Banana Cue Rezept

Banana Cue ist eines der beliebtesten Street Food auf den Philippinen. „Saba“ Banane ist nur Schlüsselelement dieses Gerichts. Es ist eine Frucht, die normalerweise in einem tropischen Klima wie den Philippinen wächst. Es wird hauptsächlich für kulinarische Zwecke verwendet, da es süß und lecker ist. Banana Cue ist weit verbreitet auf der Straße verkauft. Sie können jemanden finden, der dies vor seinem Haus verkauft oder auf der Straße hausiert. Banana Cue besteht aus gebratenen Bananen auf Bambusspießen und wird am meisten als Snack am Nachmittag konsumiert. Die Leute können dem nicht widerstehen, denn abgesehen davon, dass es köstlich ist, ist es auch nahrhaft.

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Bananen-Queue-Rezept

Banana Cue ist eines der beliebtesten Street Food auf den Philippinen. „Saba“ Banane ist nur Schlüsselelement dieses Gerichts.

• Autor: Pilipinas Rezepte
• Vorbereitungszeit: 5 Minuten
• Kochzeit: 15 Minuten
• Gesamtzeit: 20 Minuten
• Ausbeute: 10 1x
• Kategorie: Dessert
• Küche: Philippinisch

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Zutaten

• 10 stk. halbreife oder reife Saba-Banane
• 1/4 Tasse brauner Zucker
• 2 Tassen Pflanzliches Speiseöl
• 10 Stück Bambusspieße

Anleitung

1. In einem großen Wok bei hoher Flamme Speiseöl erhitzen, wenn heiß, die Bananen fallen lassen und etwa 2 Minuten braten oder bis sie leicht braun werden.
2. Den braunen Zucker bestreuen und ohne Rühren stehen lassen.
3. Wenn der Zucker zu karamellisieren beginnt, rühren Sie die Bananen um, damit sie mit karamellisiertem Zucker überzogen werden.
4. Braten Sie weiter und rühren Sie mehrmals um, bis die Bananen vollständig mit karamellisiertem Zucker überzogen sind. Schalten Sie die Hitze aus, sobald die Bananen gar sind, nicht überkochen.
5. Überschüssiges Öl in einem Sieb oder Sieb oder einer tiefen Schüssel mit einem Papiertuch abtropfen lassen.
6. Spieße zwei Bananen in einen Bambusstock, während sie etwas abkühlen.
7. Dienen.

Anmerkungen

Dieses Video zeigt ein weiteres Rezept für Banana Cue.

Ernährung

• Portionsgröße: 2 Stück
• Kalorien: 158
• Zucker: 19 g
• Natrium: 0 mg
• Fett: 3 g
• Gesättigtes Fett: 0 g
• Ungesättigtes Fett: 2 g
• Transfett: 1 g
• Kohlenhydrate: 36 g
• Ballaststoffe: 4 g
• Eiweiß: 2 g
• Cholesterin: 0 mg

Schlüsselwörter: street food, imbiss, karamell Banane, traditionell

Banana Cue als Merienda

Ich erinnerte mich, als ich in der Grundschule war. Ich warte immer auf die Glocke läutet, es ist die Zeit für „meryenda“ (Snack). Vor unserer Schule gibt es viele Verkäufer, die jede Art von „Kakanin“ (einheimische Köstlichkeiten) verkaufen. Ich wähle immer Banane, weil es nicht nur lecker, sondern auch billig ist. Die perfekte Ergänzung dazu ist etwas „Samalamig“ (ein kaltes süßes Getränk aus Wasser, Vanilleextrakt, Würfelgelatine oder Sago) Es ist so lecker.

Ich mache ab und zu Bananen-Cue, besonders wenn meine Kinder danach fragen. Mein Stil ist, ich wähle halbreife Banane. Zu reife Bananen können beim Kochen auseinanderfallen oder zu weich werden. Dieses Rezept ist einfach zuzubereiten, Sie benötigen nur drei Hauptzutaten, nämlich „Saba“ -Banane, braunen Zucker und Gemüse- oder Erdnussöl. Ich habe die „Saba“ -Banane zuerst frittiert, bis sie goldbraun ist, um sicherzustellen, dass die Banane im Inneren gekocht ist. Dann karamellisierte ich den braunen Zucker, wenn klebrig zu werden, legte ich wieder die Banane drehen halten, bis sie mit Zucker überzogen sind. Spieße jede Banane mit einem Spieß auf.

Ich liebe es, Banana Cue für meinen Nachmittagssnack zu haben. Gepaart mit einem Glas kaltem Soda, während Sie sich ausruhen und fernsehen.