Beste Tees der Welt 2020

Jeder verdient eine gute Tasse Tee. Wenn Sie gerade erst mit Ihrer Teereise beginnen, fühlen Sie sich möglicherweise von der Auswahl überwältigt Aromen und Teesorten. Die schlechte Nachricht ist, dass das Gefühl, überwältigt zu sein, niemals aufhören wird, auch nicht nach einem Jahrzehnt der Erforschung des Tees. Die gute Nachricht? Es bietet Ihnen die Möglichkeit, Freude an Teeblättern zu finden und die exquisitesten und einzigartigsten Aromen zu probieren, die ein Tee bieten kann.

Wie viele Tees gibt es?

Wenn Sie unseren vorherigen Artikel über indische Tees gelesen haben, haben Sie vielleicht gelernt, dass ein ganzes Leben nicht ausreichen würde, nur alle Tees aus Assam Teegärten zu probieren. Sie würden mehr als 130 Jahre brauchen, um nur eine Sorte pro Tag aus jedem einzelnen Garten aus Assam zu probieren. Und kein Garten macht nur eine Teesorte. Fügen Sie andere Teeregionen, andere Länder, andere Arten, Blattarten und Erntezeiten sowie verschiedene Teepflanzen hinzu, und Sie können Ihr Leben ganz einfach nur dem Tee widmen. Egal wie wunderbar das Leben wäre, Sie müssten immer noch eine Auswahl treffen.

Und genau das haben wir getan. Hier ist unsere Auswahl der besten Tees, die jeder Teeliebhaber mindestens einmal in seinem Leben probieren sollte, und ein Ausgangspunkt, um verschiedene Arten und Terroirs zu verstehen.

Assam black tea

Assam black tea ist einer dieser Tees, die jeder Teeliebhaber in seinem Teeschrank haben sollte. Es passt zu fast jedem anderen schwarzen Tee und ist eine der besten Grundlagen für Lattes, Milchtees und Eistees. Stark und malzig und toll zum Frühstück. Es ist einer der beliebtesten Schwarztees der Welt und oft eine Basis für viele beliebte Teemischungen. Warum Loose Leaf Assam Tee probieren? Weil Sie viele Geschmacksnuancen erkunden können, die Assam in Teebeuteln häufig fehlen.

Darjeeling schwarzer Tee

Darjeeling schwarzer Tee wird als Champagner unter den Tees bezeichnet. Muskateller und Blumen, dieser Tee ist so frisch und blumig wie ein schwarzer Tee bekommen kann. Verschiedene Flushes haben jedoch unterschiedliche Geschmacksrichtungen, und welcher der beste ist, hängt letztendlich von Ihren Vorlieben ab. First Flush wird oft nicht vollständig fermentiert, was bei Schwarztees selten ist. Zusammen mit Assam ist es der bekannteste und beliebteste indische Tee.

Yunnan schwarzer Tee

Schwarztees aus Yunnan sind eine besondere Kategorie von Tees, die oft als Dian Hong bezeichnet werden. Yunnan Black unterscheidet sich durch seinen weichen Geschmack und das Vorhandensein goldener Knospen. Manchmal kann es nur aus Knospen bestehen und hat gelbgoldene anstelle von braunen Blättern.

Earl Grey

Es gibt keine duftende Teemischung, die beliebter ist als Earl Grey. In letzter Zeit erobern jedoch raffiniertere und sanftere Mischungen langsam die Herzen vieler Teetrinker. Blue Lady Grey ist einer von ihnen – sanft, lecker und duftend mit echtem Bergamotteöl.

Japanischer Sencha

Japanischer Sencha – die beliebteste Teesorte aus Japan und der frischeste und pflanzlichste Geschmack in der Welt der Grüntees.

Matcha-Tee

Matcha ist ein japanischer Tee in Pulverform, der aus speziell angebauten schattierten Teeblättern hergestellt wird. Es hat eine leuchtend grüne Farbe und wird mit speziellen Utensilien hergestellt. Matcha ist so beliebt, dass Sie es in buchstäblich allem finden können – von Desserts über Pralinen, Milchtees, Kaugummis bis hin zu Gesichtsmasken.

7. Dragon Well

Dragon Well ist ein Muss, wenn Sie den Unterschied zwischen gedämpftem und in der Pfanne gebranntem Grüntee verstehen möchten. Es ist leicht süß und sanft mit abgeflachten Blättern.

Pu’erh

Eine besondere Art von fermentiertem dunklem chinesischem Tee mag einen erworbenen Geschmack haben, aber nichts kann seine Vorteile, Komplexität und sein gleichmäßiges Alter übertreffen. Einige Arten werden jahrzehntelang gealtert, bevor sie getrunken werden. Pu’erh ist ein fermentierter Tee und kommt ausschließlich aus Yunnan.

Silbernadel

Ein weißer Tee, der nur aus Teeknospen mit einer einzigartigen Nadelform hergestellt wird, ist sanft und dennoch stark. Mit leichtem Geschmack kommt hoher Koffeingehalt, und dieser Tee ist mit Vorteilen verpackt. Heute wird Silver Needle in vielen Ländern hergestellt, jedes mit einem anderen Geschmacksprofil.

Red Robe

Einer der beliebtesten und wichtigsten Oolong Tees stammt aus der chinesischen WuYi Region. Es ist einer der besten Vertreter der Kategorie Tee namens „Rock Tea „und hat einen einzigartigen Geschmack.

Ti Kwan Yin

Andererseits ist Ti Kwan Yin der beste Vertreter der chinesischen grün gerollten Oolongs. Obwohl das moderne Ti Kwan Yin einen ganz anderen Geschmack und eine andere Farbe als das traditionelle hat, ist es heute weitaus wichtiger als das klassische. Ti Kwan Yin hat einen leichteren floralen Geschmack, oft mit unterschiedlichen Geschmacksnoten. Es bietet mindestens 5 Infusionen.

Rooibos Kräutertee

Rooibos ist ein Kräutertee mit einem einzigartigen erdigen Geschmack, null Koffein, verpackt mit Antioxidantien und nur in Südafrika hergestellt. Es hat die intensivste rote Farbe, die ein Tee haben kann. Wenn Sie jedoch die auswählen müssen, die selten jemand ausprobiert hat, wählen Sie die grüne. Grüner Rooibos ist ein unfermentierter Rooibos und gilt immer noch als selten. Es hat überhaupt keine Bitterkeit und einen Geschmack, der grünem Tee ähnlicher ist als roter Rooibos.

Yerba Mate

Als traditionelles Getränk einiger südamerikanischer Teeländer ist Yerba Mate ein Muss, wenn Sie verschiedene Teekulturen verstehen möchten. Es ist einer der seltenen koffeinhaltigen Kräutertees und hat einen einzigartigen Geschmack.

Chai Tee

Beruhigend, süß und milchig, Chai ist mehr als nur ein Tee. Dieser traditionelle indische Milchtee kann mit oder ohne Gewürze hergestellt werden und kann Sie sofort aufwärmen. Lesen Sie hier, wie Sie es zu Hause machen können.

Lila Tee

Kenianischer Lila Tee ist eine der neuesten Erfindungen in der Welt des Tees. Es enthält Anthocyane, Pigmente mit antioxidativen Eigenschaften, die Früchten wie Acai-Beeren, Purpurkohl und Blaubeeren eine spezifische tiefviolette und blaue Farbe verleihen. Dieser Tee wurde unter Berücksichtigung der gesundheitlichen Vorteile erfunden und hat eine bessere antioxidative Aktivität als grüner Tee. Außerdem schmeckt es köstlich.