Die beste Pizza in Rom – Bewährte Pizzerien in Rom (AKTUALISIERUNG 2021)

Durch die Scheibe, durch den Kuchen, Rom-Stil, Neapolitanisch. So viele Möglichkeiten und so viele Orte, aber wo finden wir die beste Pizza in Rom?

Die beste Pizza in Rom – Finden Sie die besten Pizzerien in Italiens Hauptstadt

Bei so viel Abwechslung und so vielen Optionen und Stilen ist es ziemlich schwer zu entscheiden, welche die besten Pizzerien in Rom sind. Wir haben sicher die Top-Auswahl in der Stadt gefunden und ausprobiert, und diese sind hier aufgelistet.

Bonci’s Pizzarium, für mich die beste Pizzeria in Rom

Ich bin nicht allein im Club der Pizzarium-Fans. Pizzarium wurde von Pizzaiolo Gabriele Bonci gegründet und verwaltet und ist der Tempel der besten Pizza al Taglio in Rom. Für seine Pizza by the Slice gilt er als König der Pizza- und Teigaufstiegsmethoden.

Das Pizzarium befindet sich in der Gegend von Prati und ist der perfekte Zwischenstopp nach einem Besuch der Vatikanischen Museen, von denen Sie etwa 10 Minuten zu Fuß entfernt sind. Es ist ein kleiner Ort und die Warteschlange ist immer da. Während Sie wahrscheinlich oft Klassiker wie Margherita, Pizza Rossa und mit Kartoffeln finden, ändern sich die Beläge ständig, sogar mehrmals pro Stunde, da es immer voll ist und die Tabletts ständig aus dem Ofen kommen.

Pizzarium ist nicht billig. Wir kauften Pizza zum Mittagessen für zwei Personen (ziemlich viele Scheiben, aber immer noch genug für nur zwei Personen) plus ein paar Supplì und Kartoffelkroketten und gaben rund 40 Euro aus. Aber wenn Sie nach der besten Pizza in Rom suchen und zum Mittag- oder Abendessen unterwegs sind, ist dies der richtige Ort.

Adresse: Via della Meloria 43. Website.

Seu Pizza Illuminati, eine der besten Gourmet-Pizza in Rom

Dies ist eine relativ neue Pizzeria in Rom Trastevere Nachbarschaft. Sie wurden 2018 eröffnet und ihr Produkt ist eine wirklich köstliche Gourmet-Pizza mit sehr originellen Belägen. Während Sie auch einige Klassiker wie Margherita finden, sind meist ungewöhnliche Kombinationen und Zutaten. Es gibt viele vegetarische Optionen und auch einige vegan. Toppings und Aromen ändern sich je nach Jahreszeit, so dass das Menü kaum zu lange wiederholt wird.

Sie müssen buchen, denn obwohl es ein ziemlich breites Restaurant ist, ist es oft voll. Wir waren an einem Samstagabend, und in der Regel, Wochenenden sind die geschäftigsten Tage, aber ich denke, Buchung auch während der Woche empfohlen. Es ist nur zum Abendessen geöffnet und Dienstag ist geschlossen.

Die Pizza von Pier Daniele Seu finden Sie auch am Mercato Centrale im Bahnhof Termini.

Adresse: Via Angelo Bargoni 10. Website.

La Pratolina, eine der besten traditionellen Pizzen Roms

Im La Pratolina servieren sie seit 2001 die beste Pizza im römischen Stil im mondänen Viertel Prati. Oval und dünn, hier bestellen Sie die römische „Pinsa“, eine Neuinterpretation der alten Tradition, als Bauern, die die Körner mahlen, Hirse, Gerste, Dinkel, einige Kräuter hinzufügten und sie gedehnter machten als die Pizza, die wir heute kennen.

Der Ort ist sehr gemütlich und traditionell, das Personal sehr nett und hilfsbereit. Einige der Beläge, die Sie finden, sind roter Rettich und Gorgonzola-Käse, Wildschwein, Caciocavallo-Käse und Bronte-Pistazien in ihrer „Emiliana“, eine mit Caciocavallo-Käse, Trüffelcreme, Pilzen und Speck in ihrer typischen „Pratolina“ -Pizza.

