Fudgy Oreo Brownies
Fudgy Oreo Brownies – Köstlich dicke und fudgy Brownies, die schokoladig reich sind und mit Oreo–Keksen beladen sind – Die BESTEN Oreo Cookie Brownies, die Sie jemals probieren werden!
Fudgy Oreo Brownies
Heben Sie Ihre Hände, wenn Sie Brownies lieben. Wie wäre es mit Oreo-Cookies? Nun, heute habe ich beides kombiniert, um das ultimative Brownie-Rezept zu kreieren.
Sie werden diese absolut lieben!
Diese Brownies sind super dick, fudgy und reich an Geschmack. Ich habe sie mit ganzen Oreos gefüllt und mit zerbrochenen gekrönt. Perfektion.
Sie werden nicht bei nur einem Brownie anhalten können – vertrauen Sie mir. 🙂
Diese Fudgy Oreo Brownies sind ziemlich gefragt, aber es macht mir nichts aus. Es bedeutet, dass ich jedes Mal ein paar habe, wenn ich sie mache!
Warum dieses Rezept funktioniert
- Die Verwendung von nur einer kleinen Menge Mehl (1/2 Tasse / 60 g) macht diese Brownies besonders fudgy.
- Das perfekte Verhältnis der Zutaten und die verwendete Methode tragen zum charakteristischen glänzenden, zerknitterten Oberteil bei.
- Die hinzugefügten Schokoladenstückchen tragen auch dazu bei, die knitterige Oberseite zu erzeugen.
- Das Hinzufügen von Oreo-Keksen zu den Zentren und der Oberseite verleiht diesen zähen, fudgy Brownies einen ausgleichenden Crunch.
Wie man Fudgy Oreo Brownies macht
Zutaten, die Sie benötigen:
- ungesalzene Butter
- Kristallzucker
- Kakaopulver: Ich verwende und liebe Dr. Oetker Fine Dark Cocoa Powder.
- Salz
- Eier
- Vanilleextrakt
- Mehl: Sie benötigen nur 1/2 Tasse (60 g) Mehl. Die Verwendung einer kleinen Menge Mehl sorgt für zusätzliche fudgy Brownies.
- Schokoladenstückchen
- Oreo-Kekse (Sie möchten ungefähr 20 – 24 Oreos)
Sie benötigen 16 Oreos, um die Brownies zu füllen, und etwa 4 – 8 gebrochene Oreos, um sie darauf zu legen. Jep. Diese Brownies sind voller Oreos!
Um diese fudgy Brownies zuzubereiten, geben Sie einfach Butter, Zucker, Kakaopulver und Salz in eine mikrowellengeeignete Schüssel und erhitzen Sie sie 30 Sekunden lang.
Gut umrühren und dann in Intervallen von 30 Sekunden weiter erhitzen (nach jedem Umrühren), bis sich alles vermischt und sehr warm / heiß anfühlt.
Eier und Vanille dazugeben und gut vermischen. Das Mehl unterheben, bis es vollständig vermischt ist, und dann die Schokoladenstückchen vorsichtig unterheben. Achten Sie darauf, sie nicht ALLE in den warmen Teig schmelzen zu lassen.
Gießen Sie die Hälfte des Teigs in eine 8 × 8-Zoll-quadratische Backform, die mit Pergamentpapier oder Folie ausgekleidet ist, und verteilen Sie sie gleichmäßig.
Die ganzen Oreos gleichmäßig über den Teig geben und mit dem restlichen Teig belegen. Mit den gehackten Oreos belegen.
30 – 35 Minuten backen, oder bis die Mitte nicht mehr wackelt und ein eingelegter Zahnstocher mit ein paar feuchten Krümeln fast sauber herauskommt.
In der Pfanne auf einem Rost vollständig abkühlen lassen, bevor Sie in Quadrate schneiden.
Die druckbare Rezeptkarte mit der vollständigen Liste der Zutaten und Anweisungen finden Sie am Ende dieses Beitrags.
HINWEIS: Für beste Ergebnisse empfehle ich dringend, die Gramm-Messungen (mit einer Digitalwaage) anstelle der Tassenmessungen zu verwenden.
Cup Messungen sind einfach nicht genau genug, und ich kann nicht garantieren, die besten Ergebnisse, wenn sie sie verwenden.
Werkzeuge für dieses Rezept verwendet
Hier sind ein paar praktische Werkzeuge, die ich verwendet habe, um diese Brownies zu machen. Als Amazon Associate verdiene ich mit qualifizierten Einkäufen.
- 8×8- zoll platz backen pan
- Mischen schalen
- Gummi spatel
- Küche waagen: ICH immer empfehlen wiegen heraus ihre zutaten für genauigkeit. Manchmal kann die Verwendung von Tassen etwas unangenehm sein, besonders wenn es um Zutaten wie Mehl geht.
