Gegrilltes Steak mit Avocadosauce

Ich suchte im Internet nach Avocado-Rezepten und als ich dieses Rezept auf Life’s Ambrosia sah, wusste ich, dass ich es machen musste. Ich passte es ein wenig an, indem ich die Steaks benutzte, die ich zur Hand hatte, was zufällig ein Rib-Eye und ein paar Top-Lendenstück war. Ich habe auch zusätzliche Gewürze für die Steaks verwendet, um dem Geschmack meiner Familie zu entsprechen. Es war ein großer Erfolg für uns alle, besonders für meine Kinder. Meine Tochter konnte nicht genug Steak oder Sauce bekommen! Ich machte meinem Mann am nächsten Tag einen Burrito zum Mittagessen mit den Resten und er sagte, sie seien großartig. Dieses Rezept wird es bald wieder auf unseren Tisch schaffen.

Hinweis: Ich habe keine Gewürze gemessen, sondern einfach jedes Gewürz auf beide Seiten der Steaks gestreut.

Gegrilltes Steak mit Avocadosauce: Angepasstes Rezept und Fotos von Aus Liebe zum Kochen.net Originalrezept von Life’s Ambrosia

• Steaks Ihrer Wahl (ich habe Rib Eye und Top Sirloin verwendet)
• Meersalz und frisch geknackter Pfeffer, nach Geschmack
• Chilipulver, nach Geschmack
• Zwiebelpulver, nach Geschmack
• Paprika, nach Geschmack
• Koriander, nach Geschmack
• Kreuzkümmel, nach Geschmack
• Oregano, nach Geschmack
• Knoblauchpulver, nach Geschmack

Nach Belieben jede Seite der Steaks mit den Gewürzen bestreuen. Den Grill auf mittlere Hitze vorheizen; oder wenn Sie eine Grillpfanne verwenden, erhitzen Sie sie auf mittlere Hitze.

Steaks 4-5 Minuten pro Seite oder bis zum gewünschten Gargrad garen. Die Steaks vom Grill nehmen und vor dem Schneiden 5 Minuten ruhen lassen.

Avocadosauce:

Sobald das Steak ausgeruht ist, in Scheiben schneiden und mit der Avocadosauce servieren. Genießen.