Super einfach zu erreichen, da es super nah an der U-Bahn-Station Lepanto, Linie A, ist es nur zum Abendessen geöffnet. Eine vorherige Buchung wird dringend empfohlen, da es ziemlich immer voll ist, besonders am Wochenende.

Adresse: Via degli Scipioni 248. Website.

Il Piccolo Buco, wo man in Rom in der Nähe des Trevi-Brunnens essen kann

Der Name bedeutet übersetzt „kleines Loch“, und genau das ist dieses Restaurant / Pizzeria in Rom: winzig, eng und Sie werden wahrscheinlich die Gäste der benachbarten Tische ellbogen. Aber es lohnt sich.

Der Besitzer Luca Issa, eine antike römische Bäckerei aus dem Jahr 1916, möchte die alten Traditionen am Leben erhalten und mit neuen Kombinationen und Experimenten verbinden. Seine Liebe zum Detail, zur höchsten Qualität der Zutaten und eine 48-stündige Sauerteigshow in den Produkten, die aus dem Ofen kommen.

Eine der besten Pizzas in Rom, einige Beläge, die Sie probieren können, sind die gelbe Margherita mit gelber Tomatensauce, die Pizza mit Wurst und Zichorie, wenn Sie einen bitteren Geschmack mögen, Käse und Birne für etwas Süße und viele andere mit verschiedenen Wurstwaren typisch aus den verschiedenen italienischen Regionen. Einmal aus dem Ofen und vor dem Servieren wird jede Pizza mit einem Spritzer Bio-Olivenöl beendet, das für jeden Belag unterschiedlich ist.

Sie servieren auch andere Gerichte, falls einige Gäste Pasta oder einen zweiten Gang bevorzugen.

Adresse: Via del Lavatore 91. Website.

Emma Pizzeria con Cucina, eine der beliebtesten Pizzas im römischen Stil mit dünner Kruste in Rom

Dies ist auch eine gute Pizzeria in Rom im Stadtzentrum, nur einen Steinwurf von Largo Argentina und Campo de‘ Fiori entfernt. Hier sind Tiefkühlprodukte verboten, nur hochwertige frische Zutaten.

Der Teig ist eine Mischung aus Bio-Mehlen, die vom berühmten römischen Bäcker Pier Luigi Roscioli zubereitet wurden. Einige der Zutaten für die Beläge sind der Fiordilatte-Mozzarella Terra Roma, die Pomilia-Tomate, Sardellen aus Sizilien, Wurstwaren aus verschiedenen Teilen Italiens.

Auch hier werden andere Gerichte zubereitet, falls jemand keine Lust auf Pizza hat.

Adresse: Via del Monte della Farina 28. Website.

Pinsere, eine der besten Pizzerien in Rom für traditionelle Pinsa

Wie der Name schon sagt, Pinsere bietet eine gestreckte, ovale Pinsa Street Food-Stil. Für diese Art gilt es als eine der besten Pizzerien in Rom.

Ein klarer Hinweis auf die alte Tradition der römischen Landschaft, als die Bauern ihre provisorischen Mahlzeiten mit dem zubereiteten, was sie finden konnten, normalerweise Getreide wie Hirse, Gerste, Hafer und Dinkel, gemischt und gemischt mit Wasser, Salz und Kräutern und auf heißen Steinen gebacken.

Bei Pinsere ist die Pinsa köstlich, leicht, leicht verdaulich und mit hochwertigen natürlichen Zutaten hergestellt, vorzugsweise saisonal, ohne Chemikalien oder halb verarbeitete Lebensmittel.

Dies ist eher ein Streetfood-Ort als ein Restaurant. Sobald Sie Ihre Pizza bestellt haben, können Sie sie entweder unterwegs haben oder drinnen oder draußen an der Theke stehen. Perfekt für ein schnelles Mittagessen, das Sie nicht schwer macht, bevor Sie mit Ihrem Sightseeing fortfahren.

Adresse: Via Flavia 98. Website.

Trapizzino, berühmte Rom Street Food Pizza

Dies ist eine einzigartige Pizza. Tatsächlich hat es die Form eines typischen „Tramezzino“ im Bar-Stil mit dem Teig einer Pizza und einem der traditionellen römischen Rezepte als Füllung.

Lesen Sie alles darüber und wo Sie es in meinem ausführlichen Beitrag über meine Erfahrungen bei Trapizzino finden.

