Einfache Beerenumsätze

Diese einfachen Beerenumsätze sind einfach zuzubereiten und in weniger als 30 Minuten fertig! Frei von Milchprodukten und raffiniertem Zucker und auch vegan freundlich!

Als wir vor einigen Jahren in Florenz, Italien, Urlaub machten, bekamen wir ein Hotel direkt außerhalb des Stadtzentrums. Wir kamen am späten Nachmittag mit dem Zug aus Venedig und verbrachten ein paar Stunden damit, durch die Kopfsteinpflasterstraßen zu laufen. Wir aßen zu Abend und stiegen dann in den Stadtbus, um zu unserem Hotel zu gelangen. Nach gefühlten hundert Haltestellen, um Passagiere abzusetzen und abzuholen, Wir waren die einzigen „Touristen“ im Bus mit ein paar Einheimischen, ging weit an meiner Komfortzone vorbei. Dieses Hotel war ernsthaft weiter als die 1/8 Zoll entfernt die kleine Karte online dargestellt.

Wir haben unseren Stopp verpasst und mussten etwa eine Viertelmeile zurückfahren. Es war dunkel und schien die „raue“ Seite der Stadt zu sein. Ich würde lügen, wenn ich sagen würde, dass ich mir keine Sorgen um unsere Sicherheit mache. Als wir endlich im Hotel ankamen, sprach niemand Englisch. Zahlen. Ich denke, das ist es, was ich bekomme, wenn ich ein Trottel für einen Deal bin.

Nach vielen Handbewegungen und einem Austausch von gebrochenem Englisch und Italienisch kommen wir in unser Zimmer, das zumindest ziemlich schön war, duschen schnell und fallen auf das Bett. Es war ein anstrengender Tag gewesen. Am Morgen wagten wir uns hinaus, um Frühstück zu finden. Sobald die Stadt von der aufgehenden Sonne beleuchtet wurde, war es sehr schön und großstädtisch, nicht beängstigend, wie die dunklen Schatten der Nacht gemalt hatten.

Wir sind über dieses wirklich schöne Café gestolpert und haben eine Bestellung aufgegeben. Natürlich sprach niemand Englisch. Warum sollten sie, wir sind in Italien! Ich bin so amerikanisch und das war eine großartige Erinnerung daran, dass ich tatsächlich in einem fremden Land bin. Das italienische Menü hatte viele Wörter, die ich nicht erkannte, außer „Cappuccino.“ Ja, ich weiß wirklich, was das ist! Ich glaube, ich habe heute Morgen meinen großen Double Shot Vanilla Latte mit Mandelmilch nicht bekommen, aber na ja, als ich in Italien war…

Ich vergaß schnell alles über den Kaffee, als meine Augen endlich auf ihrer Vitrine voller frischer, köstlicher Backwaren ruhten. Sie waren auch nur etwa 1 € (etwas mehr als 1 $)! Mann, ich bin ernsthaft in den Coffeeshops in Amerika abgezockt worden! Unser Cappuccino und Gebäck Frühstück kostete etwas mehr als $ 2 pro Stück und es war ernsthaft das beste, was ich je hatte. Unnötig zu erwähnen, dass wir diesen Ort vor unserer Abreise einige Male besucht haben und jedes Mal dasselbe bestellt haben (da das alles ist, was wir wussten, haha!) Ah, ich habe so viele tolle Erinnerungen an unsere Zeit in Italien! Ich hoffe, wir sind in der Lage, eines Tages wieder zu gehen!

Nach Brot-y Desserts, Gebäck sind mein fave, vor allem mit meiner Tasse Kaffee oder Tee. Es ist nicht so, dass wir hier in Tulsa eine Auswahl an erstaunlichen italienischen Bäckereien haben, also wusste ich, dass ich lernen musste, meine eigenen nachzubilden.

Diese Umsätze ähneln einem dänischen oder einem Kuchen in Taschenform. Ich habe diese mit einer leicht gesüßten Beerenfüllung gefüllt, aber Sie können auch Ihre Lieblingskuchenfüllung verwenden. Da Blätterteig nicht zu lange backen muss, ist das Vorkochen der Füllung unerlässlich, da sie nicht genug Zeit hat, um vollständig im Gebäck zu garen. Wie Sie sehen, war ich auch mit der Füllung sehr großzügig, da sie beim Kochen praktisch aus jedem Gebäck explodierte! Tut mir aber nicht leid, ich liebe einen großzügig gefüllten Umsatz … versiegeln Sie Ihren besonders gut!

Mmm, schauen Sie sich nur die Flakey-Schichten und die Fruchtfüllung an! Diese Umsätze sind sehr lecker und die perfekte Ergänzung zu Ihrem Wochenendfrühstück oder Brunch! Viel Spaß! Instagram facebook iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares quadrate iconheart herz iconheart solid heart solid icon

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