Ameisen auf einem Baumstamm
Zurück zu den Grundlagen heute mit diesem klassischen Ameisen auf einem Baumstamm Snack.
Dieses Snack-Rezept der alten Schule ist bei Kindern jeden Alters beliebt. Ich erinnere mich definitiv, dass ich das gegessen habe, als ich noch einstellig war!
Die Waren. Reich an cremiger Erdnussbutter, einem Hauch zäher süßer Rosinen und natürlich einer Basis aus knusprigem Sellerie. Aber hör hier nicht auf! Ich habe heute ein paar Variationen für dich!
salzig + süß
Ich habe das gestern gemacht, als ich mich nach etwas Salzigem und Süßem sehnte, aber immer noch knusprig. Und Cracker würden es einfach nicht für mich tun. Sellerie war es! Und ich habe es so sehr geliebt, dass ich beschlossen habe, es hier zu posten, um alle anderen daran zu erinnern, wie schön dieses Rezept ist.
Rezeptvariationen
Und heute teile ich ein paar Möglichkeiten, wie Sie diesem gesunden Snackrezept eine Wendung geben können. Einschließlich rosinenfreier, selleriefreier und Erdnussbutter-freier Variationen…
Ameisen auf einem Baumstamm Zutaten:
Erdnussbutter – Eigentlich eine Hülsenfrucht, Erdnüsse sind reich an pflanzlichem Eiweiß! Sie sind auch eine große Quelle des Appetits-befriedigende gesunde Fette. Und Ballaststoffe, Vitamin B3, Magnesium, Folsäure und Vitamin E auch. Wählen Sie Erdnussbutter, die ungesüßt sind und so wenig andere Zutaten wie möglich enthalten. Ich mag cremige, aber knusprige Sorten funktionieren auch. Entscheiden Sie sich auf jeden Fall für eine Marke, die leicht zu verbreiten ist!
Erdnussbutter-Allergie? Sun Butter, Mandelbutter, Cashewbutter und mehr sind alle perfekt große Subs.
Rosinen – Süße, zähe, getrocknete Trauben. Ich kaufe immer Bio für meine Rezepte. Wenn Sie keine Rosinen haben, funktionieren auch gehackte Medjool-Datteln oder andere Trockenfruchtsorten!
Sellerie – Entscheiden Sie sich für Bio. Und kaufen Sie einen vollen Stiel, den Sie selbst hacken können – im Gegensatz zu einer ‚Short-Cut‘ -Sorte. Sie möchten nach prallen, dunkelgrünen Rippen suchen – keine Schnitte oder trockenen Stellen sind am besten.
Aus Sellerie? Probieren Sie Karottenstäbchen, Römersalatblätter, Kohlblätter, geschnittene Äpfel oder sogar geschnittene grüne Paprika.
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Rezeptvariationen: Drehungen auf einem Klassiker…
Dieses Rezept kennt so ziemlich jeder. Aber ich habe ein paar lustige Möglichkeiten, wie Sie Dinge ändern und wieder neu machen können. (Oder 100% klassisch wie ich.) So oder so, Sie werden bestimmt einen Snacktime-Gewinner haben.
Erdnussbutter-Freie Variationen zu Ameisen auf einem Baumstamm:
- ameisen an sonniger Stelle: Ersetzen Sie die Erdnussbutter durch Sonnenbutter für diejenigen, die keine Nüsse essen können.
- Schnee auf einem Baumstamm: aus Erdnussbutter? mit veganem Frischkäse oder hausgemachtem Cashew-Frischkäse ersetzen, mit Rosinen oder einer anderen Variante belegen.
- Ameisen am Strand: Erdnussbutter durch Hummus ersetzen und mit Rosinen belegen.
Rosinenfreie Variationen zu Ameisen auf einem Baumstamm:
- Marienkäfer auf einem Baumstamm: auch in meinem HHVK Kochbuch! Ersetzen Sie die Rosinen durch Goji-Beeren. Tipp: Weichen Sie die Goji-Beeren eine Minute lang in warmem Wasser ein, um sie weich zu machen.
- Flecken auf einem Baumstamm: Ersetzen Sie die Rosinen durch Schokoladenstückchen.
