Einfacher Karamellkuchen

Dieser einfache Karamellkuchen beginnt mit einer Schachtel weißer Kuchenmischung und Karamellsauce, aber niemand würde es wissen! Dieser schnelle Karamellkuchen fällt so feucht und aromatisch aus und die Karamellglasur ist verträumt! Erfahren Sie unsere Kuchen-Mix-Hacks, wie Sie einen Box-Kuchen hausgemacht schmecken lassen.

Unsere doctored up Kuchen Rezepte weiterhin einige der am häufigsten angesehenen Rezepte, unabhängig von der Jahreszeit!

Ich habe meine Instagram-Follower kontaktiert und gefragt, welche Geschmacksrichtungen von Kuchenmischrezepten sie gerne sehen würden.

Ich hatte gehofft, dass jemand Karamell vorschlagen würde, denn das hatte ich im Sinn! Aber niemand hat es getan, haha. Ihr habt mir eine Menge anderer großartiger Geschmacksvorschläge gegeben, die ich für die zukünftige Verwendung in mein Rezeptheft geschrieben habe, also werden einige dieser anderen Geschmacksrichtungen in Zukunft kommen!

Aber ich konnte die Idee eines Karamellkuchens nicht aus dem Kopf bekommen. Vor allem mit Herbst kommen, dachte ich, Karamell wäre eine großartige Version zu testen.

Ich habe anfangs versucht, Karamellpuddingmischung zu verwenden, um diesen Karamellgeschmack zu einer Schachtel weißer Kuchenmischung hinzuzufügen, aber es war nicht ganz karamellartig genug. Also ging ich mit dem echten Deal – Karamellsauce!

Das Mischen der Hälfte der Karamellsauce in den Teig verleiht dem ganzen Kuchen diesen reichen, tiefen Geschmack. Wenn Sie die andere Hälfte des Karamells auf den Kuchenteig wirbeln, werden dem Kuchen nach dem Backen Streifen oder Karamellbänder hinzugefügt.

Dieser Karamellkuchen ist perfekt für alle, die die Leichtigkeit einer Boxmischung mögen, aber vielleicht die Kuchenmischung für einen hausgemachteren Geschmack aufkochen möchten. Außerdem habe ich das Gefühl, dass diese aufgeräumte Version genauso schnell zusammenkommt wie die Box-Mischung, weil man immer noch alles in eine Schüssel geben und zusammenschlagen kann.

Was ist ein einfacher Karamellkuchen?

Ich betrachte einen einfachen Kuchen als einen, der mit einer Boxmischung beginnt. Box Cake Mixes sind großartig und sehr praktisch, außerdem können sie mit ein paar zusätzlichen Zutaten in Kuchen im Bäckereistil verwandelt werden. Sie rüsten im Wesentlichen eine Kuchenmischung mit ein paar Kuchenmisch-Hacks auf.

Wie man einen Kastenkuchen selbst macht

Es geht darum, der Kuchenmischung Zutaten hinzuzufügen, um dem Kuchen eine bessere Textur zu verleihen & Geschmack.

Wenn Sie diese zusätzlichen Zutaten hinzufügen, erhalten Sie einen größeren Kuchen. Manchmal nennen die Leute Kuchenmischrezepte „Kuchenmisch-Extender“, weil Sie mehr Teig haben, was mehr Kuchen oder mehr Cupcakes bedeutet.

Das Hinzufügen zusätzlicher trockener Zutaten wie Mehl und Zucker zur Kuchenmischung verbessert die Struktur und Textur des Kuchens.

Wenn Sie Milch, Buttermilch und Sauerrahm hinzufügen, wird Ihr Kuchen unglaublich feucht und reichhaltig.

Das Hinzufügen zusätzlicher Eier verbessert den Geschmack und die Flauschigkeit des Kuchens.

Karamellkuchen Zutaten

• 1 schachtel mit weißer Kuchenmischung
• Allzweckmehl: fügt Struktur hinzu
• Zucker: fügt Süße und Geschmack hinzu
• Salz: verbessert den Karamellgeschmack
• Eier: bindet die kuchen zusammen durch bereitstellung struktur
• milch: fügt feuchtigkeit & fett
• buttermilch: fügt feuchtigkeit & fett
• saure sahne: fügt feuchtigkeit & fett
• jarred karamell sauce: fügt reiche karamell geschmack

Wie man Karamellkuchen mit Kuchenmischung macht

Für dieses Rezept sollten Sie eine 15,25 oz Schachtel Duncan Hines Gewürzkuchenmischung verwenden. Ich weiß, dass einige Boxen da draußen 18,25 Unzen sind, also stellen Sie sicher, dass Sie die richtige Größe bekommen.

1. In einer großen Rührschüssel die Kuchenmischung, Zucker, Mehl und Salz vermischen.
2. Eier, Milch, Buttermilch und Sauerrahm dazugeben und mit einem elektrischen Mixer 1 Minute lang schlagen. 1/4 Tasse Karamellsauce in den Teig geben und umrühren.
3. Besprühen Sie eine 9 × 13-Zoll-Pfanne mit Antihaft-Kochspray. Gießen Sie den Teig in die Pfanne und beträufeln Sie den restlichen 1/4 Tasse Karamell über den Teig. Wirbeln Sie das Karamell mit einem Messer in den Kuchen. Backen Sie für 36-39 Minuten oder bis ein Zahnstocher in der Mitte des Kuchens sauber herauskommt. Lassen Sie den Kuchen vollständig abkühlen, bevor Sie Zuckerguss hinzufügen.

Welche Marke von Kuchenmischung zu verwenden

Ich bevorzuge Duncan Hines Kuchenmischungen, wie viele Food-Blogger, plus Wilton empfiehlt Duncan Hines Marke und Wilton ist ein Kuchen-Kraftpaket, also vertraue ich ihrer Meinung.

Zuckerguss zum Kombinieren mit Karamellkuchen

Ich habe diesen Karamellkuchen mit Karamellglasur kombiniert. Ich beschloss, den traditionellen Buttercreme-Zuckerguss zu überspringen, der leichter und luftiger ist. Ich habe mich für eine hausgemachte Karamellglasur entschieden, die beim Abkühlen auf der Oberseite des Kuchens aushärtet. Es ist nicht knusprig, aber die Außenseite der Zuckerguss-Sets, ähnlich wie die Art der Glasur, die Sie auf einem Bundt-Kuchen verwenden würden. Aber hier sind mehr Frosting-Optionen:

• Schokoladen-Zuckerguss
• Frischkäse-Zuckerguss
• Gesalzener Karamell-Zuckerguss
• Kürbis-Zuckerguss
• Schokoladen-Schlagsahne

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In diesem kurzen Video erfahren Sie Schritt für Schritt, wie Sie dieses Karamellkuchenrezept zubereiten: