Vietnamese Language Studies

Bánh Tráng Trộn (rýžový papír salát) je jedním z nejlepších street food zatím ve Vietnamu, zejména na Jihu.
můžete snadno najít stánek „Dì Ba“, „Cô Byy“ na každém rohu ulice Saigon, kde si můžete koupit toto lahodné občerstvení.
kombinace „bánh Trang trnn“ a ledového citronového čaje se zdá být nejoblíbenější kombinací pro ty v Saigonu. Nezapomeňte to tedy vyzkoušet, jakmile přijdete do Saigonu, a pokud budete postupovat podle tohoto receptu, můžete to také snadno udělat doma:
🥢Složení:
Zelené mango (200g)
200g sušené hovězí maso
2 lžíce sušené malé krevety
Rýžový papír
5 – 6 křepelčí vejce, vařené a oloupané
Omáčka: 1 lžíce sójové omáčky + 1 lžíce červeného vinného octa + 1 lžička cukru
Chilli pasty/soté
Sušené chobotnice (je absorbovat koření) – Volitelné.

🙌postup:
Krok 1: odloupněte kryt zeleného manga, nakrájejte na dlouhé kousky.
Krok 2: Řez rýžový papír na dlouhé kousky.
Krok 3: roztrhněte malé hovězí trhané maso. Příprava omáčky: dobře promíchejte sójovou omáčku + cukr + červený ocet dohromady. Tato omáčka je nejdůležitější součástí pro vytvoření nejlepšího „bánh Trang trnn“.
Krok 4: smíchejte nakrájené zelené mango + hovězí trhané + sušené malé krevety do velké mísy.
Krok 5: do misky přidejte další křepelčí vejce a rýžový papír.
Krok 6: Dále přidejte do omáčky v kroku 3 další chilli pastu/sauté (záleží na vaší chuti). Dobře promíchejte, znovu osolte, aby vyhovoval vaší chuti. Poté nalijte do směsi rýžový papír a dobře promíchejte.
nakonec je vaše jídlo připraveno sloužit.