5 Gründe, warum Japan Wassermelone besser macht
Sagen Sie nicht, dass Sie Wassermelone lieben, bis Sie die japanische Version dieses Sommergenusses probiert haben.
Als Vorschullehrerin in Japan höre (und benutze) ich oft die Frage: „Was ist deine Lieblingsfrucht?“ Für mich ist die Antwort einfach: Wassermelone. Aber nicht irgendeine Wassermelone, japanische Wassermelone!
Sie sehen, ich habe Wassermelonen im Nahen Osten, in Europa, Amerika, Australasien und in asiatischen Ländern außerhalb Japans verschlungen. Ich stehe jedoch zu meinem Wort, dass die japanische Wassermelone eine in einer Melone ist (verzeihen Sie mir, ich musste!)
Wenn Sie (noch) nicht auf derselben Seite sind und sich immer noch nicht sicher sind, warum diese Wassermelonen etwas Besonderes sind, lassen Sie es mich für Sie aufschlüsseln.
Nom factor: Du hast einen Gewinner!
Wassermelonen sind süß, egal in welchem Teil der Welt Sie sie genießen, aber nichts ist vergleichbar mit der japanischen Wassermelone — diese Babys sind verrückt süß lecker!
Der Hauptgrund dafür ist, dass Wassermelone in Japan – wie viele andere Früchte auch – als Luxus gilt: etwas, das Sie einem wirklich wichtigen Senpai als Dankeschön oder Sommergeschenk geben würden, anstatt etwas Wesentliches für Ihre saisonale Ernährung.
In diesem Sinne bauen die Bauern in Japan Wassermelonen an, als wären sie ein seltenes Schmuckstück, um Ihre Eingeweide zu erfreuen: Sie wählen den perfekten Boden, die perfekten Samen, die perfekten Schnittmethoden und alles andere, damit sie himmlisch aussehen und schmecken — wenn Wassermelonen massiert werden könnten, würde ich wetten, dass das auch passieren würde!
Und sie kommen in allen Größen, auch!
Hinzu kommt, dass die Schale der japanischen Wassermelone viel dünner ist als alle anderen Arten, die ich gegessen habe (dh unzählige), was bedeutet, dass Sie viel mehr für Ihr Geld bekommen.
Formen und Figuren: Zu viele ausgefallene Arten
Quadrat… Pyramide… herzförmig… und schwarz. Japaner sind unglaublich kreativ, wenn es darum geht, Out-of-the-Box-Früchte herzustellen.
Quadratische Wassermelonen, die normalerweise nur in teuren Kaufhäusern verkauft werden, waren ursprünglich für die Platzeffizienz in kleinen Kühlschränken gedacht. Die Früchte werden in spezielle Behälter in Form eines Würfels gegeben, damit sie würfelförmig wachsen. Heute werden sie aufgrund ihrer unaussprechlichen Preisschilder hauptsächlich für dekorative Neuheit verkauft.
Diesen Beitrag auf Instagram ansehen
Hinzu kommen Wassermelonen in Form von Herzen, Pyramiden und sogar Jinmen Suika – Wassermelonen in Form eines menschlichen Gesichts! Ein bisschen gruselig, aber hey, wie kreativ ist das?
Schließlich werden schwarze Wassermelonen in der Stadt Toma auf der Insel Hokkaido hergestellt. Sie sind berühmt für ihren extra süßen Geschmack im Vergleich zu normalen japanischen Wassermelonen — die, wie bereits erwähnt, in erster Linie super süß sind.
Diesen Beitrag auf Instagram ansehen
Ein unverzichtbares Sommerabenteuer: No prep piñata
Jetzt, da wir festgestellt haben, dass Wassermelonen Geschenke und köstliche Sommerleckereien sind, sollten Sie auch wissen, dass sie auch kulturell bedeutsam sind. Sie haben kein echtes japanisches Sommer-Community-Treffen oder Festival in Japan besucht, wenn es nicht Suikawari (wörtlich Wassermelonenspalten) enthalten hat.
Ähnlich wie das Piñata-Spiel in Mexiko beinhaltet Suikawari das Aufbrechen einer Wassermelone mit einem Holzstab oder Bokken (einem Holzschwert), während die Augen verbunden sind. Dann brechen Sie die Wassermelone und teilen Scheiben unter den Teilnehmern. Vergessen Sie aus diesem Grund nicht, ein sauberes Blatt oder einen Karton unter die Wassermelone zu legen, bevor das Spiel beginnt.
Diesen Beitrag auf Instagram ansehen
Wassermelonen haben auch einige gesundheitliche Vorteile
Vielleicht hätte dies ganz oben auf meiner Liste stehen sollen. Wassermelonen bieten im Allgemeinen unglaubliche gesundheitliche Vorteile.
Erstens besteht Wassermelone zu 92% aus Wasser (daher der Name), was sie zu einem perfekten feuchtigkeitsspendenden Sommersnack macht. Darüber hinaus sind Wassermelonen reich an Vitamin A und C, die fantastisch für die Gesundheit von Haut und Haar sind, die Immunität unseres Körpers stärken und Müdigkeit bekämpfen.
Wenn man bedenkt, dass man sich jedes Mal, wenn man japanische Wassermelone isst, die Hände lecken möchte, wird man seinem Körper im Grunde einen großen Gefallen tun.
Rein unterhaltsam und extrem vielseitig
Persönlich kann ich Wassermelone zum Frühstück, Mittag- und Abendessen essen. So sehr liebe ich es.
In Japan ist es üblich, Wassermelonen mit etwas Salz zu essen, damit sie noch süßer schmecken, aber ich vermute, dass man das aus dem Ausland nicht mag. Stattdessen können Sie Ihre japanische Wassermelone verwenden, um alle Arten von einzigartigen Getränken und Gerichten zuzubereiten! Wassermelonensaft, gehackt in einem herzhaften oder Obstsalat, Frühstücksschüsseln und / oder Naturjoghurt, Wassermelonenpizza, Wassermeloneneis am Stiel und vieles mehr. Seien Sie erfinderisch!
Diesen Beitrag auf Instagram ansehen
Mein persönlicher Lieblingssalat ist mein „Summer Special“: wassermelone, Gurke, Feta, frisch, frisches Basilikum und Walnüsse in Balsamico-Essig gekleidet. Ebenso können Sie versuchen, eine Wassermelonensalsa zuzubereiten — mischen Sie einfach Wassermelone, Mango, rote Zwiebel, Basilikum und Gurke, kleiden Sie sie mit frischem Limettensaft und würzen Sie sie mit Salz und Pfeffer. Sie werden nicht glauben, wie gut das schmeckt!
Japanische Wassermelone „Summer special“ Salat.
Der Nachteil: Es ist eine teure Frucht!
Ok, jede Rose hat ihre Dornen und jede japanische Wassermelone hat ihre Schattenseiten: Sie ist verdammt teuer. Folglich könnten Wassermelonen als Geschenke Sie so viel wie ¥ 10.000- ¥ 15.000 kosten – besonders wenn sie in Herz- oder Würfelformen kommen. Angesichts der Tatsache, dass selbst die üblichen Wassermelonen im Supermarkt (die für etwa ¥ 600-¥ 3,000 verkauft werden) so gut schmecken, lohnt es sich auf jeden Fall, sie auszuprobieren — mindestens einmal in Ihrem Japan-Leben!
Genießen Sie die Wassermelonensaison!
Diesen Beitrag auf Instagram ansehen
Dieser Artikel wurde ursprünglich veröffentlicht in 2018 und bearbeitet am Aug. 27, 2020.