Zde jsou N. J. 35 nejlepší pekárny pro ty, den Díkůvzdání dorty, koláče, pečivo, sušenky

I když vaše Díkůvzdání večeře v letošním roce bude mnohem menší-než-obvyklý poměr je jedna věc, kterou pravděpodobně nebudete šetřit na.

pečivo!

i když jste nacpaní po tom všem krocanovi, vždy existuje prostor pro plátek koláče nebo koláče nebo hrst sušenek. Dieta den poté.

zde jsou nejlepší pekárny v New Jersey, které vám pomohou nakupovat na Den díkůvzdání i mimo něj. Všechny navštívil váš věrný a neúprosný reportér pečiva (není to oficiální název ,ale měl by být). Za posledních pět let jsem snědl nespočet dortů, koláče, pečivo a koblihy, aniž by to ovlivnilo můj pas. Měl bych napsat knihu nebo tak něco.

pekárny se pohybují po celém státě a nejsou hodnoceny. Seznam nezahrnuje obchody s koblihami, ale protože jste se zeptali, zde je seznam nejlepších států.

Dvojitá pěna, Dulce de Leche Bakery, West New York

Ty obeznámeni s Dulce de Leche je první Západní New York store — „malé“ nedělá to spravedlnost — může být v šoku, když přijdou do prostorné nové místo, jen dolů na ulici. Během mé poslední návštěvy, Mariana a Julieta, dvě sestry, kteří pomáhají vést rodinné obchodní, nosil jeden dee-lish radost po druhém — dvojitá pěna, tres leches koláč, churros, práškový cukr-trumfl canoncitos a další. Ta dvojitá pěna byla téměř dokonalá. Tam jsou také místa v Englewood a Jersey City.

Sladké Melissa Cukrárna, Clinton Township

Vítězové našeho N. J. je nejlepší pekárna showdown v roce 2017, Sladké Melissa Cukrárna je ve vlastnictví Melissa Murphy a manžel Chris Rafano, který provozuje tři cukrárny v Brooklynu 16 let předtím, než se stěhuje do New Jersey a otevření jejich pekárny. Murphy je autorem knihy Sweet Melissa Baking Book.

pokušení oplývá-croissanty, eclairs, dánština, koblihy, koláč. Existuje dokonce něco, čemu se říká Trouble Bun. Mnoho pečiva zde má francouzská jména, ale nemusíte oprášit francouzštinu na střední škole. Stačí ukázat! Canelés (rum/vanilkové pečivo), merveilleux (malý dort ze dvou pusinky konat spolu se šlehačkou) a macarons sdílení odkládacího prostoru s rakvičky, věnečky a dánské.

vitríny jsou prasknutí s barvou a chuť na Sladké Jí Pekárna, Voorhees

Sladké Jí Pekárna, Voorhees

Vysoký objem nemusí nutně znamenat ohrožení kvality. Sweet Eats prodá 300 na 400 7-palcové koláče na typickou sobotu. Doug Davidowich začal podnikat ve svém domě v roce 1987 a jeho manželka Marge dodala zákazníkům koláče. Skvělé dorty zde-bílý čokoládový krémový dort s čokoládovými lupínky mohl být jediným nejlepším dortem v našem epickém n. J ‚ s best bakery showdown. K dispozici je také umístění v Marltonu.

Pečení Grace, Hawthorne

Pečení Grace, Hawthorne

nehledej nějaké pečivo balené výkladní skříň, když se vydáte do Pečení Grace. Pekárna je uvnitř fialově uzavřeného domu na ulici. Grace Morello začala vyrábět dezerty ve svém suterénu, pak otevřel malý obchod v Totowě, než nakonec skončil v Hawthorne, kde její podnikání bylo zpočátku známé jako jen dezerty.

její filozofie zde? „Skutečné máslo, nejjemnější čokoláda, čerstvě šlehačka a žádné předem smíšené nic.“

její koláče jsou skvělé a její cupcakes rock. Byly to nejlepší cupcakes mezi desítkami, které jsem ochutnal během našeho N. J. ‚ s best bakery showdown.

