Slon Česnek: Jak Pěstovat A Používat
Pokud hledáte něco trochu jiného, aby se růst ve vaší zahradě, slon česnek je pro vás.
na rozdíl od běžného česneku je sloní česnek vytrvalá rostlina, která může rok co rok zůstat ve vašich pěstitelských oblastech.
To může být skvělý doplněk k volně žijící živočichy zahrady, celoroční postele nebo polycultures, a mohou být pěstovány v širokém rozsahu různých klimatických podmínkách a podmínkách.
Související Čtení: Jak Zasadit Česnek Na Podzim
Co Je Sloní Česnek?
Sloní česnek (Allium ampeloprasum) je příbuzný cibule, póru a česneku a má nejvíce společného s posledními dvěma z nich. Stejně jako pór má vysoký stonek a ploché listy.
má chuť podobnou česneku a podobně jako česnek tvoří žárovku složenou z hřebíčku.
Jak jste možná uhodli z názvu – žárovky jsou však mnohem větší, než u běžné česnek odrůdy.
příjemně a neobvykle velké česnekové cibule sloního česneku mají vnitřní jádro složené z velkých hřebíčků s papírovou kůží. Na vnější straně žárovek jsou také mnohem menší žárovky s tvrdou skořápkou.
vnitřní hřebíček se používá pro kulinářské použití a pro množení. Při výsadbě, tyto obvykle vytvoří nové žárovky s hřebíčkem v prvním roce, za předpokladu, že sezóna je dostatečně dlouhá, aby tak učinily.
bulbily jsou často vyřazeny. Ale ty mohou být také zasazeny. Při umístění do země nebo do nádob budou tyto bulbily v prvním roce produkovat nekvetoucí rostlinu. Bulbil vyroste do toho, co je v podstatě jediný hřebíček.
pokud zůstane v zemi, bude se chovat jako hřebíček z původní žárovky a rozdělí se na několik samostatných hřebíčků a vytvoří kvetoucí hlavu.
pokud zůstane sám a nebude sklizen, sloní česnek přežije několik let a rozšíří se do shluku s mnoha kvetoucími hlavami.
jsou okrasné a mohou vypadat skvěle v zahradě. A co víc, mohou být také skvělé pro podporu volně žijících živočichů a pro hubení škůdců.
Kde Můžete Získat Sloní Česnek?
Sloní česnek je obecně velmi snadné získat. Najdete ji v mnoha zahradních centrech a rostlinných školkách.
Zahradníci vašeho známého může být také přesvědčil, aby nabídnout pár žárovek pro vás kultivovat, zejména v případě, že již rostou dost jejich vlastní.
pokud se snažíte získat sloní česnek ve vaší místní oblasti, najdete spoustu dodavatelů online. Zde je několik příkladů:
Kentucky ‚ s Best Elephant česnek @ Amazon.com
slon česnek-Morel Distribution Company @ Amazon.com.
řadu nezávislých prodejců najdete také na jiných online tržištích.
i když nakupujete online, je nejlepší získat váš sloní česnek co nejblíže k domovu, protože bude pravděpodobnější, že bude vhodný pro pěstování ve vaší konkrétní oblasti.
Jak Pěstovat Sloní Česnek
Jako normální česnek, slon česnek se vysévají buď na podzim, přezimování, nebo v pozdní zimě/ brzy na jaře.
pokud jsou zimy relativně teplé nebo můžete poskytnout zimní kryt, je lepší zasadit na podzim, aby rostliny poskytly lepší šanci rozdělit se na hřebíček, než jen produkovat mono-žárovku.
nejprve vyberte místo pro váš sloní česnek.
je vhodnější pro mokré podmínky než běžný česnek, i když v zimě nebude mít rád zamokření. Nejlépe se to povede ve vlhké, ale relativně volně odvodňující oblasti na plném slunci.
ideální půda pro tyto rostliny bude mít neutrální pH kolem 6,0-7,0. Je to rostlina, která snáší poměrně silný vítr, ale ne Námořní expozici.
Připravte oblasti pěstování, hnojení půdy s některé kvalitní kompost (home-made ve vaší zahradě) a/nebo jiné organické hmoty.
ujistěte se, že oblast je prostá plevelů, protože sloní česnek nedělá dobře s konkurencí.
Výsadba:
Vezměte slon česnek žárovky a rozdělit je opatrně od sebe, načítání velké stroužky a bulbils pro opětovnou výsadbu.
(ujistěte Se, že víte, kde jste zasadil bulbils, tak, že nemusíte snažit, aby sklizeň v prvním roce, ale nechat je v místě zrát.)
vezměte každý hřebíček a zasadte každý asi 10 cm hluboko. Použijte naběračku nebo hůl nebo větev, abyste vytvořili otvory nebo zasadili do základny brázdy. Nenechte se v pokušení nutit hřebíček do půdy rukama, protože by to mohlo poškodit.
ujistěte se, že hřebíček umístíte špičatým koncem nahoru a kořenovým koncem směrem dolů. Měly by být od sebe vzdáleny nejméně 20 cm, aby jim poskytly prostor, který potřebují k růstu.
zakryjte otvory nebo brázdu půdou a zalévejte je.
mulčujte postel slámou nebo jiným organickým materiálem, abyste chránili půdu, chránili kořeny před mrazem, šetřili vlhkost a udržovali plevel.
péče:
pokračujte v pravidelném zalévání během suchých kouzel nebo v utajení.
odřízněte kvetoucí stonky (nebo stvoly, jak jsou někdy známy) sloního česneku, které chcete sklízet a používat je ve vaší kuchyni. Dělají vynikající pesto a jsou také dostatečně jemné pro použití v míchaných hranolkách nebo salátech. Můžete je použít kdekoli, kde byste chtěli jemnou česnekovou chuť.
odříznutí stvolů umožňuje vašim rostlinám soustředit se na růst žárovky. Pokud však chcete použít sloní česnek pro divokou zahradu nebo okrasné důvody, můžete některé z vašich rostlin nechat kvetat.
