višňová zmrzlina
Tady je dokonalý imitátor recept na Cherry Garcia zmrzlina, Ben & Jerry ‚ s classic.
višňová zmrzlina
Tam jsou vanilka milenci, a tam jsou milovníky čokolády. Tam jsou milovníci ovocné zmrzliny, a tam jsou super-sladké, cukroví milovníci zmrzliny. A pak jsou tu milovníci zmrzliny, kteří jsou ochotni se odvrátit od normy a vyzkoušet něco trochu jedinečného.
zmrzlina Cherry Garcia rozhodně zapadá do kategorie“ jedinečný“. Je to pěkný a bohatý recept na vanilkovou zmrzlinu s nasekanými čerstvými třešněmi a malými kousky tmavé čokolády. Kombinace je vynikající!
pro ty lidi, kteří jsou velmi dobře obeznámeni se značkou Ben & Jerry, je tato zvláštní chuť docela ikonická. Je to už dlouho, a existuje spousta lidí, kteří to dabují jako své oblíbené.
Proč se to jmenuje višňová zmrzlina?
Ben & Jerry je vždy povzbuzoval své publikum psát navrhnout novou chuť výtvory. V 80. letech je někdo kontaktoval, aby zjistil, zda vytvoří zmrzlinu s třešňovou příchutí jako poctu Jerrymu Garcii z Grateful Dead. Vysvětlili, že chuť může být velmi populární, protože po celém světě je tolik „mrtvých hlav“, kteří následují Grateful Dead.
společnost si myslela, že je to zajímavý nápad, a začali pracovat na vytvoření této nové chuti. Šli s vanilkovou zmrzlinou s třešněmi a čokoládou vířící dovnitř. Toto bylo stvoření, které uváděli na trh, a rychle se stala jednou z jejich tří nejlepších příchutí.
prvních osm piv byly zaslány Jerry Garcia sám, kdo dal novou příchuť velký palec nahoru. Není to super?
současnosti višňová zmrzlina, které najdete v obchodech je nyní vyroben na bázi Cherry Ice Cream namísto vanilky. Nejsem si jistý, proč to změnili, protože v tomto receptu naprosto miluji vanilkovou základnu!
takže máte originální (napodobitel) Cherry Garcia zmrzlina recept zde. Zkuste to, a dejte nám vědět, pokud si myslíte, že to stojí za všechny humbuk!
zde je několik dalších zmrzlinových receptů, které byste chtěli vyzkoušet:
je léto a pravděpodobně máte náladu udělat spoustu receptů na zmrzlinu,že? Mám pro vás ještě pár návrhů. Pokud máte rádi čokoládu, možná byste chtěli vyzkoušet zmrzlinu Rocky Road nebo staromódní domácí čokoládovou zmrzlinu.
pokud byste chtěli vyzkoušet něco trochu jiného, můžete zvážit tuto klíčovou zmrzlinu z limetkového koláče nebo snadnou zmrzlinu z arašídového másla.
Děkujeme Tanyi Schroederové z blogu Lemons for Lulu za natáčení těchto zmrzlinových fotografií Cherry Garcia. Tanya je jednou z fotografů pro Recipe Girl a její fotografie jsou báječné!
Print Pin
višňová zmrzlina
Recept Podrobnosti
Přísady
- 1/4 pohár oholený nebo nasekané hořké čokolády
- 1/4 šálku čerstvé Bing třešně, na polovinu & vypeckovaných
- 2 šálky pravidelné nebo těžké smetany ke šlehání
- 1 šálek 2% nebo plnotučného mléka
- 3/4 šálku krystalového bílého cukru
- 2 velké vejce
- 1 čajová lžička vanilkový extrakt
- 1/4 lžičky soli
Návod
-
Místo oholil čokoládové vločky a třešně v samostatné misky. Zakryjte a chlazte.
-
smíchejte smetanu, mléko a cukr v hrnci. Umístěte pánev na střední teplotu za občasného míchání, dokud se cukr nerozpustí a směs není horká. Odstraňte pánev z tepla.
-
Rozšlehejte vejce v mísící misce, dokud nebude lehká a načechraná, 1 až 2 minuty. Smíchejte vanilku a sůl. Pomalu přidejte 1 šálek horké smetanové směsi do vajec a neustále šlehání. Ohřátou vaječnou směs rozšleháme zpět do hrnce a umístíme na středně nízkou teplotu. Míchejte neustále, dokud směs nezhoustne, 10 až 15 minut; nevarujte. Vyjměte z tepla a nechte vychladnout na pokojovou teplotu a poté ji volně ochlaďte, dokud nebude chlazena (nejlépe přes noc).
-
nalijte do zmrzliny mrazák a postupujte podle pokynů výrobce. Na samém konci zpracování přidejte chlazenou čokoládu a třešně, dokud se nerozmíchají.
Poznámky
- *Pokud připravujete tento recept jako bezlepkové, jen ujistěte se, že používáte značka čokolády je známo, že GF.
- * nutriční informace byly vypočteny za použití běžné šlehačky a 2% mléka.
- *můžete použít konzervované třešně, ale nezapomeňte vypustit sirup!
- * zmrzlina se nejlépe ukáže, když je nádoba zmrazena dopředu po dobu nejméně 24 hodin a pokud je základna zcela chlazena-nejméně 8 hodin.