Čokoládové dorty, Aversa je Pekárna, Brigantine

Aversa je Pekárna, Brigantine

Ralph Aversa pracoval na legendární Philly pekárna Cacia je před otevřením svého prvního obchodu v roce 1982 v Turnersville. Nyní jsou další dvě místa Aversy v Brigantine a Margate.

pekařské vzhledy mohou klamat. Brigantine Aversa je malý, a neexistují žádné nekonečné, lesklé vitríny. Ale je tu spousta lásky: skvělé lepkavé buchty( nejlepší stát), torpédové rohlíky a čokoládový dort (na obrázku), o kterém stále sní.

chutné koláč od Sorrento Pekárna, East Hanover

Sorrento Pekárna, East Hanover

Pasquale a Anna Sorrento otevřel Sorrento Pekárna v roce 1975, a aktuální umístění otevřen v roce 1993. Jejich synové, Anthony a Dominick, nyní provozují prostornou pekárnu, otevřeno každý den v roce. „Koláče“ jsou první věc, která přijde na mysl s Sorrento, ale je tu velký výběr pečiva a dokonce i deli, kde můžete spárovat vynikající chléb s obědem masa.

čokoládový Krémový koláč je výjimečný a mučenka (Foto) je sladká cukrovinka. Vyzkoušejte jeho graffeovou, italskou cukrovou koblihu.

Sook pečivo, Ridgewood

oblíbené kuchyňské nádobí Keum-Sook Park je “ jednoduchá gumová stěrka.“Kéž by to bylo vše, co jste potřebovali být skvělým pekařem. V roce 2011 otevřela Sook Pastry v centru Ridgewoodu. „Je to velmi dobré město, živé město,“ řekla. „Lidé jsou velmi přátelští.“

na displeji jsou vynikající výtvory, které se téměř bojíte rušit, mnohem méně jíst. Všechny dorty jsou pojmenovány po ulicích Ridgewood. Ridgewood je úžasná melanž z čokoládové pěny, vanilkového creme brûlée a čokoládového piškotového dortu. Napoleon, s Nebeským krémovým podáním, je téměř dokonalý.

sortiment pečiva, Bovella, Westfield

Bovella je Pečivo Shoppe, Westfield

Westfield High grad Ralph Bencivenga je vlastníkem Bovella, okouzlující malá pekárna/kavárna v centru města Westfield. Kořeny bovelly jsou v Plainfieldu: Michael a Rita Rove tam otevřeli pekárnu v roce 1949 a podnik se přestěhoval do Westfieldu v roce 1978. Bencivenga představila kavárnu v evropském stylu tradičnímu pekárenskému průmyslu.

Irský Baileys Cup (zcela vpravo na fotografii) je roztomilý “ n “ zlobivý malý dárek.

Věž krém pusinky, Deluxe Pekárny, Runnemede

Deluxe Pekárny, Runnemede

Jak si udělat 125,000 rohlíky denně? Když máte prostor a stroje Deluxe Italská Pekárna dělá. Jsou tu tři budovy, 55 000 metrů čtverečních prostoru a obří válcový chladicí stroj typu Erector, který mě během návštěvy důkladně proměnil. Vzadu je flotila kamionů připravených rozvážet koblihy, pečivo a rohlíky po celém státě.

smetanový koblih může být nejlepší stát. Vynikající košíčky, skořicové buchty a tvarohový koláč. A odpor je marný, pokud jde o věž cream puff (foto).

Cafe Pierrot, Sparta

Café Pierrot, Sparta

Café Pierrot byla otevřena 30-plus let, ale stále se zdá, že relativní tajemství mimo Sussex County. Kavárna/pekárna Sparta je útulně umístěna uvnitř domu (Foto), zatímco v Andoveru je pekárna. Chleby, koláče, pečivo, koláčky, croissanty, makarony-mají to všechno. Hledejte čokoládový mátový košíček. Je to úžasné.

Čokoládové croissanty, lepkavé buchta, Hřích, Buchty, Hammerbacher, Egg Harbor City

Hammerbacher, Egg Harbor City

Hammerbacher může být málo známý, ale je to hodně-miloval. Vede ji tým Manžel-Manželka, Paul a Lauren Erbacherovi. Jejich podpis bodem je Hřích Buchtu, koblihu, ale lahodnost je všude — koláče, sušenky, koblihy, chléb, briošky a další. Poznámka: jsou otevřeny jen tři dny-středa, pátek a sobota. Dovnitř je povoleno pouze několik lidí najednou; Čekal jsem 40 minut venku v poslední sobotu, než jsem mohl vstoupit. Ale čekání bude stát za to.

