Houston Food Finder

Der ursprüngliche Hubcap Grill Standort in der Innenstadt von Houston bei 1111 Prairie ist offiziell geschlossen, nach einem Tweet von Besitzer Ricky Craig.

Unser Standort in der Innenstadt ist offiziell geschlossen (ein neuer Mietvertrag war nur für den Mittagshandel nicht möglich) Wir freuen uns auf die baldige Eröffnung unseres neuen Standorts in Pearland, auch Franchise / Partnerschaften werden für 2020 verfügbar sein, da wir die Marke Hubcap ausbauen (nur ernsthafte Anfragen)

– Ricky Craig (@Hubcap_Grill) Dezember 31, 2019

Von diesem winzigen Ort aus, mit nur einem kleinen Gebäude für die Küche, Registrierkasse und ein paar Sitzplätzen und einer Terrasse, die neben dem Gebäude verlief, dass Craig und seine Eltern den erfolgreichen Houston Burger gründeten Kette. Aufgrund der Größe des Ortes diente es nur zum Mittagessen und es war üblich, sowohl seine Mutter als auch seinen Vater hinter der Theke zu sehen.

Mehrere Standorte von Hubcap Grill sind noch geöffnet und servieren die kreativen Burger, auf denen Craig seine Marke aufgebaut hat: Der zweite Standort mit einem geräumigen Hof in 1133 West 19th in the Heights, einer im 1918 East NASA Parkway in Seabrook und der jüngste im Herzen von The Strand in Galveston in der 2021 Strand Street. Für Reisende, die Terminal A des George Bush Intercontinental Airport passieren, gibt es hinter der Sicherheitskontrolle eine Radkappe.

Craigs Tweet zeigt auch die Absicht für weiteres Wachstum für die lokale Burgerkette — das heißt, zusätzlich zu einem bevorstehenden Standort in Pearland. Bisher gab es noch nie einen Franchise-Radkappengrill. Ein Grund dafür ist, dass Craig ein berühmter praktischer Besitzer ist, der oft von den Höhen nach Galveston oder umgekehrt fährt, um die Operationen an jedem Ort persönlich zu überprüfen. Jedoch, Es scheint, dass er jetzt offen für die Idee seiner gefeierten Burger ist, und die Methodik dahinter, außerhalb von Houston genießen zu können.

Seltsamerweise ist dies das dritte Lebensmittelgeschäft in der Prairie Street, das diese Woche geschlossen wurde. Heute ist auch der letzte Tag für Conservatory Food Hall und Prohibition. Beide, jedoch, werden am Standort Chapman und Kirby östlich der Innenstadt umziehen und wiedereröffnen.

Zweifellos gibt es Arbeiter in der Innenstadt, die traurig sein werden, nicht mehr die kleine Radkappengrillhütte zu haben, zu der sie gehen und einen Philly Cheesesteak Burger, Muffaletta Burger oder einfach nur einen guten alten klassischen Hamburger bekommen können.

Also, wo bekommt man jetzt einen Burger in dieser Gegend der Innenstadt? Hier sind ein paar ausgezeichnete Möglichkeiten, nur wenige Blocks entfernt. Der Craft Burger Stand von Chefkoch Shannen Tune befindet sich in der Finn Hall in 712 Main. Das vollständige Menü ist online, aber am Morgen nach dem Burger, mit Black Angus Beef, kandierter Speck, geräucherter Gouda, Spiegelei und serviert auf einer Speck-Cheddar-Waffel ist der Anspruch des ehemaligen Chopped-Gewinners auf Ruhm. Diejenigen, die bereit sind, etwas mehr Geld für einen erstklassigen Rindfleischburger und ein stilvolles kulinarisches Erlebnis auszugeben, können sich für Vic & Anthony’s at entscheiden, entweder für den Vic Burger mit amerikanischem und Cheddar-Käse und Speck oder für den Anthony Burger mit Saga Bleu-Käse. Beide kommen mit Pommes frites und werden nur zum Mittagessen serviert.

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