Ananas Gurkensalat Rezept & Video / TipHero

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Zum Sommeressen willst du nicht nur etwas Sättigendes — du willst etwas Erfrischendes! Deshalb haben wir diese einfache und coole Kombination aus frischer Ananas und Gurke – zusammen mit etwas Minze und pikantem Limettendressing – für einen Sommersalat gemacht, der alles andere als langweilig ist.

Dieser Ananas-Gurkensalat ist nicht nur super einfach zuzubereiten – und schön anzusehen! – es ist eine einfache Möglichkeit, eine Vielzahl von Aromen zu kombinieren, wobei die Süße der Ananas den Crunch der Gurke und die Säure der Limette ausgleicht. Alles in allem ist es ein frischer Sommerhimmel.

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Fühlen Sie sich ein bisschen schicker als dieser einfache Salat? Dann haben Sie Glück! Diese Ananas-Gurken-Kombination ist die perfekte Grundlage für die Zubereitung aufwändigerer Gerichte – aber nur, wenn Sie Lust haben. Was auch immer Ihr Verlangen ist, dieser Salat wird großartig schmecken.

Ananas-Gurken-Salat
Zubereitung: 10 Minuten | Gesamt: 10 Minuten
Portionen: 4-6 Portionen
Schwierigkeit: Einfach

Zutaten
3 Tassen gewürfelte frische Ananas (1 ganze Ananas)
3 Tassen gewürfelte Gurke (1 große englische Gurke)
3 Esslöffel Olivenöl
4 Esslöffel Limettensaft (Saft von 2 Limetten)
1 Esslöffel Limettenschale (Optional) (Schale von 2 Limetten)
1/4 Tasse gehackte Minze (1 kleiner Bund Minze)
Nach Geschmack Koscheres Salz (optional)
Wegbeschreibung
In einer großen Schüssel Ananaswürfel, Gurkenwürfel, Olivenöl, Minze, Limettensaft, Limettenschale und Salz hinzufügen, falls gewünscht wobei. Alles gut mischen, um es zu beschichten und sofort zu servieren oder bis zum Servieren im Kühlschrank zu lagern.
Kochtipps
Das Rezept für diesen Salat ist ein guter Ausgangspunkt, kann aber an Ihren Geschmack oder Ihre Stimmung angepasst werden. Versuchen Sie, verschiedene Kräuter wie Koriander oder Basilikum hinzuzufügen. Jalapeños, Jicama, Avocado, Tomaten und Zwiebeln sind großartige Ergänzungen zu diesem Salat.

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Wenn Sie Vorschläge benötigen, haben wir natürlich einen Haufen! Versuchen Sie Koriander anstelle von Minze. Holen Sie sich etwas Käse mit etwas zerbröckeltem Feta oder Queso Fresco. Machen Sie es zu einem reichhaltigeren Hauptgericht, indem Sie Salat, gegrilltes Schweinefleisch oder Garnelen hinzufügen. Der Himmel ist die Grenze, so verwenden Sie Ihre Lieblings-Aromen und Phantasie.

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Rezept angepasst von Mom Auf Timeout