5 Aphrodisierende Cocktailrezepte für Ihren Valentinstag

Ob Sie eine Party veranstalten, versuchen, einen ganz besonderen Gast zu gewinnen, oder einfach nur einen lustigen Abend mit einem geliebten Menschen planen, einige aphrodisierende Cocktailrezepte sind der perfekte Weg, um die Nacht aufzuheizen. Rezepte für die Liebe, die Aphrodisiaka in Speisen und Getränke integrieren, stammen aus etwa 3.000 Jahren. Stimulierende Zutaten wie Schokolade, Chilischoten und Mango — und noch weniger verbreitete Aromen wie Kardamom, Jasmin und Safran — wurden im Laufe der Jahrhunderte verwendet, um Romantik zu schüren. Aber wie kann man sie am besten in ein Getränk integrieren?

Betreten Sie Emilie Baltz, Kuratorin für Food Experience im Museum of Sex in New York City. Baltz entwickelte die Rezepte für das OralFix Café des Museums, darunter mehrere aphrodisierende Cocktailrezepte für Ihr Nippvergnügen. Wir haben auch Tomas Delos Reyes, einen Cocktail-Redakteur und Botschafter für Hennessy , eingestellt, um Sie durch jeden einfachen, dampfenden Schritt zu führen. Ob Sie Alkohol hinzufügen – wir sagen Ihnen, wie viel – oder diese als Mocktails genießen, die erotischen Elixiere des Museums könnten dem Ausdruck „Bottoms up“ eine ganz neue Bedeutung verleihen.

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Aphrodite würde zustimmen.

Nightflower

Aphrodisiaka: Jasmin und Mandel

Wirkung: Potenz und Lust

Jasmin und Mandel, die beiden Power-Zutaten im Night Flower Cocktail, haben beide historische Verbindungen zur Hochzeitszeremonie. In Indien werden Jasminblüten oft prominent in Hochzeiten vorgestellt, weil sie das Versprechen tiefer und lang anhaltender Zuneigung symbolisieren. Und in einer Tradition mit Parallelen zum westlichen Amor und Valentinstag schoss der hinduistische Gott der Liebe, Kama, einen Pfeil mit Jasminspitze, um Herzen zu durchbohren.

Mandeln — mit ihren Konnotationen von Gesundheit, Reichtum, Glück, Fruchtbarkeit und Langlebigkeit — sind beliebt bei italienischen, griechischen und nahöstlichen Hochzeiten. Könnte der Nachtblumencocktail das neue „Verlobungshuhn“ sein, wo er mit einem Schluck nicht anders kann, als vorzuschlagen?

Baltz empfiehlt, ganze Mandeln neben der Nachtblume für ein bisschen Crunch zu servieren. Das Getränk kann auch als Digestif am Ende einer Mahlzeit verwendet werden, gepaart mit Mandelkeksen, Crème Brûlée oder einem Dessert mit milchiger Textur. Um dies zu einem alkoholischen Cocktail zu machen, schlägt Baltz vor, zwei Unzen St. Germain Holunderblütenlikör oder einen anderen Blumenlikör hinzuzufügen.

Shanghai Rose

Aphrodisiaka: Rose und Rosmarin

Effekte: Verführung und Hingabe

„Rosen sind eines der beliebtesten romantischen Symbole“, sagt Delos Reyes. Und das Ritual, Rosen als Verführungswerkzeug zu verwenden, hat tiefe Wurzeln in der Geschichte: Für bacchanalische Ereignisse im alten Rom salbten sich Frauen mit Rosenöl, steckten Rosen in ihr Haar und füllten Kissen mit den Blütenblättern, um sich auf die Feierlichkeiten vorzubereiten. Kleopatra benutzte sie auch, Teppichboden mit Blütenblättern, um Mark Antonius zu umwerben.

“ Der Duft von Rosen weckt Gefühle von Schönheit und Lust „, erklärt Baltz, warum diese Blume für das Shanghai Rose-Rezept unerlässlich ist. Die andere Komponente, Yuzu, ist eine japanische Zitrusfrucht, die einer Grapefruit ähnelt. Laut Baltz „schafft die Kombination von Rose und Yuzu eine Geschmackserinnerung an Ost und West…. Es ist ein Fantasiegetränk, das an vergangene Zeiten erinnert – an Parfums und Opiumhöhlen.“ Es gibt auch einen Grund, warum Baltz vorschlägt, Ihr Glas mit Rosmarin zu umrahmen: Das Kraut symbolisiert Liebe und Vereinigung.

Baltz empfiehlt, die Shanghai Rose mit Mandelplätzchen und anderen leichten Backwaren zu kombinieren. „Es könnte auch gut zu Frühlingsrollen und gedämpften asiatischen Speisen passen“, sagt sie. Fühlen Sie sich temperamentvoll? „Fügen Sie zwei Unzen Hendrick’s Gin hinzu“, schlägt Baltz vor. Wenn das Objekt deiner Zuneigung deine rosigen Wangen bemerkt, wird er oder sie nicht wissen, ob es der Cocktail oder die Firma ist, die dich erröten lässt.