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Tipps & Tricks für dieses Rezept
Hier sind ein paar Tipps und Tricks für die Herstellung dieser Brownies.
- Nachdem Ihre Brownies 25 – 30 Minuten im Ofen waren, überprüfen Sie sie. Schütteln Sie die Pfanne ein wenig, um zu sehen, ob die Mitte der Brownies wackelt. Wenn sie es nicht tun, sind sie fertig. Ziehen Sie sie heraus, wenn die Temperaturen gerade erst eingestellt sind – das garantiert Ihnen super fudgy Brownies.
- Lassen Sie die Brownies vor dem Schneiden vollständig abkühlen. Weil, wie fudgy diese Brownies sind, müssen sie während des Abkühlprozesses einstellen und festigen.
- Möchten Sie die Abkühlzeit beschleunigen? Legen Sie die Pfanne Brownies in den Gefrierschrank für 1 Stunde, dann in Scheiben schneiden und genießen!
- Sie können die Schokoladenstückchen weglassen, wenn Sie möchten, oder Sie können sie durch weiße Schokoladenstückchen für einen Farbtupfer oder sogar gehackte Nüsse für zusätzlichen Crunch ersetzen.
Diese Fudgy Oreo Brownies sind:
- ernsthaft dick und fudgy!
- köstlich reich an Schokoladengeschmack
- beladen mit Oreo-Keksen
- perfekt zum Teilen (oder nicht!)
Wie lange halten diese Brownies? Diese Brownies bleiben frisch, in einem luftdichten Behälter, bei Raumtemperatur oder im Kühlschrank für bis zu 1 Woche gelagert.
Kann ich diese Brownies einfrieren? Ja, sie frieren auch bis zu 3 Monate gut ein. Vor dem Servieren über Nacht im Kühlschrank auftauen lassen.
Wenn Sie dieses Rezept probieren, lassen Sie es uns wissen! Hinterlasse einen Kommentar, bewerte ihn und vergiss nicht, mich auf Instagram zu markieren und ihn mit dem Hashtag #marshasbakingaddiction zu versehen. Ich würde gerne sehen!
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Zutaten
- 1 und 1/4 Sticks (140g) ungesalzene Butter
- 1 und 1/2 Tassen (300g) Kristallzucker
- 3/4 Tasse (75g) Kakaopulver
- 1/4 Teelöffel Salz
- 2 große Eier, kalt
- 2 Teelöffel Vanilleextrakt
- 1/2 Tasse (60 g) Mehl/Allzweckmehl
- 1/2 Tasse (90 g) Schokoladenstückchen
- 16 Oreos, ganz
- Oreos, gehackt
Anleitung
- Ofen auf 180C/350F/Gas vorheizen 4. Eine 8 x 8 Zoll große quadratische Backform mit Folie oder Pergamentpapier auslegen und beiseite stellen.
- Butter, Zucker, Kakaopulver und Salz in eine mikrowellengeeignete Schüssel geben und 30 Sekunden erhitzen. Gut umrühren, dann in 30-Sekunden-Intervallen weiter erhitzen (nach jedem Umrühren), bis sich alles vermischt und sehr warm / heiß anfühlt.
- Eier und Vanille dazugeben und gut vermischen. Das Mehl unterheben, bis es vollständig vermischt ist, und dann die Schokoladenstückchen vorsichtig unterheben. Achten Sie darauf, sie nicht ALLE in den warmen Teig schmelzen zu lassen.
- Die Hälfte des Teigs in die vorbereitete Pfanne geben und gleichmäßig verteilen. Die ganzen Oreos gleichmäßig über den Teig geben und mit dem restlichen Teig belegen. Mit den gehackten Oreos belegen.
- 30 – 35 Minuten backen, oder bis die Mitte nicht mehr wackelt und ein eingelegter Zahnstocher mit ein paar feuchten Krümeln fast sauber herauskommt.
- In der Pfanne auf einem Rost vollständig abkühlen lassen, bevor Sie in Quadrate schneiden.
Hinweise
Brownies bleiben frisch, wenn sie in einem luftdichten Behälter, bei Raumtemperatur oder im Kühlschrank bis zu 1 Woche gelagert werden. Sie gefrieren auch gut für bis zu 3 Monate. Vor dem Servieren über Nacht im Kühlschrank auftauen lassen.
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Nährwertangaben:
Ausbeute: 16 Brownie Serviergröße: 1 Brownie
Menge pro Portion:Kalorien: 259gesamtfett: 12ggesättigtes Fett: 6GTRANSFETT: 0gungesättigtes Fett: 3gCholesterin: 42mgnatrium: 89mgKohlenhydrate: 36gFaser: 2GZUCKER: 27gProtein: 3g
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