Houston Food Finder

Die Verlockung von Fertiggerichten besteht seit Mitte des 20.Jahrhunderts, als diese in den USA nach dem Zweiten Weltkrieg sehr beliebt wurden. Tiefkühlkost war eine geschätzte Bequemlichkeit für Frauen, die die Belegschaft nicht verlassen hatten, und verursachte auch einen Boom in der Küchengeräteindustrie, als sich unsere Esskultur in Richtung Bequemlichkeit verlagerte.

Während die Liebe zur Bequemlichkeit anhielt, bedeutet eine bessere Ernährungsinformation, dass mehr Amerikaner nach Mahlzeiten suchen, die mit „natürlichen“, „ganzen“ und „lokalen“ Zutaten zubereitet werden.

Für manche kann das Kochen zu Hause eine Herausforderung sein, z. B. für diejenigen, die lange arbeiten oder Kinder haben, die an Aktivitäten nach der Schule teilnehmen. An manchen Tagen sind die gepackten großen Kistenläden und Supermärkte schwer zu sehen. Während viele den Big-Budget-Marketingkampagnen nationaler Dienste wie Blue Apron, Hello Chef und Green Apron ausgesetzt sind, gibt es tatsächlich mehrere Unternehmen für die Zubereitung von Mahlzeiten und Mahlzeiten zum Mitnehmen mit Standorten in Houston. Diese Mahlzeiten sind zwar teurer als der Einkauf von Lebensmitteln, sparen jedoch viel Zeit und machen das Essen bequemer, indem sie gesunde Alternativen zu kalorienreichem Take-out und Fast Food bieten.

Dream Dinners, drei Standorte in Houston: Stephanie Allen und Tina Kuna gründeten Dream Dinners im Jahr 2002 in Snohomish, Washington, und das Franchise hat sich zu mehr als 105 Standorten im ganzen Land entwickelt. Ladenbesitzer entwickeln monatliche Menüs und veröffentlichen sie online. Kunden bestellen die gewünschten Mahlzeiten vor und buchen eine einstündige Vorbereitungssitzung in der gewerblichen Küche des Geschäfts, um die Zutaten für jede Mahlzeit zu sammeln. Der Laden bietet Rezeptkarten und schwere Gefrierbeutel für jede der drei- oder Sechs-Portionen-Mahlzeiten und jede Mahlzeit enthält Gewürze. Es gibt Herz-gesunde Mahlzeit Optionen und die meisten Auswahlen kochen in weniger als 30 Minuten direkt aus gefrorenem. Neukunden können ein Special nutzen: 18 Portionen für 84, 95 USD. Für wiederkehrende und Stammkunden betragen die Kosten etwa 14 bis 25 US-Dollar für drei Mahlzeiten und 25 bis 47 US-Dollar für sechs Mahlzeiten, je nachdem, welche Gerichte ausgewählt werden. Wir probierten ihren Gastliebling, italienische gefüllte Muscheln, und waren angenehm überrascht von der Leichtigkeit der Zubereitung und dem Aufwärmen. Die großen Schalen werden großzügig mit Ricotta und einer italienischen Käsemischung gefüllt und dann mit Marinara, einem Schuss Alfredo-Sauce und frischem Basilikumpesto belegt. Es ging in etwas mehr als einer Stunde im Ofen von gefroren auf den Esstisch. Die zarten Schalen und die cremige Kräuterkäsefüllung passten gut zu einem einfachen Beilagensalat für eine köstliche laktovegetarische Mahlzeit.

Elite F’ing Mahlzeiten, 6906 Fluggesellschaft, Suite 108: Barbara Zuluaga startete Elite F’ing Meals im Jahr 2013 und konzentrierte sich zunächst auf die Bereitstellung von Lebensmitteln für CrossFit-Fitnessstudios. Heute kreiert Elite Paleo- und ketogene Mahlzeiten für ein viel größeres Publikum, darunter NFL-Spieler und vielbeschäftigte Familien. Alle Mahlzeiten verwenden Zutaten aus der Region, organisch, und chemikalienfreie Zutaten und die hausgemachte Knochenbrühe erfüllt die gleichen Kriterien. Laut Zuluaga dauert das Kochen der Brühe bei schwacher Hitze bis zu 90 Stunden und der Laden verkauft 200 Liter pro Woche. Kunden können zwischen wöchentlichen A-la-carte-Mahlzeiten wählen, die 13 bis 15 US-Dollar kosten, oder ein 4- oder 5-Tage-Paket zusammenstellen, für das die Kosten jeweils auf 12 US-Dollar sinken. Die mehrtägigen Pakete beinhalten Frühstück, Mittag- und Abendessen. Beliebte Mahlzeiten sind Keto-Pizza mit „Fathead-Teig“ aus Mandelmehl und Mozzarella-Käse, Blumenkohl-Mac und Käse mit würzigen Büffel-Hühnchen-Tendern und ein süchtig machender glutenfreier Brownie aus Maniokmehl. Lieferungen sind innerhalb eines 60-Meilen-Radius um Houston und, für eine $ 13 Zustellgebühr, erstreckt sich auf die Woodlands, Kemah und Conroe. Die Abholung ist sonntags von 11 bis 3 Uhr in der kommerziellen Küche an Feiertagen oder an jedem Wochentag mit Vorankündigung möglich. Rufen Sie die Küche an, um einen Termin zu vereinbaren. Kunden können sich auf einen Elite-Einzelhandelsstandort von F’ing Meals freuen, der 2020 in The Heights geplant ist und über eine Knochenbrühe-Bar verfügt.

