Erdbeer-Kefir-Smoothie

Dieser helle und cremige Erdbeer-Kefir-Smoothie ist mit Gut-für-Ihren-Darm-Probiotika gefüllt und ist ein schnelles und einfaches Frühstück oder Snack, der Ihren Gaumen befriedigen wird.

Ich werde nicht lügen – ich war noch nie der größte Smoothie-Fan. Sie sind einfach zuzubereiten und je nachdem, was drin ist, Sie sind erfrischend und lecker, Aber ich bin eher ein Mädchen vom Typ „Iss dein Obst und Gemüse“. Ich mag es, mein Essen zu kauen – es ist einfach befriedigender für mich und hält mich länger satt. Außerdem ist der Gedanke, den Mixer herauszunehmen und mehr Geschirr zu spülen, nicht so ansprechend, besonders am Morgen, wenn ich versuche, meine Mädchen zu füttern, Zähne zu putzen, Mäntel und Schuhe anzuziehen und zur Schule zu gehen.

Smoothies sind aus gutem Grund beliebt. Sie sind schnell zu peitschen, sie sind eine einfache Möglichkeit, in einer Portion oder zwei von Obst und Gemüse zu bekommen (was viele von uns nicht genug bekommen), Kinder neigen dazu, sie zu lieben (meine Mädchen sicherlich tun), und sie können im Voraus gemacht werden, was perfekt für die eiligen Morgen ist, die ich gerade beschrieben habe.

Und du kannst mir nicht sagen, dass dieser Erdbeer-Kefir-Smoothie nicht hübsch ist! Schauen Sie sich nur diese schöne pastellrosa Farbe an – besonders perfekt für den heutigen Valentinstag! Es macht auch viel Spaß, Ihren Smoothie mit bunten Strohhalmen und leckeren Belägen aufzupeppen.

Kefir in Smoothies

Die meisten Smoothies werden mit einer Kombination aus Milch und Joghurt hergestellt, aber in letzter Zeit haben meine Mädchen Kefir zum Frühstück genossen, also entschied ich mich, das probiotische Getränk als Basis für diesen Erdbeer-Kefir-Smoothie zu verwenden. Wie kürzlich erklärt, kann eine Ernährung, die reich an Präbiotika und Probiotika ist, dazu beitragen, einen gesunden Darm zu erhalten, was für die allgemeine Gesundheit wichtig ist.

Kefir ist ein trinkbarer flüssiger Joghurt, der länger kultiviert wurde als Joghurt, und mit bis zu 12 Stämmen guter Bakterien ist er eine gute Quelle für Probiotika. Es ist auch eine gute Protein- und Kalziumquelle und wird von Menschen mit Laktoseintoleranz gut vertragen.

Geschmacklich ist normaler Kefir (wie normaler Joghurt) ziemlich herb, weshalb viele Leute, die ihn trinken, eine aromatisierte Sorte bevorzugen. Wie aromatisierte Joghurts enthält aromatisierter Kefir mehr Zucker, aber ich persönlich glaube, dass die Vorteile von Kefir und Joghurt so groß sind, dass es in Ordnung ist, diesen Zuckerzusatz zu haben, wenn Sie ihn nur so trinken. Achten Sie nur darauf, sie in Ihrer Gesamtdiät zu berücksichtigen.

Natürlich, wenn Sie lieber mit normalem Kefir bleiben möchten, aber es ein wenig versüßen müssen, können Sie es mit Ihren eigenen Früchten und / oder Süßungsmitteln pürieren, wie ich es hier tue.

Mach es dir selbst

Dieser Erdbeerkefir-Smoothie mischt einfachen Kefir für Protein, Probiotika und Kalzium, Erdbeeren und Honig für Süße und Zitronensaft für ein helles Finish. Im Geiste des Valentinstags habe ich den Smoothie mit Kakaonibs gekrönt, denn wer liebt Schokolade nicht oder die gesundheitlichen Vorteile, die Sie daraus ziehen?! Wenn Sie einen schokoladigeren Smoothie zur Feier des Tages wünschen, probieren Sie diesen Erdbeer-Smoothie mit dunkler Schokolade!

Eines der lustigen Dinge an diesem Rezept ist, dass Sie es ganz einfach an Ihre Geschmackspräferenzen oder an das, was sich in Ihrem Kühl- und Gefrierschrank befindet, anpassen können. Sie können es auch zu einem reichhaltigeren Frühstück machen, indem Sie es in eine Smoothie-Schüssel verwandeln und mit weiteren geschnittenen Erdbeeren, gehackten Nüssen und / oder Ihrem Lieblingsvollkorngetreide belegen.

Wenn Sie an diesem Valentinstag schnell jemandem Ihre Liebe zeigen möchten, peitschen Sie diesen Smoothie auf und servieren Sie ihn mit einem Kuss und einer Umarmung. Du wirst einen besonderen Menschen sehr glücklich machen!

Bist du ein Smoothie-Trinker?

Was ist Ihre Lieblings-Kombination von Zutaten?

Teile es mir in den Kommentaren unten mit!

Dieses Rezept erschien ursprünglich in der Februar-Ausgabe 2017 des Today’s Dietitian Magazine. Ich wurde dafür entschädigt, den Originalartikel „Probiotic-Rich Kefir“ geschrieben und das Rezept entwickelt zu haben, aber ich wurde nicht dafür entschädigt, die Kolumne oder das Magazin mit den Lesern in meinem Blog zu teilen. Alle Meinungen sind meine eigenen.