Chocolate Chip Cookie Dough Cupcakes mit Cookie Dough Frosting Rezept

Chocolate Chip Cookie Dough Cupcakes mit Cookie Dough Frosting sind eine herrliche Variante traditioneller Chocolate Chip Cupcakes. Perfekt für jeden Cupcake- oder Keksteigliebhaber in Ihrem Leben!

Ihr Jungs, die Liebe zu Cookie Dough hier ist real. Aber wir alle wissen inzwischen, dass wir nicht nur rohen Keksteig mit einem Löffel essen sollen, wegen der Risiken beim Verzehr von rohem Mehl und rohen Eiern.

Ich weiß, ich weiß. Es ist einfach nicht fair!

Nun, ich habe mir ein paar Lösungen für dieses Rätsel ausgedacht, darunter meine Cookie Dough Trüffel und meine Chocolate Chip Cookie Dough Dip Rezepte. Beide sind eifrei und absolut sicher zu essen!

Ich wollte es mit dem Keksteiggeschmack weitermachen, weil meine Familie es einfach liebt! Und während ich mir etwas Keksteigeis liebe, Manchmal ist es schön, es ein bisschen umzuschalten.

Also heute bringe ich dir Chocolate Chip Cookie Dough Cupcakes! Diese sind wunderschön geworden und werden mit einem cremigen Keksteig-Zuckerguss gekrönt. Lecker!

Diese Cupcakes sind leicht und flauschig und haben einen Keksteig-Zuckerguss, der köstlich und einzigartig ist! Diese werden ein Hit für alle Schokoladen-Cupcake-Liebhaber und Keksliebhaber sein!

Sie können diese sogar mit Keksteigeis servieren, um den ultimativen süßen Keksteig zu genießen!

Diese Cupcakes sind so lecker und sehen auf dem Desserttisch so lustig aus. Diese gehen in meinem Haus immer schnell und wenn Sie sie machen, seien Sie darauf vorbereitet, dass sie auch schnell gehen!

Wie man Chocolate Chip Cookie Cupcakes macht

Schritt 1: Ofen auf 350 Grad vorheizen. Cupcake-Pfanne mit Liner vorbereiten, beiseite stellen.

Schritt 2: Butter mit Zucker glatt und schaumig schlagen (etwa drei Minuten). Fügen Sie nacheinander Eier hinzu und schlagen Sie nach jeder Zugabe, bis sie vollständig vermischt sind. Vanilleextrakt einrühren.

Schritt 3: Mehl und Salz, Backpulver und Backpulver in einer kleinen Schüssel sieben. (Dieser Schritt ist sehr wichtig). Fügen Sie die Mehlmischung abwechselnd mit Kondensmilch in etwa drei Portionen hinzu. Achten Sie darauf, nicht zu schlagen.

Schritt 4: Gehackte Schokoladenkekse unterheben. 3/4 voll füllen und 20 bis 25 Minuten im vorgeheizten Backofen backen. Cupcakes sind fertig, wenn ein Zahnstocher sauber herauskommt. Cupcakes 15 Minuten in der Pfanne abkühlen lassen. Entfernen Sie sie und kühlen Sie sie vollständig auf einem Rost bei Raumtemperatur ab.

Wie man Cookie Dough Frosting macht

Schritt 1: Butter, braunen Zucker und Salz etwa 3 Minuten lang schlagen, bis sie vollständig vermischt sind. Puderzucker, Vanille und Milch einrühren. 3-5 Minuten weiter schlagen, bis sie flauschig sind.

Schritt 2: Fügen Sie Mini-Schokoladenstückchen hinzu. Auf abgekühlte Cupcakes pfeifen und mit einem halben Mini Chips Ahoi Cookie garnieren. Viel Spaß!

Tipps zur Herstellung von Keksteig-Cupcakes

• Zerdrücken Sie die Kekse nicht vollständig in Krümel für die Cupcakes. Sie möchten, dass sie kleine Keksbrocken sind.
• Überspringen Sie die Kekse in den Cupcakes und verwenden Sie einfach Schokoladenstückchen, wenn Sie diese knusprige Textur nicht möchten.
• Während Sie normalerweise das „Sieben“ des Mehls überspringen können, ist das heutige Rezept sehr wichtig, um diesen Schritt zu tun. Es hält den Cupcake leicht und flauschig!
• Wenn Sie Ihre trockenen Zutaten für die Cupcakes mischen, achten Sie darauf, die Mischung nicht zu stark zu schlagen.
• Schlagen Sie die Zutaten für den Keksteigglasur gut zusammen, um eine cremige Textur und einen köstlichen Geschmack zu erhalten. Je länger du es schlägst, desto flauschiger wird es!
• Lassen Sie die Cupcakes vor dem Dekorieren vollständig abkühlen. Vertrauen Sie mir, das Warten wird sich lohnen!
• Ich pipe den Zuckerguss mit Spitze 2D eines Decorator-Spritzbeutels auf.

So lagern Sie Chocolate Chip Cookie Dough Cupcakes

Diese Cupcakes können bei Raumtemperatur in einem luftdichten Behälter für 3 bis 5 Tage für den besten Geschmack gelagert werden. Es gibt so viele lustige Cupcake-Träger auf Amazon, nur aus diesem Grund!

Keksteig-Cupcakes können auch im Voraus hergestellt und dann bis zu 3 Monate im Gefrierschrank aufbewahrt werden.

Ich bevorzuge es immer, ungefrorene Cupcakes einzufrieren und dann frischen, cremigen Keksteig-Zuckerguss hinzuzufügen, sobald die Cupcakes aufgetaut sind.

Wie man Chocolate Chip Cookie Dough Cupcakes einfriert

Um diese Cupcakes einzufrieren, lassen Sie sie vollständig abkühlen. Wickeln Sie jeden Cupcake fest in Plastikfolie und schieben Sie sie dann in eine gefriersichere Plastiktüte. Stellen Sie sicher, dass sie dort genug Platz zum Atmen haben und nicht zu eng gepackt sind.

Wenn Sie essfertig sind, lassen Sie sie vollständig auftauen und frieren Sie sie dann ein und fügen Sie Ihre Keksgarnitur hinzu. Die sind so lecker!

Was Sie brauchen, um Chocolate Chip Cookie Dough Cupcakes zu machen

Wenn Sie einen kurzen Blick darauf werfen möchten, was für das heutige Rezept benötigt wird, suchen Sie nicht weiter. Für das druckbare Rezept mit Messungen, scrollen Sie ganz nach unten!

Zutaten

• Ungesalzene Butter
• Kristallzucker
• Große Eier
• Vanilleextrakt
• Kondensmilch
• Allzweckmehl, gesiebt
• Backpulver
• Koscheres Salz
• Backpulver
• Chips Ahoi original Cookies
• Brauner Zucker
• Koscheres Salz
• Puderzucker

Werkzeuge

• Cupcake pan oder muffin dosen
• Große mischen schüssel
• Cupcake papier liner
• Draht rack
• Elektrische mixer oder stand mixer

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Rezept Ursprünglich veröffentlicht Juni 17, 2012. Fotos aktualisiert April 2019.

Chocolate Chip Cookie Dough Cupcakes mit Cookie Dough Frosting sind eine entzückende Variante traditioneller Chocolate Chip Cupcakes. Perfekt für jeden Cupcake- oder Keksteigliebhaber in Ihrem Leben!