Instant Pot Buttered Cabbage
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Dieser gebutterte Instant-Topfkohl ist der einfachste Weg, köstlichen Kohl in Ihrem Instant-Topf zuzubereiten. Nur 5 Zutaten in dieser köstlichen Beilage.
Dieser Beitrag kann Affiliate-Links enthalten, bitte lesen Sie meine vollständige Offenlegung hier.
Das vollständige Rezept / die Anweisungen finden Sie in der
Rezeptkarte am Ende des Beitrags.
Wichtige Tipps/Tricks finden Sie im
Blogbeitrag.
Es ist so einfach. Ja, dieser gebutterte Instant-Topfkohl ist so einfach, dass ich ihn fast nicht zu einem Blogbeitrag gemacht hätte. Aber ich habe versprochen, dass ich mehr Rezepte posten würde, die nicht zu kompliziert waren und dennoch großartig im Geschmack waren. Hier ist also köstlicher Kohl, der direkt in Ihrem Instant Pot-Schnellkochtopf hergestellt wird.
Meine Familie und ich lieben es, verschiedene Kirchen in den ländlichen Teilen von North Carolina zu besuchen. Eines unserer Lieblingsbeschäftigungen nach der Kirche ist … essen. Eine unserer Lieblingskirchen füttert uns nach dem Gottesdienst und es ist eines der besten Soul Food Kochen Sie haben können. Ich spreche gebackenes Huhn, Makkaroni und Käse und Kohl.
Der Kohl ist perfekt gekocht, perfekt gewürzt und so sehr lecker. Also habe ich das Rezept auf meinen Instant Pot umgestellt, damit ich Kohl haben kann, wann immer ich will.
Zubereitung von Kohl zum Kochen
Um diesen Kohl im Schnellkochtopf zu kochen, waschen und schneiden Sie den Kohl zunächst. Schneiden Sie zuerst den Kohl in zwei Hälften. Dann entkernen Sie den Kohl, indem Sie die harten Stiele entfernen. Ich schneide eine „V“ -Form um den Kern und entferne sie.
Legen Sie den Kohl nebeneinander und schneiden Sie jede Hälfte in vier separate Stücke. Dann über die Stücke schneiden und Kohl in 1-Zoll-Stücke schneiden. Es wird in eine Tonne Stücke zerfallen, aber das ist in Ordnung.
Wie man Kohl in einem Instant Pot Schnellkochtopf kocht
Geben Sie zuerst Ihre Flüssigkeit in den Einsatz. Ich benutze 1 Tasse Hühnerbrühe. Dann fügen Sie Ihre Butter hinzu und legen Sie Ihren geschnittenen Kohl darauf.
Sie können Ihren Instant Pot bis zum Rand füllen, solange der Kohl das Schließen des Deckels nicht stört oder den Deckel im geschlossenen Zustand berührt. Der Kohl schrumpft beim Kochen. Ich mache das gleiche, wenn ich meinen Schnellkochtopf Collard Greens mache.
Sobald Sie Ihren Kohl in den Schnellkochtopf gegeben haben, decken Sie ihn ab und kochen Sie ihn 6 Minuten lang unter hohem Druck. Sobald Ihr Timer fertig ist, machen Sie eine schnelle Freigabe und fügen Sie Ihr Salz und Pfeffer hinzu.
Wie lange dauert es, Kohl in einem Schnellkochtopf zu kochen?
Das wird ehrlich abhängen. Ich bevorzuge 6 Minuten, da es den Kohl schön weich, aber nicht zu matschig macht. Für Kohl mit etwas mehr Knusprigkeit können Sie die Zeit auf 4 Minuten reduzieren. Mein Schnellkochtopf braucht ungefähr 15 Minuten, um mit diesem Rezept unter Druck zu kommen.
Kann ich Zutaten subtrahieren?
Ja. Sie können Gemüsebrühe für Hühnerbrühe verwenden, wenn Sie es vegetarisch machen möchten. Fügen Sie auch anderes Gemüse wie Karotten oder dick geschnittene Kartoffeln hinzu.
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Instant Pot Butterkohl
Zutaten
- 1 kohlkopf in 1-Zoll-Stücke gehackt
- ½ Tasse Butter ungesalzen
- 1 Tasse Hühnerbrühe
- Salz & frisch gemahlener Pfeffer
Anleitung
-
Hühnerbrühe und Butter in den Instant-Topfeinsatz geben. Fügen Sie gehackten Kohl hinzu. Deckel schließen, Ventil auf „Dicht“ stellen“
-
Bei hohem Druck 6 Minuten kochen lassen. Sobald Sie fertig sind, drücken Sie Abbrechen auf Instant Pot. Schnellverschluss durch langsames Bewegen des Ventils auf „Entlüftung.“ Sobald der gesamte Druck abgelassen ist, Deckel öffnen.
-
Kohl umrühren. Mit Salz und frisch gemahlenem Pfeffer abschmecken.
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Anmerkungen
- Dieses Rezept wurde in einem 6Qt Instant Pot Duo zubereitet.
- Sie können Hühnerbrühe durch Gemüsebrühe ersetzen. Sie können die Butter auch weglassen, aber dann wäre es kein gebutterter Kohl.
- Mit einem geschlitzten Löffel servieren.
- Ich empfehle dringend, in eine gute schwarze Pfeffermühle zu investieren. Es gibt nichts besseres als frisch gemahlenen Pfeffer.
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Schritt für Schritt Fotos von Instant Pot Butterkohl
Gib deine Hühnerbrühe, Butter, in den Instant Pot. Dann fügen Sie Ihren Kohl oben hinzu.
Decken Sie Ihren Instant-Topf ab und stellen Sie sicher, dass Ihr Ventil auf „Abdichtung“ eingestellt ist
Drücken Sie Schnellkochtopf (oder manuell bei einigen Modellen) und stellen Sie den Timer mit den Tasten „+“ oder „-“ auf 6 Minuten ein. Stellen Sie sicher, dass es auf hohen Druck eingestellt ist.
Wenn timer erlischt, drücken sie Abbrechen und sorgfältig schalter die ventil von „abdichtung“ zu „entlüftung“ Einige menschen verwenden eine löffel oder gericht handtuch zu vermeiden die dampf.
Sobald der gesamte Druck abgelassen ist, öffnen Sie den Instant Pot und würzen Sie den Kohl mit Salz und Pfeffer. Umrühren und mit einem geschlitzten Löffel servieren.
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