Blauschimmelkäse-Käseball

Frischkäse, scharfer Cheddar-Käse und Blauschimmelkäse werden zu einem Blauschimmelkäse-Käseball mit einem scharfen, pikanten Geschmack gemischt, der eine cremige Textur mit gehacktem Sellerie und Pekannüssen für einen herrlichen knusprigen Kontrast aufweist.

Das mag wie eine dumme Frage erscheinen, aber ich bin wirklich ziemlich ernst in der Frage … Scheint deine Familie Käse bei jedem einzelnen Familientreffen zu haben, das du hast? Weil ich kürzlich festgestellt habe, dass es sowohl auf der Seite meines Mannes als auch auf meiner Seite buchstäblich kein Familientreffen gibt, an dem kein Käse beteiligt ist. (Trauriges Gesicht für meine laktoseintolerante Familie. Ja, anscheinend sind wir solche Idioten.)

Es gibt mehrere Blauschimmelkäseliebhaber auf meiner Seite der Familie, was eine Seltenheit zu sein scheint. Magst du Blauschimmelkäse? Wenn ja, sollten Sie auch meine Blue Cheese Popovers überprüfen. Ich liebe das Zeug, sogar so weit wie Gorgonzola, aber ich kaufe es nicht oft, weil meine Kinder und mein Mann es nicht wirklich graben. Das heutige Rezept für Blauschimmelkäse-Käsebällchen ist eine Variante eines klassischen Käsebällchenrezepts, das meine Familie seit Jahren herstellt. Es hat Frischkäse, scharfen Cheddar-Käse und Blauschimmelkäse für einen Käseball gemischt, der einen scharfen, pikanten Geschmack hat, der cremig in der Textur ist. Sie finden auch fein gewürfelten Sellerie im Inneren und es ist in Pekannüssen aufgerollt, die beide Geschmack und etwas Crunch hinzufügen.

Einen Käseball zu machen ist am einfachsten. Mischen Sie einfach Ihren Käse und Ihre Gewürze zusammen, verwenden Sie dann eine Frischhaltefolie, um zu verhindern, dass Ihre Hände unordentlich werden, formen Sie den Käse zu einer Kugel und wickeln Sie ihn ein, um ihn abzudecken. Stellen Sie es in den Kühlschrank, bis Sie bereit sind. Kurz vor dem Servieren den Käseball in gehackte Pekannüsse und Petersilie rollen.

Diese Käsekombination passt gut zu Wein und ist damit eine perfekte Vorspeise für Gäste des Abendessens oder für Partys. Für den besten Blauschimmelkäsegeschmack empfehle ich, dies mindestens einen Tag im Voraus zu machen, damit sich die Aromen wirklich vermischen können. Warten Sie einfach, bis Sie den Käseball in den Pekannüssen überzogen haben, bis Sie bereit sind, ihn zu servieren, damit er knusprig und knusprig bleibt.

Einfach peasy super blau kitschig!