
čokoláda:
v těchto tyčinkách s ‚ mores můžete použít všechny druhy čokolády. Testoval jsem je s vysoce kvalitním obchodníkem Joe ‚ s Pound Plus mléčnými čokoládovými tyčinkami, Hershey bary a čokoládovými lupínky.
mléčné čokoládové tyčinky jsou silné, pěkně se taví a zanechávají bohatou čokoládovou chuť. Tyče Hershey jsou tenčí, ale také se dobře taví. Čokoládové lupínky jsou vyrobeny tak, aby si udržely svůj tvar, aby se čipy neroztavily tak pěkně.
vítězem se stala čokoládová tyčinka Trader Joe ‚ s Pound Plus mléčná čokoláda pro svou krémovou strukturu a chuť.
jak snížit tyče S ‚ mores:
protože se jedná o ooey, gooey bar, potřebuje čas na Nastavení. Testoval jsem tento recept znovu a znovu a zjistil jsem, že zmrazení tyčinek jim usnadnilo krájení. Po krátké době zmrazení lze tyče snadno řezat. Jakmile je nakrájíte na plátky, tyčinky s ‚ mores se rozmrazí jen méně než 15-20 minut.
můžete je rozřezat na 12 velkých čtverců nebo 24 menších kusů.
- 3/4 šálek Másla 1 1/2 tyčinky, měkčené
- 1/2 šálku Hnědého Cukru
- 2/3 šálku Cukru
- 1 Vejce
- 1 Vaječný Žloutek
- 1 lžička Vanilkové
- 1 1/3 šálky Graham Cracker Drobky z asi 1 plné balení
- 1 1/2 šálky Mouky
- 3/4 lžičky Jedlé Sody
- 3/4 lžičky Soli
- 1 – 7- unce jar Marshmallow Krém
- 8 uncí Mléka Čokolády
-
Předehřejte troubu na 325 stupňů.
-
ve velké misce, smetanové máslo, hnědý cukr a cukr po dobu 3 minut nebo do světla a načechraný.
-
přidejte vejce, žloutek a vanilku a promíchejte.
-
vmíchejte drobky graham cracker, mouku, jedlou sodu a sůl.
-
stiskněte 1/2 těsta na sušenky graham cracker v pánvi 8 x 8 palců.
-
obal graham cracker s čokoládovými tyčinkami.
-
Šíření marshmallow krém na čokoládové tyčinky, zcela pokrývající.
-
lehce stiskněte zbývající 1/2 graham cracker cookie těsta na marshmallow krém.
-
pečeme 26-30 minut nebo dozlatova.
-
nechte vychladnout.
-
Tip: pro snadné řezání vložte do mrazničky po dobu nejméně 30 minut před krájením.
-
nakrájejte na plátky a podávejte. Marshmallow krém a čokoláda je roztavená, takže může běžet. Zmrazení pomáhá ztuhnout čokoládu a marshmallow. Před podáváním nechte 10 minut při pokojové teplotě.
šťastné pečení, moji přátelé! xo