Cremig geröstete Knoblauch-Blumenkohlsuppe

Diese cremige geröstete Knoblauch-Blumenkohlsuppe hat einen reichen, tiefen Knoblauchgeschmack und eine ultra glatte Textur, die Sie lieben werden. Hergestellt aus alltäglichen Zutaten wie Knoblauch, Blumenkohl, Karotten und Brühe, ist diese Suppe einfach zuzubereiten, aber immer noch voller Geschmack.

Gesundes Komfortessen

Suppe ist das ultimative gesunde Komfortessen. Warm und gemütlich mit endlosen Geschmacksoptionen, ist es eine großartige Möglichkeit, eine Wohlfühlmahlzeit zu genießen, während Sie noch die Nährstoffe einpacken. Serviert mit einer großen Scheibe frisch geröstetem Sauerteig, ist es eines meiner Lieblingsgerichte. Einige meiner Lieblingssuppenrezepte sind:

Vegane Kichererbsen-Gemüsesuppe // Gesunde Grünkohl-Blumenkohl-Suppe // Vegane Tortillasuppe // Kokos-Ingwer-Karotten-Suppe // Würzige vegane Schwarze Bohnensuppe

Was kommt als nächstes auf der Suppenkarte? Ich weiß es noch nicht, aber es wird sicher mehr geben. Ich habe von einer Curry-Blumenkohl-Karotten-Suppe geträumt, also können Sie wahrscheinlich erwarten, das bald zu sehen. Wer weiß, was noch, es gibt so viele Möglichkeiten!

Blumenkohl Gesundheitliche Vorteile

Bevor wir in das Rezept kommen, wollte ich nur auf die gesundheitlichen Vorteile von Blumenkohl eingehen, weil es so ist Kraftpaket Zutat.

Blumenkohl ist fett- und kohlenhydratarm, aber reich an Ballaststoffen, Folsäure, Wasser, Vitamin C und mehreren sekundären Pflanzenstoffen, die vor Krebs schützen können. Lassen Sie uns ein paar Gründe durchgehen, warum das Hinzufügen dieses Kreuzblütler-Gemüses zu Ihrer Ernährung Ihrer Gesundheit zugute kommen kann:

• reich an Ballaststoffen, die für die Darmgesundheit wichtig sind und das Risiko chronischer Krankheiten verringern können
• bietet Antioxidantien, die Entzündungen reduzieren und vor Krankheiten schützen können
• Es ist ein kalorienarmes, ballaststoffreiches Lebensmittel mit einem hohen Wassergehalt, das Ihnen hilft, satt zu bleiben
• Es enthält Sulforophan, eine starke Pflanzenverbindung, die mit einem verringerten Risiko für Krebs, Herzerkrankungen und und Diabetes

Eine weitere großartige Sache an Blumenkohl ist, dass er ein so vielseitiges Gemüse ist, dass er in Dingen wie Rinderhackfleisch, Reis, Kartoffelpüree und hühnerflügel. Ich liebe es auch, Smoothies und Smoothie Bowls zu verwenden, ohne zusätzlichen Zucker und Kalorien hinzuzufügen. Sie können es in einer Blueberry Coconut Smoothie Bowl probieren.

Für mehr Blumenkohl Rezepte, magst du vielleicht meinen veganen Ananas Cashew Blumenkohl Reis oder Vegane Büffel Blumenkohl Wraps.

Gerösteter Knoblauch auf alles

Mit all dem erstaunlichen Geschmack von geröstetem Knoblauch, was gibt es an dieser Suppe nicht zu lieben? Ist nicht gerösteter Knoblauch das Erstaunlichste. Ich kann alles alleine oder in oder auf so ziemlich allem essen. Außerdem ist es großartig für ein Immunsystem, denn Knoblauch ist ein Superfood voller Antioxidantien.

Wie man diese Suppe macht

Diese Suppe ist sehr einfach mit nur einer Handvoll einfacher Zutaten zuzubereiten. Sie beginnen damit, den gerösteten Knoblauch in den Ofen zu bekommen.

Einfach die Spitzen abschneiden, mit etwas Olivenöl beträufeln, in Folie einwickeln und wegrösten, bis sie weich und duftend sind. Dies dauert in der Regel etwa 30 Minuten. Ich habe zwei ganze Glühbirnen benutzt. Wie gesagt, diese Suppe ist für Knoblauchliebhaber!

Nachdem Sie den Knoblauch geröstet haben, wird alles in einem Suppentopf gekocht und dann gemischt und fertig!

Irgendwelche Knoblauchliebhaber da draußen? Wenn Sie dazu neigen, den Knoblauch in Rezept kinda Person genannt zu verdoppeln, ist diese Suppe für Sie. Diese Suppe ist:

• nahrhaft
• hergestellt aus 2 ganzen Zwiebeln gerösteten Knoblauchs
• fett- und kohlenhydratarm
• vegan und glutenfrei – es ist nur Gemüse!
• ultra glatt und cremig
• reiche, tiefe, herzhaften geschmack
• verdoppelt als eine erstaunliche soße
• einfach zu machen mit minimalen zutaten

Verdoppelt als Soße

Über diese soße situation. Als ich diese Suppe das erste Mal gemacht habe, war sie wirklich dick, fast wie Soße. Ich schöpfte diese Suppe / Soße auf alles, von geröstetem Gemüse über Spaghettikürbis bis hin zu Ofenkartoffeln und sogar knusprigem Tofu und so weiter. war. ehrfürchtig. Für das endgültige Rezept habe ich nur eine zusätzliche halbe Tasse Brühe hinzugefügt, also fühlen Sie sich frei, mit etwas weniger Flüssigkeit zu beginnen und mehr hinzuzufügen, nachdem Sie es gemischt haben, um Ihre gewünschte Konsistenz zu erreichen.

In jedem Fall ist der Geschmack eine wunderbare Sauce für alles, wofür Sie ihn verwenden möchten. Sie können die Menge der verwendeten Flüssigkeit etwas reduzieren, wenn Sie eine extra dicke und cremige Suppe mögen. Entweder way…it es wird gooooood schmecken.

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UPDATE HINWEIS: Dieses Rezept wurde ursprünglich am 13.November 2016 veröffentlicht. Es wurde am 3. Mai 2019 mit neuen Fotos und verbesserten Anweisungen aktualisiert.