Chili Lime Steak Fajita Tacos Rezept
Dieses Rezept für Chili Lime Steak Fajita Tacos eignet sich hervorragend für ungezwungene Unterhaltung. Legen Sie die Zutaten fest und lassen Sie jeden seine eigenen Tacos bauen!
Wenn Sie den Tisch decken, stellen Sie das gesamte Essen in die Mitte und lassen Sie alle eintauchen, oder ordnen Sie es auf der Arbeitsplatte an und lassen Sie alle sich selbst helfen.
Wir machen beide Wege, aber was ich liebe, ist, dass es keinen falschen oder richtigen Weg gibt, Essen zu servieren! Aber es gibt einen „richtigen“ Weg, zusammen zu essen! Und das ist … Sie setzen sich zusammen.
Sie schnappen sich keinen Teller mit Essen (Chili-Limetten-Steak-Fajita-Tacos-Rezept) und machen Ihr eigenes Ding. Aber du ziehst einen Stuhl hoch und reibst Ellbogen und tauchst zusammen ein, und reden. Ich liebe den Familientisch und wenn unsere Familie zusammen ist.
Neulich Nacht machten wir das, als es an der Tür klingelte.
Aber zuerst – ich habe nur eine große Dinnerparty in unserem neuen Zuhause veranstaltet, da wir immer noch Freunde finden und uns 9 Monate später einleben. Der Umzug in eine neue Stadt war interessant, vor allem in diesem Winter, mit der verrückten Menge an Schnee im pazifischen Nordwesten, Rekordschnee.
Schnee, der nicht aufhört. (Heute Morgen, da es immer noch herunterkommt!)
Schnee, der unsere Nachbarin an unsere Tür brachte, die dort mit ihrem Wintermantel stand, der bis zum Kinn gezippt war, mit der Kapuze fest um ihr Gesicht gebunden, so dass man nur ihre Augen und ihre Brille sehen konnte. Neben ihr steht ein süßes, hüpfendes Labradoodle. „Kann ich mir deine Schneeschaufel ausleihen?“ fragte sie.
Es ist fast April. Wer braucht im April eine Schneeschaufel?
Aber wegen dieses Klopfens an der Tür trafen wir nicht nur einen neuen Nachbarn, sondern auch einen neuen Freund.
Ein Freund, der unsere ganze Familie für eine Nacht zu Essen und Wein eingeladen hat.
Ich bin sicher, sie fühlte sich mutig und lud uns alle zum Abendessen ein. Aber wir sind so froh, dass sie es getan hat.
Unerwartete Gastfreundschaft, ein weiterer Schritt, um sich in unserer neuen Stadt warm und willkommen zu fühlen!
Chili Lime Steak Fajita Tacos Rezept
Liebe, Liebe, Liebe dieses Steak. Der beste Geschmack!
Und diese Fajita Paprika und Zwiebeln? Oh mein Gott!
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Chili Lime Steak Fajita Tacos Rezept
Zutaten
- Steak: 1/2 Tasse Olivenöl
- 2 EL. weißer Essig
- 2 TL. chilipulver
- Salz und Pfeffer
- 1 entsaftete Orange
- 2 entsaftete Limetten
- 1 Handvoll fein gehackter Koriander
- 2 1/2 EL. knoblauch
- 1 gehackte Jalepeno
- 3 Pfund Rinderfilet, zart
- Fajita Gemüse:, Zwiebeln, Paprika
- Olivenöl
- 1 weiße Zwiebel
- 1 rote Zwiebel
- 2 Paprika
- Mexikanische Gewürzmischung oder Kreuzkümmel und rote Chilischote
- 1 EL. limettensaft
- Guacamole oder Sauerrahm, optional
- Frische Limette, garniert
Anleitung
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Kombinieren Sie Olivenöl, Essig, Chilipulver, Chilipaste, Orangensaft, Limettensaft, Koriander, Knoblauch und Jalapeno in einer großen Schüssel. Steaks zart machen und zur Marinade geben. Lassen Sie die Steaks einige Stunden oder über Nacht marinieren.
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Schwere Pfanne bei starker Hitze erhitzen. Wenn sehr heiß, Steaks auf beiden Seiten anbraten. Lassen Sie die Steaks vor dem Umdrehen zu 70% durchgaren (selten bis mittel selten), etwa 2-3 Minuten auf jeder Seite (abhängig von der Dicke, kann mehr Zeit sein).
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Wenn die Steaks fertig sind, in Streifen schneiden — gegen die Maserung des Fleisches – und beiseite stellen.
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Bereiten Sie Fajita-Gemüse zu, indem Sie Zwiebeln und Paprika in Streifen schneiden. 3 EL erhitzen. öl in einer großen Pfanne. Wenn heiß, braten Sie das Gemüse an. Fügen Sie bei Bedarf mehr Olivenöl hinzu. Fügen Sie mexikanisches Gewürz und 1 EL hinzu. von Limettensaft. Kochen, bis die Zwiebeln leicht durchscheinend und zart sind, etwa 4-5 Minuten.
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Maistortillas in der Mikrowelle oder im Ofen dämpfen oder braten.
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Steak und Gemüse auf gedämpften Tortillas mit Koriander, Guacamole und frischer Limette servieren.
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