Některé nemoci a škůdci může mít vliv slon česnek, ale bohatou biologickou rozmanitost ve vaší zahradě, dobré zalévání návyky a dobré proudění vzduchu mezi rostlinami by měla snížit výskyt jakýchkoliv problémů.
doprovodná výsadba
Sloní česnek, stejně jako běžný česnek a další členové rodiny allium, může být užitečnou doprovodnou rostlinou pro řadu dalších plodin.
je zvláště prospěšný díky silnému zápachu, který může zmást nebo odrazit řadu druhů škůdců.
výsadba heřmánku v blízkosti alliums se říká, že zlepšuje jejich chuť, a i když je to jen neoficiální,možná byste to chtěli zkusit.
Sklizeň Slon Česnek
Jakmile zralé, slon česnek může dosáhnout výšky těsně pod 1m.
Podzim zasadil slon česnek se obvykle připravené pro sklizeň od asi osmi měsíců po výsadbě – po létě.
Slon česnek zasadil na jaře mohou být sklízeny po 90 dnech – i když je pravděpodobné, že sklízet bude pouze v podobě velkých, dělená žárovky.
stejně Jako u pravidelné česnek, slon česnek je připraven pro sklizeň, kdy většina listů na rostlinách se obrátil žlutá, hnědá, a začal flop znovu.
žárovky opatrně vyjměte ze země podle potřeby.
Jedna z dobrých věcí, o sloní česnek je, že, stejně jako pórek, to může být ponechán v zemi – na rozdíl od běžného česneku, které mohou mají tendenci hnít, když opustil neobdělávané příliš dlouho.
skladování sloního česneku
Chcete-li skladovat sloní česnek, musíte jej nejprve nechat několik týdnů vyschnout a vyléčit. Z žárovek odstraňte co nejvíce půdy, ale neumývejte je. Pak je nechte sedět na chladném, tmavém místě s dobrým průtokem vzduchu.
po vytvrzení sloního česneku odřízněte většinu stonků a dlouhých kořenů a uložte je tak, jak byste ukládali běžný česnek.
měli byste zvolit relativně chladné místo s nízkou vlhkostí a udržovat dobré větrání po celou dobu.
Takže Cop Do Obchodu Alliums
Jeden způsob, jak ukládat slon česnek (stejně jako ostatní česnek a cibule) je vytvořit copánky, které mohou být zavěšeny na vhodném místě. Chcete-li vytvořit copánky, nechte suché stonky v horní části každé žárovky.
potom můžete česnek splétat do trojcestného copu, počínaje třemi žárovkami a přidáním nové žárovky pokaždé, když provedete manévr zleva do středu, zprava do středu, zleva do středu. To může být velmi atraktivní řešení pro ukládání dat.
pokud byste chtěli udělat cop, ale stonky jsou příliš zlomené nebo křehké pro výše uvedené, můžete také udělat něco, co vypadá velmi jako cop. Nejprve:
- Udělat smyčku z přírodního vlákna, které je dostatečně dlouhé, aby se cop správné délky a pověsit ho na hák nebo hřebík.
- počínaje jedním koncem smyčky držte obě strany blízko sebe. Vítr stonku žárovky v obrázku osmi vzoru kolem těchto dvou bočních řetězců.
- Vezměte další žárovku a drží dvě strany smyčky v místě, vítr stonek tato druhá žárovka ve tvaru osmičky vzorem nad první.
- pokračujte, dokud nejsou všechny cibule česneku připevněny k provázku.
při skladování v optimálních podmínkách by měl sloní česnek uchovávat až osm až deset měsíců. V méně ideálních podmínkách, jako jsou oblasti s vysokou vlhkostí, byste měli obecně plánovat použití skladovaného sloního česneku do tří nebo čtyř měsíců.
samozřejmě můžete také zvážit použití sloního česneku k výrobě řady konzervárenských receptů nebo konzerv.
jak používat Sloní česnek
cokoli jiného děláte se sloním česnekem, který sklízíte, měli byste si být jisti, že vyzkoušíte nějaké pečené. Mnozí se shodují, že pražení sloního česneku je nejlepší způsob, jak si ho užít.
pečený Sloní česnek
k pečení sloního česneku jednoduše:
- odřízněte celou žárovku na polovinu vodorovně.
- uspořádejte na plech, odkryté stroužky pokapejte olivovým olejem a podle chuti osolte a opepřete.
- dejte poloviny žárovky zpět k sobě a volně zabalte do fólie.
- Místo v peci, který byl předehřátý na 200 ° c.
- Nechte 40 minut až hodinu (v závislosti na velikosti žárovky). Vypněte troubu na 180 a pokračujte v vaření dalších 20-30 minut, abyste získali karamelizovanou chuť.
- vyjměte z trouby a použijte v široké škále různých receptů. Rozetřete ho na chléb, poslouží jako příloha k masu nebo grilovaným pokrmům nebo jej přidejte do řady omáček, polévek nebo dušených pokrmů.
samozřejmě existuje také spousta dalších způsobů, jak si vychutnat svůj sloní česnek.
vzhledem k tomu, že chuť je obecně poněkud mírnější než běžný česnek, i ti, kteří nemají rádi příliš štiplavou plodinu, mají tendenci si ji užívat.
Pin To Uložit Na Později
