Vegan Chřest Polévka
vegan chřestovou polévku, která je krémová, vydatná, a plná skryté zeleniny, což pro chutné a zdravé zimní jídlo. Vyrobeno za pouhých 40 minut na rychlou večeři každou noc v týdnu.
před několika měsíci jsem experimentoval s omáčkou Alfredo z květáku.
od té doby je to všechno květák. Jaká kouzelná zelenina, opravdu! Tak určitě, má všechny druhy zdraví srdce, protizánětlivé, výhody boje proti rakovině. Ale kromě toho, tím, že má velmi jemnou chuť, se stává skvělým způsobem, jak vytvořit krémovou základnu pro všechny druhy receptů, zatímco se do jídla vplížíte trochu zeleniny navíc.
takže když jsem se rozhodl udělat pro blog chřestovou polévku, okamžitě jsem věděl, jakou lahodnou, krémovou a tak zdravou zeleninu budu vkrádat.
INGREDIENCE NA KRÉM Z CHŘESTU POLÉVKA
veganský krém z chřestu polévka je vyroben s jen pár ingrediencí, které budete pravděpodobně již máte po ruce. Složky zahrnují:
- cibule
- česnek
- chřest
- květák
- zeleninový vývar
- citron
- nutriční kvasnice
- sůl a pepř, podle chuti
Plus volitelné polevy, jako jsou:
- vegan parmezán
- karamelizovanou cibulkou
- čerstvě mletý pepř
Když přijde na vegan parmezán, jsem VELKÝ fanoušek Violife parmazánem. Je krémová, melty, a chutná přesně tak, jak si pamatuji parmazán podle chuti. Najdu jejich sýry u Whole Foods, ale můžete se také podívat na tuto mapu a najít Violife ve vašem okolí.
pokud nemáte přístup k Violife, můžete si vytvořit svůj vlastní parmazán nebo jej úplně vynechat.
jak vyrobit veganskou chřestovou polévku
tato veganská chřestová polévka je velmi jednoduchá. Může být vyroben pouze v jednom hrnci za méně než 30 minut. Podívejme se na to krok za krokem.
PRVNÍ KROK: Popadněte svůj nejlepší polévkový hrnec
pokud jde o polévkové hrnce, miluji svou holandskou troubu od Le Creuset pro polévky. Jsou vyrobeny z litiny a jsou ideální pro pomalé vaření a vaření polévek a dušených pokrmů. Moje holandská trouba je jedním z nejužitečnějších a nejvšestrannějších kuchyňských nástrojů, které mám, a přestože je to trochu drahé, budete jej používat znovu a znovu (pro polévky, dušené maso, boky, chléb a dokonce i dezerty!) a vydrží vám celý život.
Plus přicházejí ve všech různých barvách! Podívejte se na ně zde.
zatímco jakýkoli hrnec na polévku udělá, když jsem miloval a důvěřoval kuchyňským předmětům, rád je s vámi sdílím. Jako minimalistka dávám přednost několika vysoce kvalitním multifunkčním produktům a vím, že mnozí z vás tuto hodnotu sdílejí. Kromě toho, svátky jsou na nás a vím, že někteří z vás přemýšlejí o dárcích pro své blízké.
druhý krok-připravte základnu polévky
zahřejte olej ve velké zásobě na středně vysoké teplo. Zamíchejte cibuli a česnek a vařte, dokud cibule nebude průsvitná asi 7 minut.
přidejte chřest, květák a zeleninový vývar. Přiveďte k varu a poté snižte teplotu na vaření. Vařte asi 10 minut, dokud chřest a květák nejsou jemné.
KROK TŘI – Pyré Polévky
Přenos polévku do mixéru (to může být provedeno v dávkách) a směs do hladka. Můžete to také provést pomocí ponorného mixéru. Vraťte se do tepla a zamíchejte citronovou šťávu, nutriční droždí a sůl a pepř.
podáváme s požadovanými zálivkami.
SERVÍROVÁNÍ A SKLADOVÁNÍ Krém z Chřestu POLÉVKA
- Tato polévka mohou být konzumovány ihned, jakmile je připraven. Od začátku do konce to trvá asi 20 minut.
- podáváme s veganským parmazánem, karamelizovanou cibulí a čerstvým chřestem
- podáváme tuto veganskou polévku s velkým salátem nebo řemeslným chlebem.
- zbylá polévka může být skladována v chladničce po dobu až 3 dnů nebo v mrazničce po dobu až 1 měsíce. Sloužit mražené polévky, necháme rozmrazit přes noc v chladničce. Jakmile je většinou rozmrazená, jemně zahřejte polévku v malém hrnci na polévku.
více veganské polévky recepty
milujete polévku stejně jako já? Pak se ujistěte, podívejte se na tyto další divoce populární veganské polévky.
- Krémová Rajčatová Polévka
- francouzská Čočková Polévka
- italské Minestrone Polévka
- Cizrna Nudlová Polévka
- Veganské Polévky
to je vše, co potřebujete vědět o vydělávání perfektní vegan bramborová polévka. Pojďme to zkusit!
Vegan Chřest Polévka
Print Pin
Ingredience
a
Krémová Chřestová Polévka
- 1 lžíce olivového oleje
- 1 žlutá cibule, na tenké sčesané
- 3-4 stroužky česneku, mleté
- 2 kg chřestu, končí zdobené a nasekané
- 1/2 hlavy střední květák
- 6 šálků zeleninového vývaru
- 1 šťáva z citronu
- 1/2 šálku nutriční kvasnice
- sůl a pepř, podle chuti
Volitelné Polevy
- vegan parmezán
- karamelizovanou cibulkou
- čerstvé chřest
- čerstvě mletý pepř
Návod
-
Teplo olej ve velkém hrnci přes středně-vysoké teplo. Zamíchejte cibuli a česnek a vařte, dokud cibule nebude průsvitná asi 7 minut.
-
přidejte chřest, květák a zeleninový vývar. Přiveďte k varu a poté snižte teplotu na vaření. Vařte asi 10 minut, dokud chřest a květák nejsou jemné.
-
Přenos polévku do mixéru (to může být provedeno v dávkách) a směs do hladka. Můžete to také provést pomocí ponorného mixéru. Vraťte se do tepla a zamíchejte citronovou šťávu, nutriční droždí a sůl a pepř.
-
podáváme s požadovanými polevami.