Azteca

Aphrodisiaka: Vanille, Schokolade und Chilischoten

Effekte: Stimulation und Euphorie

Für diejenigen, die es vorziehen, zuerst ein Dessert zu essen, probieren Sie den Azteca-Cocktail, der fast so schmeckt, als wäre er von einem Eisbecher inspiriert, mit einer gesunden Dosis Chilischoten für etwas Brutzeln. „Vanille hat ein warmes, berauschendes Aroma, und Schokolade und Chilischoten sind seit jeher als Aphrodisiaka bekannt“, bemerkt Delos Reyes. Baltz beschreibt den Sexappeal der Azteca unmissverständlich: „Der Reichtum der Schokolade und der Kick der Chilis schaffen eine Kombination aus süß und würzig, die für eine große Spannung und Cremigkeit im Mund sorgt.“

Warum heißt es Azteca? „Dieses Getränk basiert auf dem Getränk, das der aztekische Kaiser Montezuma trinken würde, bevor er seinen Harem von Frauen verführt“, sagt sie. Jede der Zutaten hat eine historische Verbindung mit dem Wunsch: Die Totonac in Mexiko, die als erste Vanille anbauten, führten die Entdeckung und den Namen der Vanilleorchidee auf einen traditionellen Liebesmythos zurück. Die Maya und Azteken schluckten sinnliche Muntermacher aus Kakao. Und die übliche Verwendung von Chilischoten als Aphrodisiakum durch die Azteken erschreckte den Jesuitenmissionar José de Acosta aus dem 16.

Für diejenigen, die es heiß mögen — wirklich heiß: „Fügen Sie zusätzliches Chilielixier hinzu, wenn Sie es würziger mögen“, sagt Delos Reyes. Und für diejenigen, die Trinkgeld geben? „Fügen Sie einfach zwei Unzen gereiften Rum oder Wodka hinzu, um einen schwarzen Russen zu verfeinern“, schlägt Baltz vor. Sie kombiniert die Azteken gerne mit Beeren, insbesondere Erdbeeren, einem natürlichen Partner für Schokolade.

Persephone

Aphrodisiaka: Granatapfel, Mango und Lavendel

Effekte: Produktivität und Leidenschaft

Ahhh, Persephone … Wir können der griechischen Mythologie für dieses versaute Granatapfelgebräu danken. Hades fiel Hals über Kopf mit dieser schönen Jungfrau, und sie wurde dazu verleitet, Granatapfelkerne zu essen, damit sie einen Teil jedes Jahres als seine Königin in der Unterwelt verbringen musste. Ein betrügerisches Manöver, Dennoch würden einige ein Element dunkler Romantik in der Geschichte sehen. Granatapfelsymbolik erstreckt sich auf China (die Gebärmutter) und das Judentum (Fruchtbarkeit); Darüber hinaus sagen einige, dass ein Granatapfel die ursprüngliche verbotene Frucht im Garten Eden war.

Der andere Hauptbestandteil der Persephone ist Mango, ein weiteres Fruchtbarkeitssymbol. Aber während Granatapfelkerne herb sind, ist Mango fast candylike, so dass Sie vielleicht einige Anpassungen vornehmen möchten. „Rim das Glas mit einer Mischung aus getrocknetem Lavendel und superfeinem Zucker, oder Sie können die Randgarnitur für dieses überspringen“, wenn Sie das Getränk etwas weniger süß bevorzugen, empfiehlt Delos Reyes. Aber das könnte ein Fehler sein, warnt Baltz: „Männer fühlen sich wirklich vom Duft von Lavendel angezogen. Seine aromatischen Eigenschaften sollen sie wecken „, sagt sie. „Es ist der Lavendel, der dies zu einem echten Getränk für ihn und sie macht.“

Während die 21-und-über-Menge zwei Unzen Wodka zum Persephone hinzufügen kann, braucht es sicherlich keinen zusätzlichen Kick. Laut Baltz, „Es ist leidenschaftlich und anregend, und die Aromen wirklich Pop in den Mund.“ Dies, fügt sie hinzu, „macht es zu einem verspielteren Cocktail und einem großartigen Partygetränk, um Ihre Gäste zu begeistern und zu flirten. Es könnte Sie dazu bringen, die Rumba zu tanzen oder sich in einem Whirlpool zu drehen.“

Lucky Devil

Aphrodisiaka: Zimt, Kardamom und Safran

Effekte: Aufregung und Freude

Sie und Ihr Partner werden sich beide als Glücksteufel betrachten, nachdem Sie sich mit diesem leckeren Liebestrank angestoßen haben. Es ist ein Genuss für mehrere Sinne, sagt Baltz, mit seinen Elementen Safran, Zimt und Kardamom. Und sprechen Sie über internationale Aphrodisiaka: Zimt ist weltweit für seine sinnliche Anziehungskraft bekannt, vom Nahen Osten und Europa bis nach Asien und Amerika; Kardamom wurde von Muhammad ibn Muhammad al-Nafzawi bevorzugt, dem Autor des arabischen Erotikklassikers The Perfumed Garden of Sensual Delight aus dem 15. Und die Römer dufteten die Bäder aristokratischer Herren und ihrer Liebhaber mit Safran.

Bereit, dein Glück zu versuchen? Dann mach dich bereit zu „flirten und dich zu verlieben“, rät Baltz, auch wenn es nur mit diesem Getränk ist: „Die reichen, würzigen Aromen des Lucky Devil lassen Sie sich warm und sinnlich fühlen.“ Fügen Sie zwei Unzen dunklen Rum, Calvados oder Wodka hinzu, um das Rezept zu entsaften — und für ein Knabbern, sagt sie, passen die runden Aromen am besten zu Ingwerplätzchen. Lecker.