Ist Backpulver gut für die Gewichtsabnahme?
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Eine weitere Zutat, die verspricht, ein „Wundermittel zur Gewichtsreduktion“ in Ihrer Speisekammer zu sein, ist Backpulver. Tatsächlich gibt es genau null wissenschaftliche Studien, die dies belegen, aber in letzter Zeit wird es sehr beliebt.
Und warum zum Teufel denken die Leute, dass Backpulver zur Gewichtsreduktion wirkt?
Ein kurzer Rückblick auf den Chemieunterricht: „Bicarbonat ist eine chemische Verbindung namens Natriumbicarbonat“, erklärt Rachele Pojednic, Ph. D. und außerordentliche Professorin für Ernährung am Simmons College.
Wenn Sie Bicarbonat konsumieren, es normalerweise mit Wasser mischen und trinken, reagiert es mit Magensäuren unter Bildung von Salz, Wasser und Kohlendioxid, sagt Pojednic. „Die häufigste (medizinische) Verwendung von Natriumbicarbonat ist in der Regel gegen Reflux“, sagt er.
Backpulver mit seinem alkalischen Profil kann helfen, Symptome wie Verdauungsstörungen und Übelkeit zu lindern, die durch zu viel Säure in Ihrem Magen verursacht werden können.
„Der Magen muss einen sehr niedrigen pH-Wert (Säure) aufrechterhalten, was die ersten Stadien der Proteinverdauung hervorruft“, verrät Pojednic. „Wenn Sie eine große Mahlzeit essen, die reich an Eiweiß (oder sogar fett) ist, werden Ihre Magenzellen wahrscheinlich zusätzliche Säure absondern, um diese Mahlzeit abzubauen.“
Die Säure selbst wird Sie nicht stören, aber wenn Sie zu viel Druck in Ihrem Magen haben, könnte diese Säure in Ihre Speiseröhre gelangen und Reizungen wie Verdauungsstörungen oder sauren Reflux verursachen.
„Wenn Sie ein Antazidum (wie Backpulver) einnehmen, „neutralisiert“ es die Säure, die die Speiseröhre oder den Verdauungstrakt erreicht, und lindert die durch die Säure verursachte Reizung“, erklärt er.
Aber jetzt kommt der Trick: Dieses Backpulver könnte kurzfristig noch mehr Blähungen verursachen (da es wiederum Kohlendioxid produziert, werden Sie es am Ende aufstoßen).
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deshalb, obwohl Backpulver Ihnen helfen kann, sich besser aus dem Magen zu fühlen, wird es Ihnen definitiv nicht helfen, Gewicht zu verlieren. „Es gibt keinen physiologischen Grund, warum Backpulver den Gewichtsverlust erhöht, außer vielleicht, dass sich eine Person voller fühlt, und das verringert die Kalorienzufuhr“, spekuliert Pojednic.
Denken Sie daran: Gewichtsverlust passiert nur, wenn Sie ein Kaloriendefizit erzeugen( das heißt, Sie verbrennen mehr Kalorien als Sie verbrauchen); Das Trinken von Backpulver wird die zusätzlichen Kalorien nicht auf magische Weise verschwinden lassen.
Also gibt es noch etwas, was Bicarbonat tun kann?
Es gibt Hinweise darauf, dass Backpulver Ihre Leistung im Fitnessstudio beeinflussen kann.
Wenn Sportler 60 Minuten vor einer Muskelstraffungssitzung im Unterkörper Backpulver konsumierten, konnten sie laut einer im European Journal of Applied Physiology veröffentlichten Studie mehr Wiederholungen mit weniger Muskelermüdung durchführen als Teilnehmer, die ein Placebo konsumierten.
In einer anderen Studie, die in der Zeitschrift PLOS ONE veröffentlicht wurde, zeigten Radfahrer, die 60 Minuten vor dem Training Backpulver zu sich nahmen, auch bessere Zeiten.
„Natriumbicarbonat kann der Ausdauer zugute kommen, indem es das Blut etwas alkalischer (d. H. Weniger sauer) macht“, erklärt Pojednic. Denken Sie an die Milchsäure, die sich beim Training aufbaut und ein brennendes Gefühl in Ihren Muskeln verursacht, das Sie dazu zwingt, sich zu lockern oder anzuhalten. „Wenn Sie weniger Säure in dem Muskel haben, an dem Sie arbeiten, würde dies den Beginn der Muskelermüdung verzögern“, schlägt Pojednic vor.
Für diese Vorteile scheint die effektivste Dosis von Natriumbicarbonat 0,3 Gramm pro Kilogramm Körpermasse pro Tag zu sein, „aber das wäre für eine sehr aktive Person, die für eine Veranstaltung trainiert“, empfiehlt Pojednic; nicht für den normalen Fitnessfan.
Das größte Problem: In den meisten Fällen kann der Verzehr von Backpulver zu Bauchbeschwerden führen, die letztendlich die sportliche Leistung beeinträchtigen. „Wenn Sie von Magenschmerzen gebeugt sind, können Sie nicht genau Ihr Bestes geben!“.
Bottom line: Verwenden Sie Backpulver, um Brot und Kekse zu machen, und wenn Sie abnehmen möchten, konzentrieren Sie sich auf bewährte Methoden wie eine gesunde, ausgewogene Ernährung und regelmäßige Bewegung.
Methoden zur gesunden Gewichtsabnahme
- Reduzieren Sie die Kalorienzufuhr auf kontrollierte und gesunde Weise.
- Essen Sie keine ultra-verarbeiteten Lebensmittel. Sie wissen es vielleicht noch nicht, aber Sie sind süchtig, und so können Sie sie vermeiden.
- Steigern Sie Ihre Cardio-Routinen. Herz-Kreislauf-Übungen helfen Ihnen nicht nur, Kalorien zu verbrennen, sondern aktivieren auch Ihren Stoffwechsel.
- Hausmannskost. Erfahren Sie, wie Sie gesunde und reichhaltige Rezepte mit 100% natürlichen Zutaten zubereiten.
- Vermeiden Sie zuckerhaltige Getränke. Weißt du, wie man ein echtes machtessen Mojito?
¿ Funktionieren diese Schlankheitsmethoden oder nicht?
– Wasser mit Zitrone auf nüchternen Magen?: Ein Glas Wasser auf nüchternen Magen zu trinken, spendet nicht nur Feuchtigkeit – offensichtlich -, sondern auch Vitamin C, einen der Hauptnährstoffe dieser Zitrusfrucht. Wohlgemerkt, wie zum Abnehmen, überhaupt nichts.
– Akupunktur zur Gewichtsreduktion?: einige Experten behaupten, dass diese Praxis helfen kann, Stress, körperliche Schmerzen, Allergien und sogar PMS abzubauen, aber es gibt keine Hinweise darauf, dass sie den Gewichtsverlust beeinflusst.
– Verbrennen Sie mehr Kalorien beim Laufen mit Hitze?: Wenn Sie die Kalorienverbrennung erhöhen möchten, sollten Sie Ihren BMR „Grundumsatz“ berücksichtigen.
– Beeinflusst die Zeit, die wir essen? unsere biologische Uhr, 24h, die als Chronobiologie bekannt ist und die zirkadianen Rhythmen unseres Körpers markieren, wie unser Stoffwechsel wirkt. Por lo que podemos decir que si, que influye la hora a la que comemos.
Vía: Gesundheit der Frauen. Traducción: blarlo.com