Big Mac Salat (Low Carb, Keto)

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Cheeseburger-Salat mit Rinderhackfleisch, Salat, Tomaten, Zwiebeln und einer speziellen Big Mac-Sauce, die genau wie der Big Mac von McDonald’s schmeckt, ohne die zusätzlichen Kohlenhydrate und Fette!

Ich würde lügen, wenn ich sagen würde, dass ich im Laufe der Jahre nicht meinen gerechten Anteil an Big Macs hatte! Die Kombination aus gekochtem Rindfleisch, garniert mit Gurken, Salat und Käse lässt jedes Herz höher schlagen. Ich freue mich, Ihnen mitteilen zu können, dass Sie, sobald Sie diesen hausgemachten Big Mac-Salat probiert haben, die Fast-Food-Version vergessen werden. Okay, vielleicht nicht vergessen, aber sicher froh sein, dass Sie es geschafft.

Mein Big Mac Salatrezept ist wirklich so lecker, einfach zuzubereiten und so viel gesünder als das, was Sie bei einem lokalen Drive-Thru abholen können. Ich weiß nicht, wie es dir geht, aber ich liebe es, zu Hause Essen zuzubereiten, das besser für dich ist als die Lebensmittel, nach denen wir uns alle sehnen.

Plus, wenn Sie Big Mac Salat zu Hause machen, ist es auch völlig anpassbar. Sie können Ihre Lieblingsbeläge wie Avocado, Sauerrahm, Jalapeno oder sogar geröstetes Gemüse hinzufügen. Oder wenn Sie lieber ein anderes Protein wie Putenhackfleisch, Hühnchen oder eine andere Rindfleischalternative ersetzen möchten, können Sie!

WAS SIE BRAUCHEN, UM BIG MAC SALAT ZU MACHEN

  • Hackfleisch: Sie können das Hackfleisch leicht gegen gemahlenes Huhn oder Pute tauschen, wenn Sie möchten. Es schmeckt ausgezeichnet so oder so.
  • Zwiebelwürfel: Sie können keinen Big Mac ohne Zwiebelwürfel haben, oder?
  • Salz & Pfeffer: Alles, was Sie brauchen, ist 1/2 Teelöffel von jedem, und es wird perfekt gewürzt.
  • Römersalat: Ich mag es, ihn ziemlich fein zu hacken, genau wie auf einem traditionellen Big Mac. So lecker!
  • Rote Zwiebel: Die Verwendung von ein wenig roter Zwiebel verleiht dem Salat eine schöne lebendige Farbe und Geschmack.
  • Geschredderter Cheddar-Käse: Cheddar-Käse eignet sich am besten für diesen unglaublichen Salat. Sie können auch Mozzarella, Pfeffer Jack oder alles andere verwenden, was Sie auch genießen.
  • Tomate: Sie sind völlig optional, aber ich liebe die Art, wie sie schmecken, und sie eignen sich hervorragend zur Verbesserung des Salats.
  • Dillgurken: Sie benötigen einige Dillgurken für den Salat selbst sowie einige gewürfelte Gurken für die Sauce.
  • Mayo: Mit Mayo wird die Sauce super cremig und würzig.
  • Senf: Sie können den Senf gegen French oder Thousand Island Dressing eintauschen, wenn Sie möchten. Egal wie du es machst, es ist so gut, dass du es mit einem Löffel essen kannst.
  • Gewürze: Nur ein wenig geräucherter Paprika, Knoblauchpulver und Zwiebelpulver geben Ihnen den besten Geschmack aller Zeiten.

WIE MAN BIG MAC SAUCE MACHT

Die Big Mac Sauce macht diesen Cheeseburger-Salat komplett und schmeckt wie ein authentischer Cheeseburger-Salat.

Um die Big Mac-Sauce zuzubereiten, verquirlen Sie einfach Mayonnaise, fein gehackte Dillgurken (oder süßes Relish), Senf, Paprika, Knoblauchpulver und Zwiebelpulver. Kein Essig oder Salz benötigt, da die Mayonnaise bereits gewürzt ist!

WIE MAN BIG MAC SALAT MACHT

Es gibt kein einfacheres Big Mac Salat Rezept da draußen! Sobald Sie diese Gabel an den Mund genommen haben, werden Sie süchtig sein. Beginnen Sie damit, Ihr Rindfleisch 3-4 Minuten in einer Pfanne zu bräunen. Dann die Zwiebeln untermischen und mit Salz und Pfeffer würzen. Sobald der Hamburger gebräunt ist und die Zwiebeln weich sind, ist es fertig.

