Das Must-Try-Bier aus jeder WV-Brauerei

West Virginias wachsende Craft-Beer-Szene kreiert eine Tonne köstlicher, Must-Try-Biere aus dem ganzen Staat. Hier ist Ihr ultimativer Leitfaden für das Must-Try-Gebräu in jeder dieser Mountain State Breweries:

Abolitionist Ale Works
Abolitionist Ale Works in der historischen Innenstadt von Charles Town führt ein Dutzend Original-Craft-Biere vom Fass, was für Neulinge etwas entmutigend erscheinen mag. Aber wenn Sie nach einem reichhaltigen und sättigenden Gebräu suchen, probieren Sie die brennende Couch. Dieses dunkle Ale wird in einem Bourbonfass mit geräuchertem Malz und Buchweizenhonig vergoren. Das Ergebnis ist ein vollmundiges Bier mit Kaffeegeschmack und einer schönen Balance zwischen Rauch und Süß.

Bad Shepherd Beer Company
Charlestons Brauerei im Black Sheep Burrito and Brews bietet eine große Auswahl an Bieren, von Stouts über Pale Ales bis hin zu saisonalen Angeboten. Meat Candy Milk Stout wird aus der Zugabe von Laktose zum Brauprozess gewonnen. Das Ergebnis ist ein dickes, dunkles Bier mit einem Hauch von dunkler Schokolade und getrockneten Fruchtaromen, um ihm genau die richtige Menge an Süße zu geben, um die Herde in kalten Winternächten zu wärmen.

Banning’s, Inc.
Banning’s ist noch neu in der Craft-Beer-Szene, daher müssen Sie möglicherweise ein wenig suchen, um die Bierlinie dieser Brauerei zu finden. Es gibt keinen Schankraum, also suchen Sie am besten nach Bannings in Restaurants in der Heimatstadt der Brauerei, Summersville. Probieren Sie den Banning’s Black Stout mit dunklem Malz und glattem Schokoladen-Finish.

Berkeley Springs Brewing Company
Der Eastern Panhandle ist berühmt für seine Apfelplantagen und Berkeley Springs feiert die Herbsternte mit seinem jährlichen Apple Butter Festival. Das inspirierte die Berkeley Springs Brewing Company, zu diesem Anlass ein eigenes Apple Butter Ale zu kreieren. Dieses Herbstbier wird als malzig und vollmundig beschrieben, mit einem Hauch von knackigem Apfelbutter-Geschmack.

Blackwater Brewing Company
Besuchen Sie die Blackwater Brewing Company in Davis und fühlen Sie sich wie in einem Pub auf der anderen Seite des Atlantiks. Ebenso passen die Session-Ales und Lagerbiere dieser Brauerei im europäischen Stil zum Ambiente der alten Welt, wobei Ahorn und Honig aus der Region Schlüsselelemente für mehrere Biere sind. Nicht sicher, was zu versuchen? Beginnen Sie mit dem beliebten Canaan Valley Kolsch – vollmundig, aber leicht und erfrischend.

Big Timber Brewing Company
Big Timber Brewing Company macht großes Bier – buchstäblich. Die 16-Unzen-Jungen der Brauerei stechen in den Regalen hervor. Öffnen Sie eine Dose oder besuchen Sie den Schankraum in Elkins, der Heimat des Mountain State Forest Festivals. Mit Big Timber Porter kann man nichts falsch machen. Ein Geschmack dieses robusten, aber glatten Porters zeigt starke Noten von Kaffee und dunkler Schokolade, die mit subtilen Noten von Tabak und getrockneten Früchten ausbalanciert sind.

Brew Keepers
Ein Großteil des heutigen West Virginia wurde von schottisch-irischen Einwanderern besiedelt. Der Eireann Dearg Irish Red von Brew Keepers ist eine passende Hommage an die Smaragdinsel. Wheelings neueste Brauerei stellt ein mittelkräftiges Ale her, das leicht malzig mit Karamellnoten und blumigem Hopfen für einen mäßig süßen Geschmack ist.

Brewstel
Brewstel ist eine Kombination aus Brauerei und Hostel und das perfekte Basislager für Outdoor-Liebhaber, die auf dem Weg zum Spielen im riesigen Monongahela National Forest sind. Downtown Maple Brown, eine Hommage an die Bergstadt Elkins, wird mit Ahornsirup aus West Virginia hergestellt. Das American Brown Ale ist glatt, mit subtilen Noten von Karamell, Toffee und natürlich Ahornsirup.

