Vdova Jane

Když Vdova Jane tým rozhodl vyrábět vlastní whisky, chtěli jsme nabídnout něco, co bylo odvážné a bohatý charakter, ale hlavně měl intenzivní chuť New Yorku v každém doušku. Všechny Vdova Jane whisky jsou opatřeny čisté vápence minerální vody z legendární Rosendale Doly z NY, jen 100 kilometrů severně od našeho domova v Red Hook, Brooklyn. Byl to vápenec z těchto dolů v Rosendale, který byl použit k vybudování základů některých z New Yorku a největších staveb v zemi: obří kesony Brooklynského mostu, Empire State Building a 27 000 tunový podstavec k soše Svobody. Kromě toho, Grand Central Terminal, původní Federal Hall na Manhattanu, Washington Monument, silnice v celé Americké, & díly Bílého Domu, příliš, používané Rosendale vápence budovat své těžké základy.

proč tato voda, z těchto dolů? Rosendale cement byl světově proslulý svou silou. Tato houževnatost z něj učinila stavební materiál počátku 20. století a postavila mnoho památek, které definují Ameriku. Tyto jeskyně, které byly těženy po lepší část století, pak byly tak dlouho prázdné, jejich vápenec nyní zmizel. V průběhu let a let, srážky filtrovány dolů, hluboko do podzemních kolektorů, kombinovat naplnit doly čistou sladkou vodou, která čerpala svou vlastní sílu z vápence, který ji kolébal. Výsledkem je samo-obnovující zdroj jedinečné, sladké vody, neobvykle vysoký obsah minerálů, a proto je ideální pro výrobu a kontrolu skvělé whisky.

tato voda je naší složkou otisků prstů a podpisu ve všech whisky Widow Jane.