7 Dinge, die man mit Ananassalbei machen kann

Ananassalbei ist mehr als nur eine weitere hübsche Bestäuberpflanze für Ihren Garten – es ist reich an Antioxidantien & auch als traditionelles pflanzliches Heilmittel verwendet!

Gesundheitliche Vorteile von Ananassalbei

Ananassalbei (Salvia elegans) ist „in der traditionellen Medizin weit verbreitet, insbesondere in Form von Infusionen oder Abkochungen, um … den Blutdruck zu senken und Störungen des Zentralnervensystems bei Angstzuständen und Schlaflosigkeit zu bekämpfen.“

Die heutige Wissenschaft zeigt, dass hydroalkoholische Extrakte aus Ananas-Salbei blutdrucksenkende, antidepressive und anxiolytische (Anti-Angst-) Wirkungen zeigen und sogar die kognitive Funktion unterstützen können.

Es ist auch reich an Antioxidantien und kann Schlüsselenzyme im Zusammenhang mit Fettleibigkeit und Diabetes beeinflussen.

Ich war besonders interessiert zu erfahren, dass es reich an Kaffeesäure ist (ein starkes Antioxidans und entzündungshemmend, das für Ihre Haut großartig ist), also würde es Spaß machen, auch mit Ananas-Salbei-Hautpflege-Rezepten zu spielen! (Das steht auf meiner To-Do-Liste!)

All das und seine hübschen rubinroten Blüten ziehen alle Arten von Bienen und Bestäubern in Ihren Garten. ❤

Pinapple Salbei ist in den Zonen 8 bis 11 winterhart, aber in der Gegend, in der ich lebe (Gartenzone 7), wächst Ananas Salbei den ganzen Sommer über langsam und blüht dann nur wenige Wochen vor dem ersten Frost, der für unsere Gegend gegen Mitte oder Ende Oktober auftritt.

Das gibt mir nur eine kurze Zeit, um die Blumen zu genießen, obwohl ich die Saison um ein paar zusätzliche Wochen verlängere, indem ich eine schwere Decke über die Pflanze werfe, um sie vor den ersten leichten Frösten zu schützen.

Wie schmeckt Ananas Salbei?

Die Blüten erinnern mich sehr an Geißblatt. Sie können das untere Stück von jedem abklemmen und einen Tropfen Nektar absaugen, der lecker ist! Die Blüten haben jedoch nicht viel Geschmack außer dem Nektar.

Die frischen Blätter riechen wunderbar nach Ananas, aber wenn Sie eine essen – es ist eher ein belaubter Kräutergeschmack und nicht wirklich so Ananas–y. Der Duft, wenn Sie die Blätter reiben, ist die Hauptsache, die Sie sofort denken lässt – Ananas!

Jetzt, da Sie mehr über sein großartiges Potenzial wissen, finden Sie hier 7 kreative Möglichkeiten, Ihre Ananas-Salbei-Pflanze zu verwenden.

Ananas Salbei Blumenessig

Dieser schöne Juwel getönten Blumenessig kann als verwendet werden:

• Haarspülung – vor Gebrauch mit Wasser verdünnen
• Salatdressings & Marinaden – versuchen Sie es anstelle von Balsamico– oder Rotweinessig
• Essigbad – für müde, schmerzende Muskeln
• Fruchtdip – wir mögen 3 EL Essig, 3 EL Honig, 1 Tasse Naturjoghurt (Honig- und Essigmengen nach Geschmack nach oben oder unten einstellen)
• Chigger Bites – Essig ist eines der besten Mittel, die ich für diese lästigen Lebewesen gefunden habe, die Sie tagelang jucken lassen

Um es zu machen:

Füllen Sie ein Glas etwa 1/3 mit frischen Ananas-Salbeiblüten. Mit Apfelessig abdecken und mit einem Plastikdeckel verschließen. (Essig korrodiert Metalldeckel im Laufe der Zeit.) Verstauen auf einem Regal oder Schrank, schütteln gelegentlich. Der Essig sollte innerhalb einer Woche oder so anfangen, Farbe zu färben. 2 oder 3 Wochen ziehen lassen, dann abseihen. Bewahren Sie den angespannten Essig 3 bis 4 Monate in Ihrem Kühlschrank auf.

Als kreative Salat- oder Getränkegarnitur verwenden

Streuen Sie Ananas-Salbeiblüten zusammen mit anderen essbaren Blumen (Borretsch, Ringelblume, Veilchen, Forsythie usw.) über einen Gemüse- oder Obstsalat, um einen Hauch von Farbe hinzuzufügen.

Sie können blühende Stängel auch in Ananasgetränke oder Limonade stecken.

Essbare Blumeneiswürfel

Ananassalbei verleiht floralen Eiswürfeln einen wunderschönen Farbtupfer. Hier werden sie mit frischen Borretsch- und Ringelblumenblüten gezeigt.

Anstelle von Wasser ist es eine andere Idee, die Würfel mit Ananassaft oder Limonade einzufrieren.

Tropfen Sie in Getränke, um eine hübsche Farbe und Geschmack hinzuzufügen!