Angelo e Simonetta Pizza a Taglio

Angelo und Simonetta, die wohl beste Pizzeria in Roms Via Nomentana, servieren eine spektakuläre Pizza am Stück, die niemals versagt. Mit einem langsamen und langen Sauerteig, der es leicht verdaulich macht, ist dies nach Meinung vieler die beste Pizza in Rom, die auf der Backform zubereitet wird.

Die Beläge ändern sich jeden Tag und die Zutaten werden perfekt kombiniert, so dass dies ein großartiges Mittagessen für unterwegs oder draußen auf den Tischen ist.

Adresse: Via Nomentana 581. Website.

Pinsa e Buoi Ristorante-Pinseria in Rom

In diesem Restaurant können Sie die traditionellen römischen Pinsa bequem an ihren Tischen bestellen, anstatt unterwegs ein Stück zu bestellen. Hier können Sie auch aus einer ziemlich breiten Speisekarte Gerichte aus der römischen Tradition sowie aus anderen Regionen bestellen.

Sie befinden sich in den Stadtteilen San Lorenzo und San Giovanni, beide ziemlich zentral und leicht zu erreichen. Vor kurzem eröffneten sie auch in der Wohngegend Parioli.

Adresse: Via dello Scalo San Lorenzo 15; Viale Carlo Felice 51/53; Via Salaria 217. Website.

La Gatta Mangiona, eine beliebte Pizzeria in Rom

La Gatta Mangiona ist eine weitere Adresse, die von den Einheimischen für eine der besten Pizzerien Roms sehr geschätzt wird und nur zum Abendessen geöffnet ist. Auf der Speisekarte finden Sie Klassiker wie Margherita, Marinara und Capricciosa sowie originelle Beläge wie „Thai-Style“ mit orientalischen Gewürzen, Gallurese mit Chili-Salami und sardischem Pecorino-Käse und Calabrese mit Nduja-Wurst und getrockneten Tomaten.

Adresse: Über Ozanam 30-32. Website.

Sforno, original Pizza und Craft Beer in Rom

Nur zum Abendessen geöffnet, ist Sforno eine weitere der beliebtesten und für viele besten Pizzerien in Rom. Nicht gerade im Stadtzentrum, kann es mit der U-Bahn A, Subaugusta Station erreicht werden.

Langsamer und natürlicher Sauerteig, originelle Beläge und handwerkliche italienische und internationale Biere, diese Pizzeria ist eine der Kreationen von Stefano Callegari in Zusammenarbeit mit Antonio Pratticò, Bier- und Weinexperte.

Wenn Sie ein Fan der römischen Küche sind, können Sie auf jeden Fall die berühmte Pizza „cacio e pepe“ wie das beliebte lokale Pastagericht probieren. Einige andere Optionen, die sie vorschlagen, sind die Pizza „Testarossa“, „Greenwich“ und „Iblea“.

Adresse: Via Statilio Ottato 110/116. Website.

Sbanco, klassische und originelle Pizza in Roms Appio Latino Viertel

Sbanco ist eine weitere Kreation von Pizzaiolo Stefano Callegari, die von Sforno, Tonda und dem berühmten Trapizzino, um es klar zu sagen. Auf der Speisekarte stehen die roten, die weißen und die „besonderen“ Pizzen.

Unter den Klassikern, sowohl rot als auch Weiß, finden Sie bekannte Optionen wie Margherita, Marinara, Bufala-Mozzarella und Pachino-Tomate oder originellere Kreationen wie Fumo (geräucherter Provola-Käse mit Speck aus Südtirol) und Cacio con le Pere (vier Käsesorten und Birne).

Zu den besonderen gehören der heute beliebte Cacio e Pepe, der der römischen Tradition entlehnt ist, und Greenwich (Stilton Blue Cheese und Porto Wine).

Wenn Sie sehr hungrig sind, beginnen Sie Ihre Mahlzeit mit einigen ihrer leckeren gebratenen Antipasti, oder wenn Sie nicht in Pizza sind, können Sie einen Salat oder eine Auswahl aus dem Hauptgericht bestellen.

Adresse: Via Siria 1. Website.