H-E-B, über 86 Standorte in Houston: Die beliebte H-E-B-Lebensmittelkette hat kürzlich mit ihrem Meal Simple-Bereich das Essens-Kit eingeführt und Mahlzeiten zubereitet. Die meisten Artikel kosten zwischen 3 und 10 US-Dollar und werden in praktischen, ofenfertigen Tabletts mit Nährwertangaben und Kochanweisungen direkt auf der Vorderseite der Verpackung geliefert. H-E-B hat auch vollständige Kits im Bereich von 12 bis 15 US-Dollar. Käufer können eine große Auswahl erhalten, wie Kokosnussgarnelen, Bbq Lachs mit Kartoffeln und Spargel, Hackbraten mit Knoblauchkartoffelpüree und grünen Bohnen, oder Chipotle-Hühnchen mit Limetten-Koriander-Reis. Die Preise sind recht günstig, da es mehrere Mahlzeiten in voller Größe zum Mittag- oder Abendessen für nur 5 US-Dollar gibt. H-E-B hat auch eine neue Curbside Pick-up (mit einer nominalen $ 5 Gebühr) und einen Hauslieferservice (Liefergebühr von $ 3,99 für zweistündige Lieferung bei Einkäufen von $ 35 oder mehr). Wir probierten ein Steak-Dinner mit einem entbeinten Petite Lendenstück, Knoblauchbutter, und eine mit Parmesan und Spinat gefüllte Ofenkartoffelhälfte zusammen mit einer Seite von rasiertem Rosenkohl mit Speck und Knoblauch-Parmesan-Butter. Zwei Vorspeisen und die Seite beliefen sich auf $ 17.78 und jeder in 15 Minuten gekocht. Da das Steak im Ofen gegart wurde, bekam es nie eine richtige Maillard-Reaktion (das, was das Steak köstlich macht), aber die Kartoffelhälfte war cremig und hatte eine großartige flauschige Textur. Wir haben auch versucht, eine Garnele Alfredo mit Penne Pasta, die ein Hit war. Die Verwendung von Penne führte zu einer Pasta, die herrlich al dente war und die Garnelen waren eine respektable 16-20 Größe, die nicht verloren ging oder verkocht wurde.

Mind Body Fuel, https://www.mindbodyfuel.com/: Alvin Schultz war 2011 Finalist der zweiten Staffel bei MasterChef und begann 2016 Vollzeit zu kochen. Vor sechs Monaten, nach fast einem Jahr ketogener Diät, gründeten Schultz und Partner CJ Kirk Mind Body Fuel, einen Abonnementdienst für Keto-Mahlzeiten. Kunden können die Mind Body Fuel-Website besuchen und ein Anmeldeformular mit Ernährungszielen, Allergien und Vorlieben einreichen. Mind Body Fuel bietet Pläne für 19, 14 oder 7 Mahlzeiten pro Woche. Die 14- und 19-Speisepläne sind dienstags und freitags auf dem Krav Maga Houston Central Campus in 59 und Kirby (2615 Southwest Freeway) in zwei Lieferungen pro Woche aufgeteilt, sodass keine Zustellgebühr anfällt. Mahlzeiten sind Low Carb oder No Carb ohne Zuckerzusatz oder verarbeitete Zutaten. Die Zahlung wird wöchentlich eingezogen und Kunden können Schultz einfach eine E-Mail senden oder anrufen, um ihr Abonnement bei Bedarf für Reisen oder andere Lebensereignisse anzuhalten. Einer ihrer größten Hits ist der Keto Shepherd’s Pie mit 44% Rinderhackfleisch und Blumenkohlpüree. Die Kosten für den 19-Mahlzeiten-Plan betragen 247 USD pro Woche. Der 14-Mahlzeiten-pro-Woche-Plan kann als alle Vorspeisen (Mittag- und Abendessen) für $ 185 oder eine Aufteilung zwischen Frühstück und Vorspeisen für $ 175 erfolgen. Der Sieben-Mahlzeiten-Plan ist eine einzelne Lieferung bei $ 97.