Erie coffeeshop & pekárna, Rutherford

Renee Faris otevřel Erie coffeeshop & pekárna v roce 2015 v bývalém holičství, i když nikdy byste vědět, je po rozsáhlé rekonstrukci. Toto není vaše typická rozlehlá sousedská Pekárna se stovkami položek. Výběr v Erie je kompaktní a vysoce kreativní. Sladké bramborové cayenne sušenky? Zkontrolovat. Olivový olej citrusový dort? Ano. ACH, a chutné koblihy-k dispozici pouze v sobotu.

Chester Pečivo Spíž Pekárna, Somers Point

Chester Pečivo Spíž Pekárna, Somers Point

Většina Pobřeží pekárny blízko na sezónu; není Chester Pečivo Spíž Pekárna, otevřené i na Štědrý Den. Medové buchty jsou podpisovou položkou pekárny. Máslový krém v prodejně je tak ceněný, že štamgasti často žádají o šálek, který si vezmou domů. Krém, želé a čokoládové koblihy jsou vysoce doporučovány.

Sfogliatelle, Rispoliová., Ridgefield

Rispoliová. je cukrárna, Ridgefield

Rispoliová. to dělá stát, je nejlepší sfogliatelle nebo humří ocas (dvě nejsou úplně stejné, i když většina Američanů používají termíny zaměnitelně). Lehká, svůdná náplň je tak dobrá, že ji chcete popíjet slámou.

Italská Skříň na sušenky Maria ‚s Mom, Marlton

v Italské skříni na sušenky Maria‘ s Mom je Maria-majitelka Maria Ritter-a Maria ‚ s mom-Mary Linda Saldutti. Je tu mnohem víc než jen sušenky. Vyzkoušejte biscotti, pizzelle, koláče a makaróny.

Pěna, Pinho Pekárna, Roselle

Pinho Pekárna, Roselle

Pinho začala v Newark je Okovanými. Raul Pinho, majitel, byl jen 19 když on a jeho bratr koupili podnikání svého otce. Pak Raul koupil svého bratra. Dnes Raul a jeho manželka Julie provozují světlou, prostornou pekárnu. Mnoho dortů jsou umělecká díla: Pretty as a Rose je velkolepé, obří růže-jako stvoření přelité bílou čokoládou motýla.

Sušenky, Del Ponte Pekárna, Bradley Beach

Del Ponte Pekárna, Bradley Beach

Del Ponte je Jersey Shore svítidla, ale pekárna má kořeny v Brooklynu Sheepshead Bay sekce, kde první obchod otevřel v roce 1963. Tam byly následné obchody v Sayreville, South Bound Brook a Monroe, ale Bradley Beach je pouze Del Ponte je pořád otevřená v New Jersey. Dcera Vinnie Del Ponte je majitelkou Simoniny pekárny ve zdi. Del Ponte je biscotti nebe; existuje asi 25 různé druhy K dispozici v jednom okamžiku.

Two Sweet Boutique, Deptford

Two Sweet je podnikání matky a dcery. Před otevřením obchodu Alex Centrone vyrobila koláče z domova a její matka vyrobila čokolády. Spojili je do dvou sladkých. Košíčky jsou šílené-dobré. Vyzkoušejte čokoládový tvarohový koláč a Baileys Irish cream cupcakes.

Philly fluff dort, Natale Pekárna, Summit

Natale Summitu Pekárna, Summit

Natale a Philly chmýří — dva jdou spolu jako Mámu a jablečný koláč. Dort s náplní Filadelfského smetanového sýra (Foto) je podpisovým dezertem pekárny – každý den prodává asi 100. Natale se otevřela v roce 1938 a bratři Ed a Sal Natale provozují pekárnu dnes se svými manželkami, Patty a Robertou.

