Honig Knoblauch Hähnchenschenkel
Easy Honey garlic chicken thighs mit klebriger Sauce ist perfekt für Abendessen unter der Woche, wenn sie mit gedünstetem Reis und Gemüse serviert werden. 
Ich mache seit Jahren eine Variation dieses Honig-Knoblauch-Hähnchenschenkel-Rezepts. Es ist so einfach und die Art von Rezept, die ich gerade kenne, wird bei jedem, dem ich es füttere, ein Hit sein. Dieses Rezept wird komplett auf dem Herd hergestellt, sodass Sie den Ofen nicht einschalten müssen, sondern im Ofen fertig sein können, wenn Sie möchten. Ich liebe es, das klebrige, saftige Hühnchen mit gedünstetem Reis und sautierten Grüns oder einen einfachen Salat für ein einfaches, köstliches Abendessen unter der Woche zu servieren.
Wie macht man Honig Knoblauch Hähnchenschenkel?
- Hähnchenschenkel: Hähnchenschenkel mit Knochen und Haut auf beiden Seiten mit Salz würzen. Hähnchenschenkel mit Knochen sind viel saftiger, aber Sie können auch Schenkel ohne Knochen verwenden. Eine große Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Fügen Sie die Hähnchenschenkel, Haut-down für 7-10 Minuten, bis die Haut gut gebräunt und knusprig ist. Umdrehen und weitere 5 Minuten kochen lassen.
- Honig-Knoblauch-Sauce: Mischen Sie Honig, Knoblauch, Sojasauce (oder glutenfreie Tamari / Coconut Aminos, wenn Sie glutenunverträglich oder Keto sind) und Wasser zusammen, gießen Sie sie in die Pfanne und lassen Sie sie 10-15 Minuten köcheln, bis die Sauce eingedickt ist und das Huhn durchgekocht ist. Alternativ können Sie die Sauce in die Pfanne gießen und das Huhn dann für 15-20 Minuten in einen 200ºC / 390ºF-Ofen stellen, wobei Sie alle 5 Minuten glasieren, bis das Huhn durchkocht ist.
So verdicken Sie die Sauce
Durch das Köcheln des Huhns in der Sauce wird die Sauce reduziert und dicker. Wenn Sie es noch mehr verdicken möchten, können Sie ein oder zwei Teelöffel Maisstärke mit Wasser mischen und in die Pfanne geben. Köcheln lassen, bis die Sauce dick ist.
Anleitung zum Aufwärmen
Dieses Rezept erwärmt sich sehr gut, sodass Sie es im Voraus zubereiten und einfach den Herd oder den Ofen wieder erhitzen können. Sie können dieses Rezept auch zur einfachen Zubereitung von Mahlzeiten einfrieren. Montieren Sie die Sauce und legen Sie sie in ein gefriersicheres Glas / Behälter und einfrieren, bis Sie bereit sind zu verwenden. Einfach die Sauce auftauen und wie angegeben verwenden.
Kann ich stattdessen Hähnchenbrust verwenden?
Ja, das können Sie. Hähnchenbrust kocht schneller als Hähnchenschenkel, daher müssen Sie die Garzeiten anpassen. Die Hähnchenbrust 3-5 Minuten pro Seite anbraten, bis sie gut gebräunt ist, dann die Sauce einfüllen und eindicken lassen. Hähnchenbrust wird nach 15-20 Minuten Kochen gekocht.
Serviervorschläge
- Mandel-, Zitronen- und Petersilienpilafreis oder einfacher gedünsteter Reis.
- Leicht marinierter Gurkensalat
- Einfacher Beilagensalat mit Zitronendressing
Hähnchenschenkelrezepte
- Hähnchenschenkel in cremiger Knoblauch-Parmesan-Sauce
- Zitronenpfeffer-Hähnchenschenkel
- Knusprige Hähnchenschenkel auf käsigem Brokkolireis
Einfache Honig Knoblauch Hähnchenschenkel
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Zutaten
- 4-8 hähnchenschenkel (1-2 pro Person, je nach Größe)
- Salz nach Geschmack
- 1/4 Tasse Sojasauce/Tamari
- 1/3 Tasse Honig
- 3-4 Knoblauchzehen zerkleinert
- ½ Tasse Wasser
- 1 EL Zitronensaft
Anleitung
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Die Hähnchenschenkel mit Salz würzen und in einer großen, heißen Pfanne 7-10 Minuten pro Seite anbraten, bis sie auf beiden Seiten gut gebräunt sind. Wenn viel Fett aus dem Huhn kommt, abgießen und für den späteren Gebrauch aufbewahren.
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Kombinieren Sie die Sojasauce, Honig, Knoblauch, Wasser und Zitronensaft und Geschmack zum Würzen, Nach Geschmack anpassen dann in die Pfanne mit dem Huhn gießen.
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Die Hähnchenschenkel in der Honig-Knoblauch-Sauce köcheln lassen, das Huhn alle paar Minuten glasieren, bis das Huhn durchgekocht ist und die Sauce reduziert und eingedickt ist.
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Überprüfen und würzen Sie die Gewürze und servieren Sie sie mit Reis und Gemüse.