Zimní Squash: Skladování Tipy

při nákupu squashu pro skladování je důležité najít neposkvrněné ovoce. Jakýkoli malý ding se při skladování zhorší a ovlivní také kvalitu ostatních squashů. Většina odrůd se dobře skladuje ve spíži po většinu zimy.

vytvrzování

při správném vytvrzení vydrží většina odrůd zimního tykve přes zimu. Správné vytvrzování znamená, že obsah vody byl právě při sklizni a byly umístěny na slunném a suchém místě pro 7 na 10 dny těsně po sklizni. Pokud je kupujete místně, můžete zjistit, zda byly dobře vyléčeny pro skladování. Nebo to můžete zkusit a často je zkontrolovat, zda nejsou modřiny.

podmínky skladování

Squash skladujte nejlépe při rovnoměrném 50°F na tmavém místě. Může to být chladná a tmavá police, skříň nebo zásuvka v kuchyni, spíž nebo skříň. Dobře se také skladují v teplejší části kořenového sklepa, například na horní polici.

jak je zabalit

Squash je lepší se navzájem nedotýkat ani žádných tvrdých povrchů. Balení je jednotlivě do látky nebo papíru je užitečné, ale také ztěžuje jejich kontrolu. Zdá se, že odrůdy ořešáku a žaludu uchovávají nejdéle.

při skladování

je často kontrolujte a utracujte, abyste se ujistili, že squash nevyvíjí měkká místa. Otáčení je může zabránit modřinám. Odstraňte poškozené ovoce a brzy je použijte.

Jak Dlouho vydrží

Za ideálních podmínek a v závislosti na odrůdě, zimní squash bude ukládat po dobu 2-4 měsíců. Kompostujte je, když na kůži nebo měkkém stonku vyvinou měkké skvrny.

další tipy

snažte se udržovat skladovací teplotu rovnoměrnou, kolísající teploty povzbudí hnilobu. Squash, které mají tenčí kůži, a tak není obchod, stejně zahrnují: delicata, malé a vysoké žluté squash s tmavě zelenými pruhy, která je velmi sladká (využití. ledna); špagety squash, velká žlutá odrůda s vláknitý centrum a letní chuť; a pie dýně, malé oranžové dýně, které děti milují, jejich sladké maso je vynikající pro koláče.

poznámka o skladování potravin

skladování potravin v malých množstvích je snadné,ale ve větším množství to může být obtížné v našich energeticky úsporných domácnostech. Malé množství věcí, které jako vlhký jako zelenina, kořeny a hlízy mohou být uloženy v chladničce, a věci, které rád sušší, jako je cibule, česnek a zimní squash může být uložen na pult.

při pokusu o určení správného místa ve vaší domácnosti pro uložení krabice nebo krabic produktů je dobrým místem pro začátek sledování teplot ve vaší domácnosti. Získejte spoustu teploměrů a umístěte je do skříní, chodeb a míst, která jsou obecně tmavá a mají většinou rovnoměrné teploty. Zmapujte tyto teploty přes zimu, než začnete příliš vážně ukládat jídlo.

další informace o skladování zeleniny, brambor, mrkve, řepy, pastináků a podobných kořenů, cibule a česneku a zimní tykve.

Tipy pro skladování Tipy pro vaření vytvrzování kořenového sklepa squash skladování