Bridge Brew Works
Bridge Brew Works mit Sitz in Fayetteville verfügt über einen Verkostungsraum und Sie können ihre Biere im ganzen Bundesstaat finden — entweder in Flaschen oder vom Fass. Kanalisieren Sie Ihren inneren West Virginian und probieren Sie nach einem Tag in der Schlucht das Mountain Momma Pale Ale.

Chestnut Brew Works
Dank des Engagements von Wissenschaftlern und Brauern erleben sowohl der amerikanische Kastanienbaum als auch das Craft Beer in West Virginia ein Wiederaufleben, eine Leistung, die sich in diesem modernen Schankraum in Morgantown widerspiegelt. Probieren Sie hier das Bier, von dem die Kunden schwärmen: Das Halleck Pale Ale, ein leicht hopfenreiches Bier, gebraut mit englischer bodengemälzter Gerste und zitrusartigem amerikanischem Hopfen.

Dobra Zupas
Beckley’s Dobra Zupas hat eine interessante Sammlung von Bieren, die mit seiner Speisekarte kombiniert werden können. An erster Stelle steht das RaisON Saison, ein Saison / Farmhouse Ale, das in offenen Eichenfässern mit Rosinen und Koriander fermentiert wird. Fans beschreiben es als süß und glatt mit einem deutlich einzigartigen Geschmack.

Die Freefolk Brewery

Was als Hobby im Hinterhof begann, hat sich in Fayetteville zu einem einzigartigen Brauerlebnis mit einzigartigen Kunstwerken, einer unterhaltsamen Umgebung und außergewöhnlichem Bier entwickelt. Die Freefolk Brewery bietet eine große Auswahl an Bieren, von Pale Ales bis hin zu Stouts & alles dazwischen. Sie lassen sich von ihren Wurzeln im Mountain State inspirieren – wie viele ihrer beliebten Biere wie das Fayetteville Fog Hazy IPA beweisen.

Greenbrier Valley Brewing Company
Die Biere der Greenbrier Valley Brewing Company sind ikonisch und tragen die Namen und Ähnlichkeiten einiger der berühmtesten Einwohner West Virginias, von Devil Anse Hatfield bis Zona Heaster Shue (besser bekannt als Greenbrier Ghost). Diese Maxwelton Brewery produziert auch Mothman Black IPA, ein mittelkräftiges Black Ale, gebraut mit Pacific Northwest Hopfen und englischem Malz für genau die richtige Balance zwischen Bitter und Toasty.

Morgantown Brewing Company
Anspruchsvolle Biertrinker wollen ein unverwechselbares Bier, und die Morgantown Brewing Company liefert in Form von Zack Morgans IPA, einem Kupfergebräu aus amerikanischem Kaskadenhopfen. Benannt nach Colonel Zackquill Morgan, dem Gründer von Morgantown und dem ersten bekannten weißen Siedler in der Gegend, präsentiert dieses klassische India Pale Ale einen ersten Hopfenbiss, der einen Hauch von Knusprigkeit von Obstbäumen offenbart.

Mountain State Brewing Company

Mit den ganzjährigen Angeboten der Mountain State Brewing Company können Sie nichts falsch machen, aber eines der saisonalen Angebote von MSBC sorgt auch für etwas Geschwätz. Closs ‚Harvest wird aus Kürbissen gebraut, die am Closs Mountain im Tucker County geerntet wurden. Dieses dicke, rote Ale ist kein typisches übertriebenes Kürbisbier – seine Fans sagen, dass es wenig Würze mit einer guten gerösteten Balance hat. (MSBC hat Schankstuben in Thomas und Morgantown.)

North End Tavern & Brauerei
In einem Staat, in dem alle paar Monate neue Brauereien auftauchen, ist Parkersburgs North End Tavern and Brewery der ältere Staatsmann der Gruppe. Das Flaggschiff des Netzes Amber Ale, Roedy’s Red, ist seit 1997 in Produktion. Seine Langlebigkeit ist auf die Beliebtheit dieses Amber Ale und die zahlreichen Auszeichnungen zurückzuführen, die es für seine kühnen Hopfen- und Malzeigenschaften erhalten hat.

Parkersburg Brewing Company
Es mag wie eine neue Brauerei aussehen, aber die Parkersburg Brewing Company begann 1864 als Hebrank & Rapp Brewery, bevor sie aufgrund der wachsenden Mäßigkeitsbewegung gezwungen war, ihre Türen zu schließen. PBC’s From Ash & Amber ist eine Hommage an den symbolischen Aufstieg der Brauerei aus der Asche der Prohibition. Das dunkle Cascadian Ale offenbart reiche Aromen wie Kaffee, Toast und Karamell gemischt mit genau der richtigen Menge an Zitrusfrüchten, blumigen und erdigen Hopfen.