Tonda, original Pizza creations

Das konnten wir nicht wirklich weglassen. Tonda hat auch die Unterschrift von Roms geschäftigsten Pizzaiolo, Stefano Callegari. Im Jahr 2011 in der Gegend von Montesacro ins Leben gerufen, können Sie hier ihre beliebten gebratenen Vorspeisen genießen, bevor Sie ihre sehr originellen Kreationen bestellen.

Einige ihrer Erfindungen? Ein Belag aus Mozzarella, mariniert im Campari-Getränk, Kartoffeln, Wurstwaren und Orangenzwiebeln oder geräuchertem Lachs, Mozzarella, Kartoffeln und Dill.

Wie in der Pizzeria Sbanco (oben) können Sie auch hier das berühmte Greenwich mit Stilton-Blauschimmelkäse und Porto-Wein bestellen

Adresse: Via Valle Corteno 31. Website.

180g Pizzeria Romana, eine der besten Pizzerien in Roms Centocelle

Diese relativ neue Pizzeria wurde im einst ereignislosen, heute pulsierenden Viertel Centocelle eröffnet. 180g Pizzeria Romana serviert eine runde, dünne und knusprige Pizza im römischen Stil und wurde schnell von Einheimischen begrüßt.

Neben Klassikern wie Margherita und Marinara genießen die Gäste hochwertige Beläge, die oft der lokalen Tradition entlehnt sind, wie Gricia, Carbonara, Amatriciana und Cacio e Pepe. Oder kreativere Beläge wie roher Schinken aus Bassiamo, gegrillte Baby-Artischocken und Mozzarella-Käse, Wurst und Baby-Brokkoli, Wurst und Zichorie und vieles mehr.

Für die Gefräßigen in Ihnen gehören zu den Vorspeisen eine große Auswahl an köstlichen gebratenen Leckereien und als Desserts lokale Kuchen und Gebäck.

Adresse: Via Tor de Schiavi 53. Website.

Pinsa ‚mpò, eine der besten Pizzerien in der Nähe des Vatikans

Nach Ihrem Besuch der Vatikanischen Museen ist dies eine „Pinseria“, eine der besten Pizzerien Roms für die traditionelle, ovale „Pinsa“. Es befindet sich im Viertel Prati in der Nähe des Vatikans und ihre Pizza ist perfekt für ein Mittagessen unterwegs.

Der Teig des fertigen Produkts wird aus Bio-Zutaten und saisonalen IGP-Lebensmitteln hergestellt und ist etwa 48/72 Stunden aufgegangen. Hier können Sie zwischen 21 Belägen wählen, von den klassischen „roten“ wie Margherita, Amatriciana oder Arrabbiata bis hin zur „weißen“ Carbonara, Büffelmozzarella und Pachino-Tomate oder Lachs- und Zucchiniblüten. Oder die „Gourmet“ wie Birne und Rettich oder Burrata-Käse, Speck und Artischocken.

Da die Zutaten je nach Saison ausgewählt werden, ändern sich Menüs und Beläge häufig.

Adresse: Via de‘ Gracchi 7. Website.

Magnifica

Sie definieren ihre Pizza weder neapolitanischen noch römischen Stil, sondern das Ergebnis ihrer eigenen Studie und Versuch und Irrtum. Wenn Sie in der Gegend von Balduina sind und Lust auf Pizza haben, ist dies ein guter Ort.

Die Zutaten ihrer Pizza sind frisch, saisonal und werden nur von Produzenten ausgewählt, die die beste Qualität garantieren.

Neben den Klassikern finden Sie hier sowohl ihre Originalkreationen als auch „überarbeitete“ Klassiker wie Capricciosa mit Bio-Eiern, gegrillten Artischocken, Oliven, Pilzen und Prosciutto Crudo di Parmaschinken.

Adresse: Via Ugo De Carolis 72/D. Webseite.

Da Remo

Diese Pizzeria im römischen Stil ist ein Favorit in der traditionellen Gegend von Testaccio. Hier ist die Pizza dünn und knusprig, und die gute Qualität der Zutaten, sowie eine große Auswahl an leckeren Kombinationen, machen es zu einem beliebten Ort in der Gegend und Rom insgesamt.

Nur zum Abendessen geöffnet, da es nicht möglich ist, einen Tisch zu reservieren, ist es sehr empfehlenswert, ziemlich früh zu erscheinen, besonders am Samstagabend.

Adresse: Piazza di Santa Maria Liberatrice 44. Website.