- Beeren auf einem Baumstamm: Ersetzen Sie die Rosinen durch frische Beeren – hacken Sie sie in kleinere Größen, um kleine Selleriestangen aufzunehmen.
- Freunde auf einem Baumstamm: Verwenden Sie anstelle von Rosinen verschiedene Trockenfrüchte.
- Crunchies auf einem Baumstamm: Anstelle von Trockenfrüchten – versuchen Sie dehydrierte Früchte oben drauf. Ich liebe dehydrierte Blaubeeren!
Sellerie-Freie Variationen zu Ameisen auf einem Baumstamm:
- ameisen auf einem Blatt: Ersetzen Sie den Sellerie durch knusprige Blätter von Römersalat.
- Marienkäfer auf einem Blatt: wie oben nur mit Goji-Beeren – das habe ich vor einiger Zeit mit TheKitchn geteilt.
- Ameisen auf Äpfeln: Ersetzen Sie den Sellerie durch Apfelscheiben.
- Ameisen auf einem Orangenbaum: Ganze Karotten in Stäbchen schneiden und die Erdnussbutter auf einer Seite verteilen, dann mit Rosinen belegen. Stellen Sie sicher, dass Ihre Karotten schön trocken sind, damit die Erdnussbutter haftet!
- Käfer auf einem Blatt: römerblätter verwenden, entweder mit Erdnussbutter oder Hummus belegen und dann mit halbierten, entsteinten Medjool-Datteln belegen – ähnliches Rezept: princess plate
Zusatzzutaten für Ameisen auf einem Baumstamm:
- regnerische Ameisen auf einem Baumstamm: Streuen Sie Chia, Hanf, Sesam oder sogar Sonnenblumenkerne über die Erdnussbutter, um sie zu servieren.
- Ameisen auf einem Baumstamm mit Blättern: Zerquetsche ein paar cheezy Kale Chips und streue sie über deine Ameisen auf einem Baumstamm, um sie zu servieren. Textur und Geschmack, plus hinzugefügte Grüns.
- Ameisen und Frösche auf einem Baumstamm: fügen Sie Ihren Baumstämmen ein paar ganze Walnüsse hinzu – sie sehen aus wie kleine Frösche!
- klebrige Saftameisen auf einem Baumstamm: Fügen Sie etwas „Saft“ zu Ihren Baumstämmen hinzu, indem Sie Ahornsirup über Ihren Sellerie träufeln, um ihn zu servieren.
- Fügen Sie etwas Schmutz hinzu: Streuen Sie Zimt oder rasierte Schokolade über Ihre Ameisen auf einem Baumstamm.
Mehr klassische Ameisen auf einem Baumstamm, denn das ist immer noch meine Lieblingsversion dieses gesunden Snacks…
Ameisen auf einem Baumstamm
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Zutaten
- 6 rippen Sellerie
- 6 EL Erdnussbutter, weich
- 1/4 Tasse Rosinen, Bio
Anleitung
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Spülen Sie Ihren Sellerie sehr gut aus. Schneiden Sie alle bräunlichen oder getrockneten Enden ab. Sie können alle Blätter behalten oder wegwerfen, aber die besten Rippen sind die dicken und robusten mit tiefen Zentren für die Erdnussbutter. Trocknen Sie Ihren Sellerie sehr gut – dies hilft dem Erdnussbutter-Stick.
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Hacken Sie Ihre Sellerierippen in jeweils zwei Stücke – normalerweise 5-6 Zoll lang.
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Verbreiten Sie Erdnussbutter in der Mitte – vermeiden Sie die Ränder des Selleries, um die Dinge sauber zu halten.
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Top mit Rosinen. Tipp: Wenn Ihre Rosinen etwas trocken oder hart sind, können Sie sie einige Sekunden in der Mikrowelle erhitzen oder eine Minute in warmem Wasser einweichen, um sich aufzupolstern. Vor dem Hinzufügen zur Erdnussbutter gut trocknen.
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Servieren! Oder abdecken und im Kühlschrank bis zum Servieren abkühlen lassen. Sie können diesen Snack bis zu einem Tag im Voraus zubereiten, um den besten Geschmack und die beste Frische zu erzielen.
Nährwertschätzung / pro Portion
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