The Peddler
Huntingtons neuester Brewpub kombiniert kreative Burger mit einem halben Dutzend Craft Brews. Probieren Sie ihr Hefeweizen, ein erfrischendes goldenes Weißbier mit Aromen von Nelken und Bananen.

Pubstomper Brewing Company
Morgantowns neueste Brauerei hat keinen Schankraum, daher müssen Sie in ausgewählten Bars und Restaurants im ganzen Bundesstaat nach einer wechselnden Auswahl an Bieren suchen. Aber die Suche macht den Fund noch lohnender, oder? Das Allwetter-Herbstbier der Pubstomper Brewing Company wird mit Hafer und Weizen gebraut und mit Citra und El Dorado doppelt gehopft, um ein knuspriges, glattes Finish zu erzielen — erinnert an einen Spaziergang durch das Herbstlaub.

Screech Owl Brewing Company
Preston County’s Anspruch auf Ruhm ist das jährliche Buchweizenfest, das jetzt in seinem 76. Als die Besitzer die Screech Owl Brewing Company in Bruceton Mills eröffneten, schien es nur natürlich, dass sie dieser beliebten Veranstaltung ein Bier widmeten. Der saisonale Buchweizenhonigporter ist ein dunkler, reichhaltiger Porter aus englischem Malz und Buchweizenhonig — genau das Richtige für einen gehäuften warmen Teller Buchweizenkuchen.

Short Story Brewing Company
Eine der neuesten Brauereien West Virginias, Short Story Brewing in Rivesville, nimmt ein literarisches Thema in den Namen seiner Biere auf. Bierflüge (das sind Stichprobengrößen für Neulinge) werden in zweckentfremdeten Kartenkatalogschubladen serviert. Probieren Sie ihr Forward IPA, ein modernes amerikanisches IPA mit leichtem Blumenhopfen und einem moderaten Malzgeschmack, und vielleicht möchten Sie bis zum Epilog bleiben.

Sophisticated Hound Brewing
Sophisticated Hound Brewing wurde vom Hund des Braumeisters, Denouncer, alias Big D — einem pensionierten Rennhund – inspiriert. Das Flaggschiffbier der Brauerei heißt Racer 8, nach der Nummer auf der Startnummer von Big D. Fans loben diesen amerikanischen Stout als glatt und trinkbar, mit einem Hauch von Karamell und Kaffee. Diese kleine Brauerei in Princeton hat noch keinen Verkostungsraum, aber Sie können ihre Biere in lokalen Restaurants, Bars und Festivals finden.

Stumptown Ales
Wenn Sie ein IPA-Fan sind, sind Sie bei uns genau richtig. Stumptown Ales – benannt nach Davis ‚Holzgeschichte – produziert eine Vielzahl von hopfenzentrierten Bieren, einschließlich des Publikumslieblings, Lefty Lucy American Ale. Das Dark Amber Ale wird mit reichlich Hopfen ausbalanciert, um einen einzigartigen hopfenartigen Bernstein zu erzeugen.

Weathered Ground Brewery
Die Weathered Ground Brewery stellt ihre kleinen Bauernhausbiere in ihrer kühlen Ridge Barn her, wo Schaukelstühle die Besucher einladen, ein wenig zu sitzen und ein oder zwei Bier zu genießen. Wenn Sie noch nie saures Bier probiert haben, ist The Sour Kid eine schöne Einführung. Benannt nach dem Beckley-Bereich Medienunternehmen Kid Im Hintergrund, ist dies ein leichtes und erfrischendes Sour Blonde Ale, mit milder Säure und genau die richtige Menge an Säure, um Ihre Lippen zu verziehen.

Wheeling Brewing Company
Wheeling blickt auf eine bewegte Vergangenheit zurück, von seinem Anspruch als erste Hauptstadt von West Virginia bis zu seinem Aufstieg als führendes Unternehmen in der Eisen- und Stahlindustrie, was ihm den Spitznamen Nail City einbrachte. Wheeling Brewing Company würdigt die fleißigen Männer dieser Stahlwerke mit Nail City Porter, ein robustes, malziges dunkles Ale mit einem Hauch von Schokolade und Kaffee. Bleiben Sie beim Thema und trinken Sie nach einem Hockeyspiel der Wheeling Nailers ein Bier.

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