Al Grottino

In San Giovanni, nicht weit von Santa Croce in Gerusalemme Basilika, ist Al Grottino Pizzeria, eine der besten Pizzerien in diesem Viertel von Rom.

Eine lange aufsteigende Pizza mit hochwertigen Zutaten, sowohl der Teig als auch die Beläge, Neben einer großen Auswahl an Pizzen, Diese Pizzeria in Rom serviert auch Vorspeisen, Bruschette, traditionelle Pastagerichte, gegrilltes Fleisch, Salate und Desserts.

Adresse: Via Orvieto 6. Website.

In Fucina

Selbst definiert das Restaurant, das Pizza liebt, In Fucina befindet sich in Portuense Nachbarschaft.

Jede Pizza hier ist angenehm knusprig und wird mit raffinierten und hochwertigen Zutaten belegt, die aus der Exzellenz aller italienischen Regionen stammen. Leicht und leicht verdaulich, hier sollten Sie auch ihre Vorspeisen probieren.

Dies ist kein billiger Ort, aber abgesehen von der hohen Qualität werden Sie nicht den Lärm und die Verwirrung finden, die für die meisten Pizzerien typisch sind.

Adresse: Via Giuseppe Lunati 25/31. Website.

Antica Pizzeria da Michele

Pizza im Neapel-Stil mit zwei Standorten, einer in Flaminio und einer nur einen Steinwurf vom Trevi-Brunnen entfernt. Obwohl er aus einer Pizzaioli-Familie stammt, die im Stadtzentrum von Neapel tätig ist, konnte sich der Besitzer nicht entscheiden, etwas anderes als eine richtige Pizza im neapolitanischen Stil zu servieren.

Eine gute Pizza, erschwingliche Preise und die schwer zu übertreffenden Standorte machen es zu einer der beliebtesten Pizzerien im Stadtzentrum von Rom.

Adresse: Via Flaminia 82 und Via dei Lucchesi 28. Website.

Antico Forno Roscioli

Wenn es um Backwaren geht, einschließlich Pizza, ist Roscioli ein großer Name. Wenn Sie hier eine Pizza haben (aufgrund der strategischen Lage zwischen Largo Argentina und Campo de’Fiori durchaus möglich), werden Sie hier kaum etwas falsch machen.

Eine der ältesten Bäckereien in Rom, probieren Sie ihre Pizza nach römischer Art und auch ihre Focaccia und verschiedene Brotsorten. Je nach Festival finden Sie auch die Kuchen und Gebäck der Saison.

Adresse: Via dei Chiavari 34. Website.

Angelo Pezzella Pizzeria con Cucina

Eine gute neapolitanische Pizza aus einem neapolitanischen Pizzaiolo. Verliebt in seine Herkunft und Regionen bietet der Küchenchef dieser Pizzeria / Restaurant ein Menü mit Spezialitäten aus Neapel, von der Vorspeise über die Hauptgerichte bis hin zu einer großen Auswahl an Pizza.

Adresse: Via Appia Nuova 1095. Website.

Li Rioni

Diese Pizzeria im Zentrum von Rione Monti ist nur zum Abendessen geöffnet und serviert eine Pizza im römischen Stil. Ein gemütlicher Ort in der Nähe des Kolosseums, Li Rioni ist eine großartige Option zum Abendessen, wenn Sie nach einem Tag voller Besichtigungen in Rom Lust auf eine gute Pizza haben.

Holzofen, 18 Stunden Teigreifung, frische und hochwertige Zutaten und eine gute Auswahl an regionalen Weinen machen diese Pizzeria in Rom zu einer der beliebtesten der Region.

Adresse: Via dei Santissimi Quattro 24. Website.

Giulietta

In der exklusiven Lage des Aventinhügels, in der Gegend von Testaccio, eröffnete Michelin-Sternekoch Cristina Bowerman ihre eigene Pizzeria. Der Ort, ein komplett renoviertes Autohaus, ist sehr cool und modern, und die Pizza originell und innovativ.

Egal, ob Sie ein Fan von römischer oder neapolitanischer Pizza sind, hier können Sie zwischen beiden wählen. Bei Giulietta gibt es tatsächlich zwei Öfen, einen für jede Art von Pizza, so dass die Gäste ihren Favoriten auswählen können, ohne weiter suchen zu müssen.