Ananas-Salbei-Blütenpeeling

Dieses hübsche Peeling benötigt nur 3 Zutaten:

• ananas Salbei Blumen
• granulierter Rohrzucker
• Ihr bevorzugtes Trägeröl (Süßmandel, Reiskleie, Sonnenblume usw)

Erfahren Sie, wie es in meinem Artikel zu machen:

Ananas Salbei Zucker Peeling

Aromatisierter Zucker (2 Möglichkeiten)

Ananas-Salbei-Zucker ist ein subtiler süßer Genuss, den Sie Ihrem Tee hinzufügen oder über Toast streuen können.

Eine Möglichkeit, es herzustellen, besteht darin, frische Ananas-Salbeiblätter in Zucker zu schichten. Leicht abdecken und die Blätter ein oder zwei Wochen in den Zucker ziehen lassen. Nach dieser Zeit bürsten Sie durch den Zucker, um die jetzt trockenen Blätter abzurufen. Es kann einige kleine Klumpen Zucker geben, die mit einer Gabel oder einer Mini-Küchenmaschine zerbrochen werden können.

Die zweite Methode besteht darin, Blätter mit Zucker zu mischen, genau wie beim obigen Ananas-Salbei-Zuckerpeeling (nur Blätter anstelle von Blüten verwenden.) Über Nacht an der Luft trocknen und dann erneut zu einer glatten Textur mahlen. Dies gibt ein bisschen einen stärkeren Geschmack, aber beachten Sie, dass die hübsche grüne Farbe im Laufe der Zeit zu einem Braun-grün verblasst.

Ananassalbeitee

Tee lässt sich super einfach mit den frischen Blättern zubereiten. Es kann hilfreich sein, daran zu nippen, wenn Sie sich gestresst und ängstlich fühlen.

Um es zuzubereiten, pflücken Sie einfach etwa 1/4 Tasse Blätter (verpackt), bringen Sie sie hinein und gießen Sie 1 3/4 Tassen kochendes Wasser darüber.

Decken Sie den Einweichbehälter mit einer Untertasse ab, um die aromatischen Dämpfe darin zu halten, und ziehen Sie ihn etwa 20 Minuten lang oder nach Geschmack ein.

Nach Belieben mit Honig süßen.

Sie können damit auch Eistee zubereiten. Einfach abkühlen und über Eiswürfel gießen. (Verwenden Sie die hübschen essbaren Blumeneiswürfel von oben!)

Schmelze & Seife gießen

In meinen bisherigen Experimenten behält Ananassalbei seine Farbe in der kalten Prozessseife nicht, aber die Blätter machen ein schönes Grün, wenn sie in Schmelz- und Gießseifenbasis infundiert werden.

(Die Blüten haben ihre Farbe nicht behalten, wenn sie in Schmelze und Gießen infundiert wurden – nur die Blätter.)

Es beginnt mit einem hellen Grün und wird dann zu dem weicheren gezeigten Grün. Die Seifen auf dem Foto sind etwa 3 Wochen alt und mit SFIC Sheabutterbasis hergestellt.

Zutaten:

1/4 tasse frische ananas salbei blätter
1 tl (5 ml) wasser
8 unzen (227g) weiß seife basis, cut in 1 „würfel
Optional: 2 gramm (abt 1/2 tl) ätherisches öl von ihre wahl
Reiben alkohol, für spritzing

Seife form verwendet: YGEOMER 2 stücke Seife Form, 6 Hohlraum Runde und Platz Silikon Mooncake Kuchen Schokolade Form (finden es in meinem Amazon storefront)

Richtungen zu Machen:

In einem hitzebeständigen glas oder behälter, kombinieren die ananas salbei blätter, wasser, und seife basis. Wenn sie möchten, mikrowelle es über 20 sekunden zu springen starten die infusion prozess.

Als nächstes decken Sie das Glas locker mit einem Einmachdeckel oder einer kleinen hitzebeständigen Untertasse ab. Stellen Sie das Glas in einen Topf mit ein paar Zoll (mindestens 5 cm) Wasser und bilden Sie einen provisorischen Wasserbad.

Bei niedriger bis mittlerer Hitze 20 bis 40 Minuten unter gelegentlichem Rühren erhitzen, bis die Seife eine ziemlich grüne Farbe annimmt.

Wenn die Seife nicht so grün wird, wie Sie möchten, versuchen Sie, extra gehackte Blätter hinzuzufügen und etwas länger zu ziehen.

Nehmen Sie den Behälter vom Herd, rühren Sie gegebenenfalls ätherisches Öl ein und geben Sie die heiße Seife durch ein feinmaschiges Sieb in Ihre Seifenform.

Arbeiten Sie schnell, da die Seife nach dem Entfernen vom Herd zu härten beginnt.

Noch ein paar Ideen…

Ich habe auch Ananassalbei verwendet, um Ananassaft zu infundieren, bevor er zu Sorbet verarbeitet wird, oder Sie können den infundierten Saft in einem Smoothie verwenden.

Dies sind nur ein paar Ideen für den Einstieg – viel Spaß beim Experimentieren und Lernen über Ihre Ananas-Salbei-Pflanze!

(Und wenn Sie noch keinen haben, denken Sie darüber nach, ihn nächstes Jahr in Ihren Garten zu bringen.) 😊