Snap Kitchen, 11 Standorte in Houston: Snap Kitchen wurde 2010 von Martin Berson, einem ehemaligen geschäftsführenden Partner von Benjy’s Restaurant in Houston, gegründet. Snap Kitchen kreiert eine große Auswahl an Mahlzeiten für jede diätetische Einschränkung oder Präferenz, einschließlich Paleo und Whole 30 vegan oder Low-Carb. Ein A-la-carte-Frühstück kostet zwischen 4 und 7 US-Dollar, während Mittag- und Abendessen zwischen 7 und 15 US-Dollar liegen, je nachdem, ob der Kunde eine kleine, mittlere oder große Mahlzeit auswählt. Zum Zeitpunkt des Schreibens dieses Artikels konnten neue Kunden die praktische Snap Kitchen-App herunterladen und beim ersten Kauf 10 US-Dollar Rabatt erhalten. Snap Kitchen bietet einen kostenlosen Lieferservice in bestimmte Bereiche und Kunden können auch Mahlzeiten in den Geschäften abholen. Wir haben die Thai Grain Bowl ausprobiert, da vegane Mahlzeiten schwer zu finden sind oder für Nicht-Veganer nicht allgemein attraktiv sind. Es war frisch und hatte eine angenehme knusprige Textur. Es war etwas langweilig, aber bei 16 Prozent Protein war es sättigend und selbst ein Nicht-Veganer wird wahrscheinlich zufrieden sein. Wir haben auch versucht, die Türkei Bolognese, um zu sehen, ob unsere Küche Pasta mit der richtigen Textur macht. Wie die Getreideschüssel war das Gericht etwas unterwürfig, aber zum Glück war die Pasta kein kompletter Brei. Die kleine Mahlzeit war großzügig genug, um das Verlangen nach Kohlenhydraten einzudämmen, aber wir fühlten uns nicht schwer.

Vital Kitchen, neun Abholorte: Eine Gruppe ehemaliger Profiköche, Veronica Rademacher, ehemalige Sous-Köchin auf Ibiza und Executive Chef der Brasserie 19, Jordan Asher, ehemals Ritual und Dosi, und Gregg Beebe, ehemaliger Koch bei Shade, gründeten Vital Kitchen in 2016. Nachdem Rademacher ihre vorherige Chefrolle in der Brasserie 19 verlassen hatte, wurde sie Gesundheits- und Wellnesstrainerin und begann bald, Essenspläne zu erstellen und Essen für ihre Kunden zuzubereiten. Alle Mahlzeiten von Vital Kitchen werden mit lokalen, nachhaltig angebauten Zutaten zubereitet. Kunden innerhalb des Liefergebiets können Mahlzeiten für eine Gebühr von 10 USD liefern lassen oder ihre Mahlzeiten einfach in verschiedenen Fitnessstudios und Saftbars im 610 Loop abholen. Es gibt einen Zeitplan zweimal pro Woche, was bedeutet, dass jede Mahlzeit frisch ist. Vital Kitchens Mahlzeiten sind auf pflanzlicher Basis sowie gluten- und milchfrei, und Kunden können Proteine hinzufügen, wenn sie es wünschen. Die Mahlzeiten reichen von 9 bis 13 US-Dollar und sind in zwei Größen erhältlich, einer normalen und einer großen. Die regelmäßige kommt mit vier bis fünf Unzen Protein und die großen sind sechs bis sechseinhalb Unzen Protein. Die Auswahl an Gerichten umfasst Putenfleischbällchen über Spaghettikürbis und Pomodoro-Sauce mit sautiertem Knoblauchspinat und gebratenen Hühnchen-Tacos mit gegrillten Paprikaschoten, Mangold auf glutenfreien Teff-Tortillas. Wir probierten auch eine normal große koreanische Rindfleisch-Grillschüssel und stellten fest, dass sie frisches, perfekt gewürztes Sauté-Gemüse, zartes Rinderfilet und braunen Reis enthielt. Das Gemüse war angenehm knusprig und die hausgemachte Chilipaste brachte jede Menge würzigen Geschmack. Neukunden können den Code „livingvital“ auf ihrer Website verwenden, um zwei Mahlzeiten kostenlos zu probieren, bevor sie sich anmelden.

Die Tage der langweiligen TV-Dinner sind dank dieser Unternehmen fast nur eine ferne Erinnerung. Der Bereich der Essenszubereitung, insbesondere solche, die sich auf saisonale und lokale Zutaten konzentrieren, wächst weiter. Jetzt, mehr denn je, frische Lebensmittel sind direkt zur Hand.