Cream Donut, McMillan‘ s, Westmont

McMillan ‚ s Bakery, Westmont

Cream donuts! To je to, co McMillan pekárna je nejlépe známý pro, ale tam je spousta více pečené dobroty v legendární sousedství pekárny. Arline Biemiller je majitelem-její rodiče otevřeli pekárnu v roce 1939. Arline jel na Camp Lejeune v Severní Karolíně sama a vysadil 250 smetanou koblihy, když její vnuk, Námořní umístěné na základně, zeptal se, jestli by mohla přinést několik dolů během návštěvy. Takže kolik krému je v každém krémovém koblihu? „Jak jen to bude potřeba,“ odpověděla a usmála se.

majitel, Mo ‚Pweeze Bakery, Denville

Mo‘ Pweeze Bakery, Denville

Mo ‚ Pweeze? To by řekla dvojčata Christine Allenové, když by máma upekla chléb nebo dort. Její syn má 37 alergií. Christine mu říká její “ inspirace.“Slogan Mo‘ Pweeze je “ kde mohou být alergie lahůdkou — – všechny její pečivo se vyhýbají osmi prvním potravinovým alergenům. Její košíčky jsou vynikající a želé kobliha je lehká, sladká a návyková.

Jeden z chutné koláče na Čokoládu Kolotoč, Zeď

Čokoláda Kolotoč, Zeď

„Láska v každém kousnutí“ je slogan na Čokoládu Kolotoč, a já nebudu nesouhlasit. Jsem strávil velkou část odpoledne tady vzorků dort po cake — mandlový dort s malinovým Chambord náplň, red velvet cheesecake s Oreo kůry a žluté dort s „fondánový nákyp“ a čokoládový mousse plnění. Moje oblíbená věc tady, ačkoli, je kokosový pudinkový koláč.

Century Bakery, Bridgeton

Century Bakery, Bridgeton

Old-school, old-fashioned: Call Century Bakery, co chcete. Je to jedna z těch obyčejných pekáren ze sousedství, o kterých jste si mysleli, že před lety zmizely. Majitel Wayne Ernst se setkal se svou budoucí manželkou Marge, když tam oba pracovali jako dospívající. Vyzkoušejte prosklené koblihy. Vsadím se, že nemůžeš jíst jen jednu.

Bezlepkové Slavně, Stirling

Nick Nikolopoulos, majitel Bezlepkové Nádherně, je francouzský vyškolený cukrář, který říká, že je „přináší tento zážitek na bezlepkové světě.“Koupil pekárnu asi před třemi lety a také vlastní Bay Ridge Bakery v Brooklynu. Mnoho dezertů v bezlepkové slavně jsou zmrazené, protože bezlepkový produkt „jde velmi rychle zatuchlý,“ říká Nick. Francouzský tvarohový koláč je hladký, bohatý a Krémový.

L&m Bakery, Delran

L&m Bakery je oblíbená pekárna Carli Lloyd. Co víc potřebujete vědět? Olympijská fotbalová hvězda vyrostla na koblihách a pečivu L&M. Dokonce se vsadila, že za každý gól, který vstřelila na Mistrovství světa žen v roce 2015, sní koblihu(dala šest gólů a získala Zlatý míč jako nejvýraznější hráčka turnaje).

L&m byl otevřen v roce 1964 v prostoru, který kdysi obývala čerpací stanice a obchodní zastoupení Ford. John a Carol Kahl jsou majitelé. „Jsme známí především svým krémovým krémem,“ říká hrdě John.

Palazzone1960, Wayne

přál bych si, aby byla pekárna jako Palazzone1960 blíže k mému domu. Na druhou stranu, možná ne, protože bych tam byl asi každý den. Leží na jedné z hlavních křižovatek státu-kde se setkávají trasy 23, 46 a 80-nepravděpodobné místo pro špičkovou cukrárnu. Najdete zde vynikající italské pečivo. Vyzkoušejte sladkou ciambellu; bomba naplněná krémem; pastiocciotti plněné sladkou krustou; a croissanty, vyrobené z margarínu, ne másla, což je činí křupavějšími než obvykle.

Koláče, Emery ‚s Berry Farm, Nový Egypt

Emery‘ s Berry Farm, Nový Egypt

Emery je čerstvé ovoce, koláče, které mají nic nevyrovná. TRIFECTA koláč — kombinace borůvek, třešní a broskví — je zde pravděpodobně můj oblíbený. Jedno sousto a trefil jsi koláčový jackpot. Trh se nachází hned vedle Route 539, jedné z velkých scénických silnic v New Jersey.

