Clover Sonoma

Die Petaluma Cooperative Creamery begann Anfang der 1900er Jahre mit dem Vertrieb von Milchprodukten der Marke „Clover“ an Haushalte und Geschäfte in der Stadt Petaluma. Schließlich begann das Unternehmen zu expandieren und verkaufte seine Produkte in ganz Sonoma County und seinem südlichen Nachbarn Marin County. Die Bevölkerung beider Grafschaften wuchs schnell und schließlich wurden Produkte der Marke „Clover“ an fast jedes Lebensmittelgeschäft in den vier Grafschaften der North Bay verkauft, aber 1975 ereignete sich das größte Feuer in der Geschichte von Petaluma, das die Molkereigenossenschaft zerstörte, die Verarbeitungs- und Abfüllvorgänge zusammen mit dem Kühler zerstörte und Veränderungen herbeiführte, die das Unternehmen für immer betreffen würden.

Im August 1977 kauften die Eigentümer von Clover den Großhandelsvertrieb von der Genossenschaft, nachdem sie beschlossen hatten, ihre eigene Genossenschaft nicht wieder aufzubauen. Clover kaufte auch die Stornetta-Molkerei in der Stadt Sonoma. 1984 beschlossen die Eigentümer von Clover Stornetta, ihr Unternehmen und den gesamten Vertrieb zurück in die ursprüngliche Stadt Petaluma zu verlegen. Im Juni 1991 eröffnete Clover Stornetta eine neue Milchverarbeitungsanlage am heutigen Standort in Petaluma. (Die Stornetta-Molkerei in Sonoma war zu dieser Zeit Clovers einzige Abfüllanlage.) Die Ausrüstung in Sonoma war veraltet und ein großer Teil der Arbeit musste manuell erledigt werden. Mit der neuen automatisierten Anlage, die von computergesteuerten Steuerungen betrieben wird, konnte Clover die Leistung der ehemaligen Anlage mit der gleichen Menge an Arbeitskräften verdreifachen.

Im Jahr 2017 wurde das Unternehmen in Clover Sonoma umbenannt.