Vypuknutí Salmonely Infekce Spojené s Pre-Cut Melouny
24. Května 2019
CDC, veřejné zdraví a regulační úředníci v několika státech, a AMERICKÉ Food and Drug Administrationexternal ikonu zkoumali multistate vypuknutí Salmonely Carrau infekcí.
vyšetřovatelé veřejného zdraví použili systém PulseNet k identifikaci nemocí,které mohly být součástí tohoto ohniska. PulseNet je národní podtypová síť laboratoří regulačních agentur pro veřejné zdraví a potraviny koordinovaná CDC. DNA fingerprinting se provádí na bakterie Salmonely izolovány od nemocných lidí pomocí techniky zvané pulsed-field gel electrophoresis (PFGE) a sekvenování celého genomu (WGS). CDC PulseNet spravuje národní databázi těchto otisků prstů DNA k identifikaci možných ohnisek. WGS poskytuje podrobnější otisk DNA než PFGE. WGS ukázala, že izoláty od nemocných lidí byly úzce příbuzné geneticky. To znamená, že nemocní lidé v tomto ohnisku měli větší pravděpodobnost sdílení společného zdroje infekce.
k 24. květnu 2019 bylo hlášeno 137 lidí infikovaných ohniskem kmene Salmonella Carrau z 10 států. Seznam států a počet případů v každém z nich najdete na stránce Mapa nahlášených případů.
Nemoci začal na termíny od 3. Března 2019, do 1. Května 2019. Nemocní lidé se pohybovali ve věku od méně než jednoho do 98 let, se středním věkem 53 let. Mezi nemocnými lidmi bylo 63% žen. Ze 104 lidí s dostupnými informacemi bylo 38 (37%) hospitalizováno. Nebyla hlášena žádná úmrtí.
WGS analýza neidentifikovala rezistenci na antibiotika u 76 bakteriálních izolátů od nemocných lidí. V současné době probíhá testování izolátů ohniska pomocí standardních metod testování citlivosti na antibiotika laboratoří CDC National Antimikrobial Resistance Monitoring System (NARMS).
Šetření Ohniska
Epidemiologické a traceback důkaz uvedl, že pre-cut meloun poskytnutých Caito Foods LLC, Indianapolis, Ind., byl pravděpodobným zdrojem tohoto multistátního ohniska.
v rozhovorech nemocní lidé odpovídali na otázky týkající se potravin, které jedli, a dalších expozic v týdnu před tím, než onemocněli. Padesát tři (64%) 83 dotázaných lidí uvedlo, že konzumují pre-cut melouny zakoupit v obchodech s potravinami, včetně pre-cut meloun, meloun, medovice, nebo ovocný salát mix nebo ovoce tác s melounem. Dalších pět lidí uvedlo, že jedli předřezaný meloun mimo domov.
Informace shromážděné z obchodů, kde nemocní lidé nakupovali uvedeno, že Caito Foods LLC dodává pre-cut meloun na tyto obchody. Dne 12. Dubna 2019, Caito Foods, Inc. recalledexternal ikonu pre-cut meloun, medovice meloun, meloun, a pre-cut ovoce směs produktů obsahující jeden z těchto melouny vypěstované na Caito Foods LLC zařízení v Indianapolis, Ind.
k 24. květnu 2019 se zdá, že toto ohnisko skončilo.