Argentina Bakery, Union City

Argentina Bakery je stísněná, barevná a atmosférická, kde se možná budete muset vyhnout podvodným malým dětem, když se pokusíte přiblížit k vitríně. Pekárna byla otevřena v roce 1991. Tres leches dort, pudinkové koláče, šlehačkové zákusky, canoncitos a bombitos plněné pudinkem patří mezi lákavé lahůdky. Moje oblíbená věc je pastel de guayaba y queso, guava a pečivo plněné sýrem.

Moka dekadence bar, Vděčný Kousnutí, Flemington

Vděčný Kousnutí, Flemington

Dříve Baker je Léčit, Vděčný Kousnutí je provozován Ability2Work, neziskové, že vlaky a zaměstnává mentálně postižené. Vysoce doporučeno: Mocha decadence bar, čokoládové ganache brownie a makaróny. Je to skvělá zastávka, až budete příště v Liberty Village Premium Outlet, přímo přes ulici.

Pie Lady Café, Moorestown

Pie Lady Café je roztomilý malý obchod s terasou a stoly pro letní (nebo mírnou zimu) stravování koláčů. Smíšený bobulový koláč je ovocná lahodnost. Borůvkové a kokosové pudinkové koláče jsou také standouts. K dispozici jsou také koláčky, muffiny, polévky a sendviče.

Různé pečivo z Suissa, Newark

Suissa Pekárna, Newark

Newark je Okovanými je domovem pro desítky kaváren, pekáren a pastovité obchody. Moje oblíbená je Suissa, malá portugalská pekárna na rohu Pacific and Garden. Jeden musí vyzkoušet: sonho (portugalsky „sen“), smažená kobliha s cukrem, která je prostě neodolatelná. Také miluji croissanty, pudinkové poháry a jelení (ne medvědí) drápy.

Café Vienna, Princeton

Café Vienna je útulná kavárna na ulici Nassau, hlavním tahu Princetonu. Majitelka Anita Waldenbergerová vyrostla v Rakousku a dorty jsou vyrobeny ze starých rodinných receptů. Doporučeno: čokoládový dort bez mouky; tvarohový koláč; a závin, s jablky jablek. A taky skvělé Kafe.

Bourbon ořechový koláč, Shannon Oči na Koláče, Hewitt

Shannon Oči na Koláče, Hewitt

jen jsem se asi zhroutila, když jsem vstoupil do této útulné bake shop — teplou, opojnou vůní čerstvé sušenky, koláče, koláče a dorty, byl nesnesitelný. Majitel Shannon oči na koláče je Shannon Cheevers, rakovina prsu přežil. Bourbon pekanový koláč (Foto) je sladká, lepkavá, hustá lahodnost. Doporučuje se také hluboká mísa borůvka, stejně jako jablečné růže, tenké plátky jablek se skořicí a cukrem pečené do růžového pečiva. Jsou skvěle zahřáté v troubě.

502 Pečení Co., Cihla

klíčový limetový koláč (Foto)je nejvíce ohlašovaný koláč při pečení 502 co. ale je tu spousta čerstvě upečené dobroty. Pekárna je poslání: „V době Velké Krabice obchody a Supermarket Pekárny, jsme odhodláni produkovat nejvyšší kvality, ručně vyráběné pečivo vyrobené s péčí.“Brusinkový, hruškový a jablečný koláč je úžasný.

Cran-apple pie, Vincentown Diner, Vincentown

Vincentown Diner, Vincentown

musíte někde dostat večeři na tomto seznamu. Vincentown Diner – “ nejsme váš průměrný diner!“- je jedním z nejlepších South Jersey. Hamburgery jsou bangin. Nechte místo na dezert. Cran-jablečný koláč (foto) kombinuje maminčin oblíbený koláč a jednu z nejlepších plodin Jersey. Brusinky jsou uvnitř i na vrcholu koláče.

přihlaste se nyní a podporujte místní žurnalistiku, na kterou se spoléháte a důvěřujete.

Peter Genovese může být dosažen na adrese [email protected].