Bei den Belägen finden Sie sowohl Klassiker als auch originellere Kreationen, bei denen häufig traditionelle Rezepte aus den Regionen Latium und Kampanien übernommen werden.

Adresse: Piazza dell’Emporio 28. Website.

La Pariolina

Wie der Name schon vermuten lässt, ist dies eine Pizzeria in Roms exklusivem Viertel Parioli. Sie haben die Wahl zwischen klassischen und kreativen Belägen, aber hier können Sie wählen, ob Sie eine Pizza mit dünner Kruste oder eine höhere Kruste bevorzugen.

Die Pizza ist sehr schön, vielleicht etwas weit vom Stadtzentrum entfernt und vor allem nachts nicht so leicht zu erreichen. Eine gute Option, wenn sich Ihre Unterkunft in der Umgebung befindet.

Adresse: Viale dei Parioli 93. Website.

Berberè

Bei Berberè ist die handwerkliche Pizza der Aloe-Brüder der Star der Show. Leicht verdaulich dank eines lebenden Sauerteigs und des organischen, steingemahlenen Halbvollkornmehls, das mindestens 24 Stunden ruhen gelassen wurde.

Alternativ können Sie auch eine Pizza mit anderen Mehlen wie Farro / Dinkel oder Senatore Capelli ancient Grain wählen. Alle Beläge sind frisch und saisonal, viele stammen aus biologischem Anbau. Die Pizza wird in 8 Scheiben geschnitten serviert, so dass jeder einen Bissen von verschiedenen Arten haben kann.

Adresse: Via Mantova 5. Website.

Mehr Pizzerien in Rom

Dies ist eine Liste von mehr von dem, was sie gelten als einige der besten Pizzerien in Rom, die ich nicht ausprobiert habe, aber ich werde mit der Zeit, ständig aktualisiert diesen Leitfaden mit mehr Einblick.

• I Magnifici – Pizza nach Neapel-Art. Adresse: Via Teodorico 30-40. Telefon: 06 4424 9536.
• Il Carroccio – Pizza nach Neapel-Art. Adresse: Via del Carroccio 9. Telefon: 06 4423 7018.
• Farinè – Street-Food-Stil. Adresse: Via degli Aurunci 6/8. Telefon: 06 445 1162.
• Spiazzo – Gourmet-Pizza. Anschrift: Via Antonio Pacinotti 83. Telefon: 375 568 3391.
• I Belcastro-Naples St. portugle pizza. Address: Weg Zu A. I. 47-51. Telefon: 06 6400 7388.
• Gazometro 38-Classic and gourmet pizza. Adresse: Gazometer-Straße 38. Telefon: 06 5730 2106.
• Fornace Stella-Pizzeria und restaurant. Adresse: Piazza Lecce 9. Telefon: 06 4754 9953.
• MOMA Pizzeria Romana-Roman-St. Pizza. Adresse: Über Calpurnio Flamme 40/44. Telefon: 06 7674 717.
• 72 Stunden-traditionelle und innovative pizza. Adresse: Viale Marco Fulvio Nobiliore, 88-96; Via Veturia 41/43. Telefon: 06 7108 768; 06 4543 0928.
• Farro Zero – Klassische, spezielle und vegane Pizzaoptionen. Adresse: Via Alfonso Rendano 31-33. Telefon: 06 8639 8741.
• Da Agostino – Pizza von der Scheibe Street Food-Stil. Adresse: Corso Trieste 66.
• Pane e Tempesta – Feinschmecker-Bäckerei, Pizza am Stück. Adresse: Via Giovanni de Calvi 23-35. Telefon: 06 8772 5015.
• Casa Manco – Pizza am Stück. Adresse: Nuovo Mercato Testaccio, Box 22, Via Aldo Manunzio. Telefon: 338 702 6829; 340 878 0921.
• Pommidoro – Pizza von der Scheibe. Anschrift: Via delle Acacie 1/A. Telefon: 391 169 1322.
• La Renella – Traditionelle Bäckerei, Pizza am Stück. Adresse: Via del Moro 15. Telefon: 06 581 7265.
• Pizza Trieste – Pizza nach Abruzzen-Art mit dünner Kruste. Adresse: Via Urbana 112/113. Telefon: 06 481 5319.