vegetariánská varná deska nádivka
potřebujete změnu od brambor? Vyzkoušejte naši domácí vegetariánskou varnou desku. Rychlý, nabitý zdravou zeleninou a mnohem lepší než zabalená verze zakoupená v obchodě.
není žádný důvod, proč čekat na den Díkůvzdání, když můžete vybičovat tuto nádivku z nuly asi za 20 minut pro jednoduché weeknight straně s kuřecím, vepřovým masem, ryby nebo vegetariánské sítě.
varná Deska nádivka je v podstatě nepečený verze tradičního oblékání nebo recept na nádivku, která nepoužívá vejce jako pojivo. Jediný rozdíl je v tom, že nádivka nahoře nezhnědne.
je to snadné a zcela přizpůsobivé tomu, co máte po ruce. Měření v tomto receptu nezáleží. Jen ochutnejte a upravte.
tato domácí nádivka na varnou desku je také mnohem zdravější než Krabicová verze kvůli vysokému poměru zeleniny k chlebu(méně sacharidů, více výživy). Pro 3-4 osoby konzumujete pouze 4-5 krajíců chleba.
může snadno stát sám, ale s omáčkou….no … nejlepší. Vyzkoušejte naši krůtí omáčku nebo rychlou omáčku (obsaženou v receptu pečeného krůtího a hruškového Chutney).
jednoduché komfortní jídlo.
Přizpůsobte si svůj vkus
jaký druh chleba je nejlepší?
téměř každý chléb je v pořádku. V některých obrázcích jsem použil multigrain, Challah v jiných. V nouzi jsem dokonce použil zbytky hamburgerových housek.
jakou zeleninu mohu použít?
téměř všechno jde, ale nezapomeňte použít cibuli. Dalšími dobrými jsou celer, paprika, houby, hrášek, zmrazené kukuřičné niblety, jemně nakrájená mrkev, celer. Na konci často míchám nasekaný čerstvý dětský špenát (rychle vadne), protože je nabitý zdravými živinami.
doplňky
- Nakrájenou jablko – opravdu dobré
- Rozinky, brusinky nebo ořechy
- Na nějakou krizi, hodit nakrájené konzervované kaštany.
mohu udělat vegetariánskou verzi?
absolutně. Občas přidávám nakrájené uzené hotdogy, jako to dělám s tradiční domácí nádivkou. Naplňují nádhernou kouřovou chuť.
mohu proměnit nádivku na varnou desku v tradiční dresink/nádivku?
Ano. Jen navlhčete nádivku trochu více vývarem. Dot s lžíci měkkého másla nebo krůtí/kuřecí maso sádlem, místo v vymazaný pekáč a pečeme na 375F po dobu 15 minut, pokryty. Odkryjte a pečte dalších 8-10 minut, aby se horní část zhnědla.
zkratka
- místo výroby vlastních použijte balené toastové kostky chleba.
- kupte předem nakrájenou zeleninu-často prodávanou za hranolky-a v případě potřeby jim dejte jemnější kotletu. Alternativně, házet zeleninu v kuchyňském robotu a puls několikrát nasekáme.
Make Ahead
- Make varnou desku nádivkou a místo v lednici, zakryté (pokud dělat na další den). Chcete – li znovu ohřát, vložte jej do mikrovlnné trouby zakryté až do horké-asi 1-2 minuty.
Ostatní domácí nádivkou recepty, které by vás mohly zaujmout
- zeleninová quinoa nádivkou
- domácí nádivkou
Jak udělat varná deska nádivkou
Shromážděte ingredience: nakrájenou zeleninu, česnek, petržel, vývar, jablko, chléb, sůl, tymián a pepř
Toast plátky chleba a nakrájíme nebo roztrhejte na malé kousky.
restujte cibuli, celer a papriku na pánvi. Pak zamíchejte česnek.
přidejte koření a jablka, pokud používáte.
Hodit kostky chleba a navlhčete vývar na konzistenci se vám líbí.
Vytisknout Recept Pin Uložit Recept, Recept Uložen!
Hodnotit tento recept zde
Vegetariánská varná Deska Nádivkou
Přísady
- 4-5 plátky chleba (asi 3 šálky kostky chleba)
- 2 lžíce másla
- 1/2 cibule, nasekané
- 2 stonky celeru, nakrájené
- 1/2 červené papriky, nakrájené
- 1 lžička mletého česneku (nebo 1/4 lžičky. česnekový prášek)
- 1 jablko, jádrem a nakrájené na kostičky (není třeba loupat)
- 3/4 lžička pozemní sage nebo drůbeže, koření
- 1/2 lžička tymiánu
- 1/4 šálku nasekané petrželky
- 1/2-3/4 šálku rostlinného (nebo kuřecí) vývar
- sůl a pepř podle chuti
Návod
-
ABY se KOSTKY CHLEBA: toustový chléb do zlatova. Řez nebo rip do 1/2 palce kusů / kostky.
-
restovanou zeleninu: zatímco chléb opéká, zahřejte máslo na médium v pánvi nebo nepřilnavém wok. Přidejte cibuli, celer, česnek a pepř. Zpěnit po dobu 4-5 minut. Přidejte nakrájené jablko, drůbeží koření a tymián a restujte další 2 minuty.
-
FINISH varná deska nádivka: přidejte kostky chleba a petržel. Smíchejte 1/2 šálku vývaru navlhčit. V případě potřeby přidejte další vývar na konzistenci, která se vám líbí (více, pokud máte rádi nádivku vlhkou, méně, pokud se vám líbí sušší). Ochutnejte a podle potřeby přidejte sůl a pepř. Snižte teplotu na nízkou teplotu, přikryjte a nechte ji 5 minut sedět, aby kostky chleba absorbovaly příchutě. Míchejte a podávejte.
Poznámky
Nutrition
vegetariánská varná deska, původně publikovaná v únoru 2017, byla aktualizována o nové informace.