Cranberries bieten Versprechen für Diabetiker: Studie
Der Verzehr der zuckerarmen, ballaststoffreichen, gesüßten getrockneten Cranberries führte zu besseren Glukosespitzen und niedrigeren Insulinspitzen mit einem Insulinpeak von 15 im Vergleich zu 22 für Brot und gesüßte Cranberries, während rohe Cranberries einen Peak von 10 produzierten. Darüber hinaus erreichte der Blutzuckerspiegel einen Höchststand von 158 Minuten, verglichen mit 175 Minuten für Brot und gesüßte […]