Glenmorangie Quinta Ruban (12 Jahr)
Update: Diese Ausgabe wurde durch eine 14 Jahre alte Version ersetzt, hier überprüft.
In diesen Tagen, in denen die schottischen Preise wie verlorene Ballons über einem Vergnügungspark steigen, muss man härter denn je nach vernünftigen Angeboten suchen, um den Scotch Bug zu ernähren. In letzter Zeit war ich überrascht zu sehen, dass Glenmorangie sich dem Branchentrend widersetzt und ihre Preise mehr oder weniger stabil hält. Dies, besonders von der „Luxusmarke“ LVMH, macht sie mir mehr denn je beliebt. Ein kurzer Überblick über die Internetpreise zeigt, dass Glenmorangie dasselbe kostet wie vor zweieinhalb Jahren, als ich anfing zu bloggen: Das 10-jährige „Original“ unter 35 US-Dollar, das 12-jährige Quinta Ruban und Lasanta bei 46 US-Dollar, das Sauternes-fertige 12-jährige Nectar d’Or bei 65 US-Dollar (Sauternes-Fässer sind teuer) und das 18-jährige bei 90 US-Dollar (VIEL zu niedrig für ein hochwertiges 18-jähriges Malz, besonders jetzt).
Während ich schon immer ein Befürworter des Sauternes-fertigen Nectar d’Or war, hatte ich nur eine vorübergehende Vertrautheit mit den „anderen beiden“ Weinfinishes von Glenmorangie: Beide im Alter von 12 Jahren wird Quinta Ruban in Portweinfässern und Lasanta in nicht besonders neuartigen Sherryfässern ausgebaut. Keiner von beiden wird einen Preis für den Besten in der Kategorie gewinnen, aber mit 46 US-Dollar präsentieren sie einen Wert, der in der weinfertigen Single-Malt-Gruppe so gut wie unerreicht ist. Betrachten Sie andere Portfinishes auf dem Markt: Balvenies 21-jähriges Portfinish kostet 200 US-Dollar, Springbanks 14-jähriges Portfinish mehr als 90 US-Dollar und sogar Glendronachs 15-jähriges Tawny-Portfinish kostet 70 US-Dollar, ebenso wie Benriachs äquivalentes Tawny-Finish, und keines ist in den USA erhältlich.
Quinta Ruban reift wie der Lasanta und der Nectar d’Or 10 Jahre in amerikanischen Weißeichenfässern (sprich: Ex-Bourbon). (Sie verwenden wahrscheinlich den gleichen Whisky, der in das 10-jährige „Original“ geht, das in einer Kombination aus First- und Second-Fill-Ex-Bourbon-Fässern gereift ist). Es folgt ein 2-jähriger Rückgang der Portweine, die aus den „Quintas“ oder Portweingütern Portugals importiert werden. Ein Hafenrohr ist ein verlängertes Fass mit sich verjüngenden Enden, die zum Reifen von Hafen verwendet werden. Quinta Ruban wird in der perfekten Stärke (46% VOL.) abgefüllt und nicht kaltgefiltert. Dieser oder der Lasanta ist so ziemlich ein Muss für jeden wertbewussten Malztrinker.
Nase: Der Portwein-Abgang kommt als Bouquet von Fruchtaromen durch. Obwohl es nicht speziell nach Portwein riecht, enthält das Malz Elemente von frischen Trauben, Rosinen, Kirschen und so weiter. Der Fruchtcharakter ist frischer und herber als das klebrige Trockenfruchtprofil des Sherry-Alterns. Einige Vanilleeiche liegt der Frucht zugrunde – konkurriert aber nicht mit ihr. Ausgewogen, erfrischend und zum Glück nicht süßlich.
Gaumen: Mittlerer Körper, mit anfänglichen Aspekten von Karamell oder Nougat. Ein bisschen auf der burny Seite. Die Frucht ist schwächer, erinnert aber eher an Ruby Port.
Abgang: Mittellang. Wieder Karamell und Marshmallow. Die Frucht kehrt nur als schwache Bonbonbeschichtung zurück, während das Ganze in milden Fasskohl übergeht.
Mit Wasser: Wasser weckt in der Nase einige undeutlich herbe Früchte, aber auch etwas wie Schwefel. Vielleicht ist es das Chlor im Wasser, wo ich schmecke (ich bin im Urlaub!), aber ich mag die Zugabe von Wasser hier nicht.
Insgesamt: Port Finishing ist nicht üblich, ist aber immer eine willkommene Paarung für einen Single Malt, vor allem eine so gut geeignet für Fass Manipulation als Glenmorangie. Im Gegensatz zu anderen Port Finishes ist Quinta Ruban preislich zugänglich. Während es nicht mit einem Springbank-Port-Finish für Komplexität konkurrieren kann, ist es bei $ 46 ein befriedigender Dram mit angenehmen Aromen und vor allem Aromen. Sie können viel schlimmer mit $ 46 tun.
Hinweis: Ich habe dies zu einem „Must Try“ aufgerüstet – wirklich, wenn Sie Quinta Ruban noch nicht getrunken haben und vor allem, wenn Sie von Preiserhöhungen frustriert sind, ist dies Ihre nächste Flasche.
Über die Brennerei
Glenmorangie ist seit Jahren ein Innovator in der Branche und hat bahnbrechende Fassausdrücke und experimentelle Abfüllungen ihres außergewöhnlichen Highland Whiskys entwickelt. Oft als der meistverkaufte Whisky Schottlands bezeichnet, zieht Glenmorangie auch international viel Aufmerksamkeit auf sich und gewinnt links und rechts Auszeichnungen. Zu ihren fassgealterten Ausdrücken gehören der Nectar D’Or (gereift in französischen Sauternes-Fässern nach mindestens 10 Jahren in Bourbon-Fässern), Quinta Ruban (gereift in Portfässern), Lasanta (gereift in Oloroso-Sherryfässern) und mehr. Glenmorangie bezieht seine Eichenfässer in den Ozark Mountains und verleiht sie für vier Jahre an die Jack Daniels Distillery, bevor sie für Scotch verwendet werden. Das Wasser von Glenmorangie fließt von den Tarlogie Springs in den Hügeln oberhalb der Brennerei über Sandstein (was hartes Wasser ergibt) und nimmt Geschmackskomponenten aus dem Klee und Heidekraut in den Hügeln auf, bevor es in die Brennerei gelangt, wo 24 sehr langhalsige Brennblasen, die „Giraffen“ genannt werden, Glenmorangies klassischen Highland Malt herstellen. Glenmorangie gehört wie Ardbeg dem Luxusriesen LVMH (Louis Vuitton Moët Hennessy).