To Je Nejvíce Geniální Způsob, jak Snížit Dort Pro Dav
Pokud jste se zeptal 100 lidí se krájí dort, 99 z nich by pravděpodobně plátek dortu i do trojúhelníků*. Je to až příliš běžná praxe, a jak ukázala matematika, není to vždy nejúčinnější způsob, jak to udělat (zejména pokud plánujete mít zbytky). Ale co druhá strana-narozeninová oslava, kterou se zúčastnila celá čtvrtá třída vašeho dítěte, navzdory tomu, že polovina z nich nikdy Rsvpingovala? Nebo když váš druhý, třetí, a první-dvakrát odstraněné bratranci pokles o cookout neohlášený?
nebo, Bože chraň, uděláte svůj světoznámý dort-dort, který jste celý den umírali jíst-jen aby ti nevděčníci zvaní přátelé oznámili „oh, menší kousek než to!“a jíst jen dvě kousnutí?
ve všech třech scénářích existuje jedno jednoduché řešení: tato technika řezání dortů. Australští baker Katherine Sabbath, známý pro její neon odkapávací koláče a za pomoci uvaděč v unicorn trend v roce 2015, zveřejněné na Instagram video, přítele, krájení do jednoho z její dobroty. Poprvé v historii, lidé nebyli tak uchváceni samotným dortem, jak byli krájeni.
Sabbath přítel dělá horizontální řezy přes koláč, obracející one-palec tlustý plátek dort na prkénku. Odtamtud, rozřezá ji na jednopalcové proužky a vytvoří sloupce dortu. Pomocí této techniky může dort, který by normálně sloužil 6 až 8 (když je nakrájen na trojúhelníky), sloužit 30. Jistě, dostávají menší kousky, ale vždy se můžete vrátit na několik sekund. Nebo třetiny.
bylo To sledoval téměř 1.3 miliony krát v trochu více než týden, a přesto, že technika se může zdát divné, je to jedna profesionální pekaři a kuchaři často používají na svatby, aby to bylo jednodušší rozdělit větší vrstvu koláče, jako je tento:
podívejte se na celou techniku, kterou komentátoři nazývají „změna hry“, zde:
*pokud jde o toho jednoho darebáka, no, v každé partě je rebel. On nebo ona může znát tento trik-nebo si jen vychutnávají, že vám hluboce ubližují každým plátkem.
Sledujte Delish na Instagram.