Der beste Weg, trüben Eistee zu vermeiden

Der Trick ist einfacher als Sie denken.

Rachel Mulcahy

Es gibt ein paar Dinge, die Südländer ernst nehmen: Mamas hausgemachte Kekse, Fußballsaison und süßen Tee. Es ist fast beleidigend, wenn ein Kellner uns fragt: „ungesüßt oder süß?“ Es ist jedes Mal süßer Tee.

Meine Mama hat mir immer beigebracht, hausgemachten süßen Tee und frisch gebackene Kekse anzubieten, wenn Gäste vorbeikommen. Für uns ist es einfach keine Option, süßen Tee aus dem Laden zu gießen, selbst wenn wir es eilig haben. Warum? Hausgemachter süßer Tee schmeckt immer besser. Außerdem können Sie es an Ihre Geschmackspräferenz anpassen und zusätzliche Aromen wie Minze oder Zitronen hinzufügen. Sie können sogar erfrischende, fruchtige Aromen wie Pfirsichpüree oder Himbeersirup für die heiße Sommersaison hinzufügen.

Präsentation ist der Schlüssel für ein richtiges Zusammensein, und niemand mag trüben Eistee, der ungefiltert aussieht. Die besten Aufstriche für süße Teegetränke bieten klaren süßen Tee, der in ein Einmachglas gegossen und am Rand mit Zitronenscheiben garniert wird. Es ist ziemlich einfach, jedes Mal klaren Eistee zu haben. Der Trick? Lassen Sie den Tee nach dem Kochen auf Raumtemperatur abkühlen, bevor Sie kaltes Wasser und Eis hinzufügen. Das Hinzufügen dieses Schritts verhindert, dass sich die Tannine und das Koffein miteinander verbinden, was der übliche Schuldige für trüben Eistee ist.

Machen Sie eine Charge süßen Eistee und halten Sie ihn in einem Glaskrug bereit, wenn Gäste vorbeikommen. Vertrauen Sie uns, jeder wird nicht nur vom Geschmack dieses hausgemachten Eistees beeindruckt sein, sondern auch vom klaren Erscheinungsbild dieses erfrischenden Getränks.

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