Ein Topf Gedämpfter Knoblauch und Kräuter Jakobsmuscheln mit Gemüse {Paleo}
Gedämpfte Jakobsmuscheln mit Knoblauch, Kräutern und Gemüse alles in EINEM TOPF gekocht! Das Kochen von Jakobsmuscheln kann für manche einschüchternd wirken, aber dieses paläo-freundliche Gericht ist in 10 Minuten fertig und SUPER einfach zuzubereiten. Eine gesunde leichte Mahlzeit für einen oder mehrere!
Hallo FREITAG! Ich denke, seit wir diese Woche mit einem einschüchternden Essen begonnen haben, das leicht gemacht wurde (dh Easy peasy Sticky Rice Cakes!), sollten wir es auf die gleiche Weise beenden. Wie klingt das? Ich meine, diese Woche muss nicht voller Details oder zu kompliziert sein. Nein, es ist Sommer. Es ist irgendwie schleppend, und wir sehnen uns nach allen Formen der Einfachheit.
Wie Sie vielleicht wissen, bin ich ein Meeresfrüchte-Junkie, also sind Jakobsmuscheln meine Marmelade! Ein Meeresfrüchtegericht, über das mir viele Leute eine E-Mail senden, sind Jakobsmuscheln. Sie haben solche Angst, Jakobsmuscheln zu kochen. Eigentlich sollte ich sagen, dass sie solche Angst haben, Jakobsmuscheln zu ruinieren. Haha! Jakobsmuscheln sind meiner Meinung nach das goldene Nugget der Meeresfrüchte
Wenn es um dieses erstaunliche Stück Meeresfrüchte geht, behandeln viele Menschen Jakobsmuscheln wie Glas, super zerbrechlich. Aber in Wirklichkeit sind Jakobsmuscheln wahrscheinlich am einfachsten zuzubereiten und zu würzen! Versprochen! Alles, worüber Sie sich Sorgen machen müssen, ist, sie nicht zu kochen. Sie halten großen Geschmack zu jeder Zutat oder Kraut, das Sie ihnen hinzufügen. Und sie sind im Handumdrehen fertig!
Heute teile ich ein Rezept, das mich buchstäblich 15 Minuten von Anfang bis Ende gekostet hat. Ich habe diese Mahlzeit für die Kiwi und ich letzte Woche, außer ich hogged die Jakobsmuscheln und gab ihm die Garnelen. Hey, kannst du mir die Schuld geben?
Alles, was Sie brauchen, ist ein Topf, ein wenig Gewürz und Ihr Lieblingsgemüse Ihrer Wahl. Oh und Dampfer, wenn Sie einen haben. Am Ende benutzte ich nur einen Gemüsedampfer und legte alles hinein. Ja, Jakobsmuscheln, Kräuter, fein gehackter Blumenkohl (etwas dicker als Blumenkohlreis), Grünkohl und Brühe.instagram facebook iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares quadrate icon
Beschreibung
Paleo und ganze 30 freundliche Gedämpfte Knoblauch und Kräuter Jakobsmuscheln mit Gemüse
Zutaten
- 1/3 tasse Wasser oder Brühe
- 1 EL Öl
- 1 EL Zitronensaft
- Meersalz
- je 1/4 TL getrocknetes Basilikum und Zwiebel Salz
- 1/4 TL gehackter Knoblauch
- 1 servieren (4-5 mittlere bis große) Jakobsmuscheln (wir verwenden Sizzlefish)
- Dressing nach Wahl. Ich habe eine Göttin Dressing mit Knoblauch, aber italienisch oder Balsamico wäre auch toll!
- 1 Tasse Lieblingsgemüse oder Spinatgrüns (gehackt)
Anleitung
- Wasser und Salz in einen kleinen Topf geben. Legen Sie den Dampfgarer darauf. In einer separaten Schüssel, werfen Sie Ihre Jakobsmuscheln in ein bisschen von Ihrem Lieblings-Dressing (vielleicht 1-2 EL) und fügen Sie dann in Ihrem Gewürz. Kochen Sie Ihr Wasser und legen Sie Jakobsmuscheln und Gemüse auf den Dampfgarer. abdecken und mit gekochtem Wasser 7-8 Minuten dämpfen oder bis die Jakobsmuscheln undurchsichtig sind.
- Aus dem Topf nehmen und alles auf den Teller legen. Fügen Sie mehr Gewürze und einen Schuss Zitronensaft hinzu.
- Jakobsmuscheln Dienen einem, aber Sie können mehr hinzufügen und zwei oder mehr servieren!
- Überprüfen Sie Jakobsmuscheln und Gemüse etwa 7-8 Minuten, um festzustellen, ob sie fertig sind.
- Jakobsmuscheln sind fertig, wenn sie in der Mitte undurchsichtig und leicht zu schneiden sind, nicht zäh.
- Sie können sie wirklich nicht unterkochen.
- Und wenn Sie kleinere Jakobsmuscheln verwenden, kochen diese wahrscheinlich schneller, etwa 5-6 Minuten gedämpft.
Anmerkungen
Fühlen Sie sich frei, das Rezept zu verdoppeln oder Reis hinzuzufügen, um eine herzhaftere Mahlzeit zuzubereiten!
Für einen
