Snadné Calabacitas Polévka

snadné Calabacitas Polévka je combo tři mé oblíbené výtvory na webu:

Souper Vývar — rajče-cibule-česnek vývar, je to velmi uspokojující a působí jako základ pro Albondigas Polévka a Kuřecí Tortilla Polévka.

lepší zeleninový vývar-domácí vegetariánský vývar, který se snadno vyrábí a má chuť z některých výživných kvasnic.

Calabacitas-nádherná cuketa a kukuřičná mísa, která se rychle stala jedním z nejsledovanějších receptů na webu.

Ale pokud chcete, aby tuto polévku TEĎ, pak se nemusíte starat o to, aby vaše vlastní vegetariánský skladem — jen mějte na paměti, pro budoucnost, jak to bude dát významný upgrade v chuti ve srovnání s store-koupil zásoby.

klíčem k Polévkovému vývaru je pečení rajčat, takže s tím začneme.

budou potřebovat asi 20 minut v troubě (400F), ale často je chytím, když je potřebuji.

rychlé zpěnit cibuli a česnek skutečně přidává nějakou hloubku, aby se vývar, tak dáme nahrubo nakrájenou cibuli a 3 celé, oloupané stroužky česneku pár minut v některých olej na mírném ohni.

Jakmile cibule začíná hnědé přidáme ho do mixéru, kde to bude trpělivě čekat na pečené rajčata.

přidáme také kousek jalapeno.

směs a ochutnejte.

pro více tepla jednoduše přidejte více jalapeno. Líbí se mi toto jídlo nejlépe, když má mírné teplo, takže jsem použil jen polovinu jalapena.

když zkombinujete tuto směs rajčat, cibule a česneku s nějakou vysoce kvalitní zásobou, máte oficiálně na ruce vývar Souper! Dalo by se snadno jíst samo o sobě a dá vám skvělý základ pro vaše domácí polévky.

pro Calabacitas začneme vařením jemně nasekané cibule na mírném ohni.

Jakmile cibule začíná hnědé přidáme 2 mleté stroužky česneku a vaříme po dobu 30-60 sekund. Pak přidáme:

1.5 lbs. nakrájené cukety (cca. 2 větší cukety)
1 lžička soli
čerstvě popraskaný černý pepř
2 lžičky Mexického oregana co je Mexické oregano?

krátce vařte a poté přidejte rajčatovou směs z mixéru.

jsem obvykle nechat to vařit na pár minut, a pak přidejte 5 šálků skladem a 2 šálky kukuřice.

použil jsem konzervovanou kukuřici (vypuštěnou a opláchnutou), ale pokud používáte čerstvou kukuřici, můžete ji přidat, když přidáte cuketu.

jakmile dojde k varu, je připravena sloužit. Obvykle to nenechám jít mnohem déle, nebo cuketa bude kašovitá.

ujistěte se, že máte konečnou chuť na koření. Přidal jsem další velkorysou špetku soli, takže je to téměř 1,5 čajové lžičky pro celou dávku, ale mějte na paměti, že to bude záviset na tom, kterou zásobu používáte.

cukety dostane spolu tak dobře s rajčatovou směs, a když to necháš plavat v některých Souper Vývar bude to ještě lepší. Vždycky jsem ohromen chutí vyrobenou z tak jednoduchého, zdravého seznamu ingrediencí-doufám, že jste také!

dobře nezapomeňte, že váš výběr akcií bude mít dopad na tuto polévku Calabacitas, takže zkuste použít nějaké zásoby, kterým důvěřujete. A pokud chcete experimentovat s domácí dávkou, podívejte se na tento lepší zeleninový vývar.

Buen Provecho.

Chcete-li získat aktuální recepty, Sledujte mě na Instagram, Facebook nebo Pinterest.

Calabacitas polévka

je snadné proměnit Calabacitas v polévku na rty! Zkuste použít nějaké zásoby, kterým důvěřujete, protože to může mít obrovský rozdíl – pro tuto dávku jsem použil domácí vegetariánskou zásobu.

4.67 od 3 hlasy

Print Pin

Předmět: Polévka

Kuchyně: Mexická

Čas přípravy: 20 minut

Čas Vařit: 20 minut

Porcí: 6

Kalorie: 103kcal

Autor: Mexické Prosím

Ingredience

• 1.5 lbs. cuketa (cca. 2 větší cukety)
• 1/2 cibule
• 2 stroužky česneku
• 2 poháry kukuřice (použil jsem jediné možné)
• 2 lžičky Mexického oregana
• 1 lžička soli (plus podle chuti)
• čerstvě popraskané černého pepře
• čerstvě nasekané lístky koriandru (volitelné)
• squeeze vápna (volitelné)

Pro vývar:

• 4-5 plum rajčata
• 1 cibule
• 3 stroužky česneku
• 5 šálků skladem
• 1 jalapeno

Návod

• Dejte rajčata dobře opláchněte a pečeme je v troubě na 400F po dobu 20 minut nebo tak. Obvykle je odstraním s vědomím, že veškeré šťávy, které zbyly v pekáči, půjdou do mixéru.
• Osmahneme nahrubo nakrájenou cibuli a 3 celé, oloupané stroužky česneku v glug olej na mírném ohni. Když cibule začne zhnědnout (cca. 6-8 minut) přidejte směs do mixéru nebo kuchyňském robotu spolu s pečenými rajčaty a 1/4 nebo 1/2 jalapeno. Dobře kombinujte a ochutnejte teplo a přidejte více jalapeno pro více tepla. Toto jídlo se mi líbí nejlépe jen s mírným teplem, takže jsem použil pouze 1/2 jalapena.
• jemně nakrájejte 1/2 cibule a nechte ji vařit v oleji na mírném ohni.
• jak cibule vaří, můžete připravit cuketu. Dejte cukety dobré opláchnutí a nakrájejte je na kousky velikosti 1/4″ – nezapomeňte odříznout konce a zlikvidovat.
• když cibule začne zhnědnout, přidejte dva mleté stroužky česneku a vařte 30-60 sekund. Přidejte nakrájenou cuketu do směsi cibule a česneku na pánvi spolu s 1 čajovou lžičkou soli, čerstvě popraskaným černým pepřem a 2 lžičkami Mexického oregana. Dobře promíchejte a nechte jej krátce zpěnit.
• přidejte rajčatovou směs z mixéru do pánve. Obvykle to nechám vařit pár minut a poté přidám 5 šálků zásob spolu se 2 šálky kukuřice. Poznámka: Použil jsem jednu plechovku kukuřice, vyčerpaný a opláchnutý, ale pokud používáte čerstvou kukuřici, můžete ji přidat, když přidáte cuketu.
• přiveďte to do varu a nakonec ochutnejte koření. Do této dávky jsem přidal další velkorysou špetku soli, takže se blíží 1.5 čajové lžičky celkem pro tuto dávku, ale mějte na paměti, že se to bude lišit v závislosti na tom, kterou zásobu používáte.
• podávejte okamžitě s výběrem upevňovacích prvků. Zbytky skladujte ve vzduchotěsné nádobě v lednici.

Poznámky

Pro populaci jsem použil Lepší Zeleninový vývar.

Líbí se vám tento recept?Kliknutím na hvězdy výše jej Ohodnoťte nebo zanechte komentář níže! @mexplease

chcete vidět nejnovější recept? Je to jednoduchý Taco salát.