Snadná citronová pěna
citronová pěna … dekadentní a sladká! Pět jednoduchých ingrediencí dělá nejjemnější a nejsladší pěnu. Miluji citronové dezerty v létě a tato snadná citronová pěna je dekadentní a bohatá a lehká současně! Pokud máte rádi citron, zkuste můj Lemon Ooey Gooey Cookies! (Vsadím se, že táta by rád tuto pěnu na Den otců!)
Snadné Citronovou Pěnou
klasický citron mousse potřebuje poměrně málo složek, pro vás trávit čas u sporáku za stálého míchání a chlazení čas mezi kroky. I když není nic jako pravá citronová pěna od nuly, někdy potřebujete jen rychlý a naprosto bez námahy dezert. A já jsem všechno o easy peasy lahodné dezerty!
co je citronová pěna?
citronová pěna od nuly se obvykle vyrábí z vajec a těžkého krému s trochou čerstvé citronové šťávy. Je jemný a Krémový a obvykle má chuťovou složku koláče spolu se sladkou. Tento recept je stále jemný a sladký, ale trvá jen 5 minut! Stále získáte hladkou a krémovou lahodnost tradiční citronové pěny v ústech, ve vaší kuchyni strávíte jen zlomek času!
Jak vyrobit citronovou pěnu
tato snadná citronová pěna trvá pouhých pět minut. Skutečná citronová šťáva, stejně jako extrakt, jsou to, co dává této pěně tak úžasnou chuť.
Při této rychlé citronovou pěnou recept, budete chtít ujistěte se, že vaše smetanový sýr je paušální zdarma. To znamená porazit ho při pokojové teplotě.
Chcete-li rychle dostat smetanový sýr na pokojovou teplotu, odstraním smetanový sýr z krabice, ale ponechám jej ve fóliovém obalu. Vložte smetanový sýr do misky s horkou vodou a nechte jej pomalu zahřát. To obvykle trvá asi 15 minut. Nebo ji můžete nastavit ráno a nechat ji zahřát na pokojovou teplotu na pultu.
aby tento jednoduchý dezert vypadal hezky, doplním ho trochou šlehačky a malým klínem citronu. Můžete také posypat drobky pečiva a přidat pramen čerstvé máty pro extra efektní dotek!
mohu vyrobit šlehanou polevu od nuly?
určitě můžete! Stačí vzít 1 šálek těžké šlehačky a přidat 1-2 polévkové lžíce cukru cukrářů. Těžkou šlehačku na pár minut rozšlehejte ručním mixérem, dokud nejsou měkké vrcholy. Posypeme cukrářským cukrem nahoře a mícháme vysoko, dokud nejsou tuhé vrcholy. Doporučuji použít velkou misku, aby se zabránilo postříkání.
jak dlouho můžete udržet citronovou pěnu v lednici?
pokud je pěna pokryta, měla by trvat asi 3 dny v chladničce. Doporučuji přidat obloha před těsně před podáváním. Tento recept však dělá 3-4 porce v závislosti na tom, jak velká je vaše servírovací mísa, takže pokud sloužíte davu, možná ho budete chtít zdvojnásobit nebo ztrojnásobit.
Jak vyrobit jednotlivé tvarohové koláče z citronové pěny
Zde přichází do hry Ta křehká kůra! Jednoduše rozdrtíme sušenky a umístíme je na dno servírovacího šálku. Miluji sušenky (a mám skvělý recept na sušenky zde), takže jsem chtěl pěknou tlustou vrstvu, ale při testování jsme zjistili, že tenčí vrstva byla nejlepší. Nádobí, které jsem použil, bylo o něco větší (drží asi 1 1/2 šálků citronové pěny), takže jsem byl schopen udělat pouze 3 porce. Plánujte podle toho, pokud krmíte dav! 🙂
Jak Používat Citronovou Pěnou jako Plnění Dort
není třeba provádět žádné změny do tohoto receptu použít do koláče. (Někteří lidé přidávají želatinu, ale bez ní jsem měl úspěch.) Jednoduchá trubka zeď vaší polevy (dávám přednost krémovému krému) kolem okraje dortu. Naplňte střed dortu citronovou pěnou a ujistěte se, že je stejně vysoký jako poleva. Nastavte další vrstvu dortu nahoře a mírně zatlačte dolů, abyste odstranili přebytečný vzduch nebo prostor. Znovu, (Omlouvám se, že to zní jako zlomený záznam zde) možná budete muset zdvojnásobit recept, pokud stavíte dort s vysokou vrstvou.
Více Lahodný Dezert Recepty
- Borůvka Citron Nebe Dezert
- Arašídové Máslo Čokoládový Dezert
- Prasátko Koláč Dezert
- no-Péct Tvarohový koláč
- 12ounces(340g) smetanový sýr,měkčené na pokojovou teplotu
- 1 hrnek(225 g) cukru cukráři
- 1 citron, džus (asi 1/4 šálku)
- pinchkosher sůl
- 1 hrnek(238 g) šlehačky,plus více na ozdobu
- citron klíny,na ozdobu
- 1cupfinely drtit křehké sušenky,plus další na ozdobu, volitelné krok
-
Ve velké míse, beat smetanový sýr, dokud je světlo a nadýchaný.
-
přidejte práškový cukr, citronovou šťávu a sůl a bijte, dokud se vše nekombinuje.
-
jemně složte šlehanou polevu.
-
pokud přidáváte křehkou kůru: rozdělte drcené sušenky mezi 4 dezertní šálky. (Tento krok je volitelný)
-
Rovnoměrně rozdělte citron mousse do sklenic a chladem odkryté, dokud nezhoustne (asi 1 hodinu až 24 hodin).
-
až budete připraveni sloužit, doplňte zbývající šlehanou polevou a citronovými klíny.