Bereiten Sie die Sauce vor, indem Sie Mayo, Senf, Gurken und Gewürze verquirlen. Legen Sie 4 Schüsseln heraus und teilen Sie die Zutaten zwischen den Schüsseln auf. Die Sauce darüber geben und verschlingen!

KANN ICH DIESES BIG MAC SALAT REZEPT IM VORAUS MACHEN?

Technisch gesehen können Sie es im Voraus herstellen, aber bauen Sie es erst zusammen, wenn Sie bereit sind, es zu essen. Einfach den Hamburger kochen, den Salat, die Tomaten und andere Beläge würfeln und die Sauce verquirlen. Wenn Sie dann bereit sind, den Salat zu servieren, erwärmen Sie den Hamburger in der Mikrowelle und stellen Sie den Salat zusammen. Dies ist eine großartige Option, wenn Sie Mahlzeiten zubereiten und etwas Lustiges und Leckeres als einfache Option wünschen.

Big Mac Salat (Low Carb, Keto)

Cheeseburger-Salat mit Rinderhackfleisch, Salat, Tomaten, Zwiebeln und einer speziellen Big Mac-Sauce, die genau wie der Big Mac von McDonald’s schmeckt, ohne die zusätzlichen Kohlenhydrate und Fette!
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Gang: Abendessen, Mittagessen oder Beilage
Küche: Amerikanisch
Stichwort: Abendessen, einfach, keto, kohlenhydratarm, Mittagessen

Vorbereitungszeit: 5 minuten
Kochzeit: 10 Minuten
0 Minuten
Gesamtzeit: 15 Minuten

Portionen: 4 Portionen
Kalorien: 686 kcal

Zutaten

Big Mac Salat

  • 1 pfund 85-90% Hackfleisch
  • 1/2 Tasse gewürfelte Zwiebeln
  • 1/2 Teelöffel Salz
  • 1/2 Teelöffel Pfeffer
  • 6 Tassen Römersalat (gehackt)
  • 1/2 Tasse geschnittene rote Zwiebel
  • 1 Tasse zerkleinerter Cheddar-Käse
  • 1 Tasse Tomate, gewürfelt (optional)
  • 1/4 Tasse Dillgurken (in Scheiben geschnitten oder gewürfelt)

Für die Big Mac Sauce:

  • 3/4 tasse Mayo
  • 2 Esslöffel Dillgurken, fein gehackt (oder Gurkenrelish)
  • 1 Esslöffel Senf (oder French /Thousand Island Dressing)
  • 1/2 Teelöffel geräucherter Paprika
  • 1/2 Teelöffel Knoblauchpulver
  • 1/2 Teelöffel Zwiebelpulver

Anleitung

  • Rindfleisch kochen: Das Rindfleisch in eine große Pfanne geben und bei mittlerer Hitze 3-4 Minuten anbraten, dabei das Rindfleisch zerbröckeln lassen. Fügen Sie die Zwiebel, Salz & Pfeffer hinzu und kochen Sie für weitere 4-5 Minuten oder bis die Zwiebel weich ist und das Rindfleisch gebräunt, durchkocht und leicht knusprig ist.
  • Machen Sie eine Big Mac Sauce: Alle Zutaten in einer mittelgroßen Schüssel verquirlen.
  • Zusammenbauen: Teilen Sie den Salat in 4 Schüsseln, oben jede Schüssel mit ¼ das gebräunte Rindfleisch, Zwiebel, Käse, Tomate und gebeizt. Mit Big Mac Sauce beträufeln und sofort servieren.

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Anmerkungen

Substitutionen: Sie können das Hackfleisch gegen gemahlenes Huhn, gemahlenen Truthahn oder jedes andere Hackfleisch austauschen, das Sie mögen. Topping-Ideen: Fügen Sie Ihre Lieblings-Toppings wie Jalapenos, Avocados, saure Sahne oder geröstetes Gemüse hinzu.

Ausstattung

Ernährung

Portion: 1salat | Kalorien: 686kcal | Kohlenhydrate: 9g | Eiweiß: 31g | Fett: 58g | Gesättigte Fettsäuren: 18g | Cholesterin: 124mg | Natrium: 800mg | Kalium: 683mg | Ballaststoffe: 3g | Zucker: 5g | Vitamin A: 6914IU | Vitamin C: 11mg | Kalzium: 267 mg | Eisen: 4 mg
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