Hydrolase

Hydrolase ist eine Klasse von Enzymen, die üblicherweise als biochemische Katalysatoren fungieren, die Wasser verwenden, um eine chemische Bindung zu brechen, was typischerweise dazu führt, dass ein größeres Molekül in kleinere Moleküle aufgeteilt wird. Einige übliche Beispiele für Hydrolaseenzyme sind Esterasen, einschließlich Lipasen, Phosphatasen, Glykosidasen, Peptidasen und Nukleosidasen.

Esterasen spalten Esterbindungen in Lipiden und Phosphatasen Phosphatgruppen von Molekülen. Ein Beispiel für Acetylesterase ist Acetylcholinesterase, die bei der Umwandlung des Neuronenimpulses in Essigsäure hilft, nachdem die Hydrolase das Acetylcholin in Cholin und Essigsäure zerlegt hat. Essigsäure ist ein wichtiger Metabolit im Körper und ein kritisches Zwischenprodukt für andere Reaktionen wie Glykolyse. Lipasen hydrolysieren Glyceride. Glykosidasen spalten Zuckermoleküle von Kohlenhydraten und Peptidasen hydrolysieren Peptidbindungen. Nukleosidasen hydrolysieren die Bindungen von Nukleotiden.

Hydrolaseenzyme sind wichtig für den Körper, da sie abbauende Eigenschaften haben. In Lipiden tragen Lipasen zum Abbau von Fetten und Lipoproteinen und anderen größeren Molekülen in kleinere Moleküle wie Fettsäuren und Glycerin bei. Fettsäuren und andere kleine Moleküle werden zur Synthese und als Energiequelle verwendet.

In der Biochemie ist eine Hydrolase ein Enzym, das die Hydrolyse einer chemischen Bindung katalysiert. Zum Beispiel ist jedes Enzym, das die folgende Reaktion katalysiert, eine Hydrolase:

A–B + H2O → A–OH + B–H

wobei A– B eine chemische Bindung nicht spezifizierter Moleküle darstellt.