Kürbis-Babypüree

Dieses Kürbis-Babypüree ist eine cremige und geschmackvolle Art, Baby in den Geschmack der Saison einzuführen! So gut, dass Sie es einfach servieren können, mit einem Strudel Naturjoghurt, Hüttenkäse für ältere Babys oder mit einem Löffel Ricotta. Tolle Babynahrung für 4 Monate und bis Stufe 1 Babynahrung.

Kürbis-Babypüree

Du bist nicht der einzige, der diesen Herbst von Kürbis besessen sein wird!

Kürbis-Babypüree 🎃 ist eine unterhaltsame und geschmackvolle Möglichkeit, Ihrem kleinen Kürbis 👶 den Geschmack der Saison näher zu bringen!

Dieses Rezept ist mit einer Tonne essentieller Nährstoffe für Babys gefüllt und bietet eine einfache Möglichkeit, ohne viel Aufhebens ein Kürbispüree für Babys zuzubereiten 🙅♀️.

Es ist eine große glatte starter püree für baby oder es kann gemischt werden in joghurt, haferflocken, pfannkuchen, muffins, oder apple püree für kleinkinder und kinder.

GRÜNDE, KÜRBISPÜREE ZU LIEBEN

• cremig und glatt
• ideal für 4+ Monate
• Stage one Babynahrung
• gesund – voller essentieller Nährstoffe für Babys
• einfach zuzubereiten – 10 Minuten praktische Zeit
• baby liebt den süßen und erdigen Geschmack
• hausgemacht
• gefrierfreundlich
• budgetfreundlich

Zutaten

• Kürbis: Für das beste Kürbis-Babypüree solltest du einen Kuchen oder Zuckerkürbis verwenden, nicht die riesigen Kürbisse, die du zum Schnitzen verwendest. Die meisten Lebensmittelgeschäfte führen im Herbst Kuchenkürbisse.
• Salbei oder Thymian: Um die natürliche Süße des Kürbises abzurunden, fügen wir eine Prise frisch gehackten Salbei oder Thymian hinzu. Sie können auch Kreuzkümmel, Muskatnuss, Nelken, Knoblauchzehen, Basilikumblätter, gehackten Rosmarin oder sogar eine große Prise frischen Ingwer verwenden.

Wie man Kürbispüree macht

• Ofen vorheizen: Ofen vorheizen und ein Backblech auslegen.
• Kürbis schneiden: Schneiden Sie zunächst die Oberseite des Kürbises ab und schneiden Sie ihn dann der Länge nach in der Mitte ab, bis Sie 2 Kürbishälften haben.
• Samen und Schnur ausschöpfen: Seien Sie nicht zu besessen davon, alle Fäden herauszuholen, sie werden gut mit dem Rest des Kürbises pürieren.
• Kürbis hacken: In kleine Stücke schneiden und mit der Haut nach unten auf ein Backblech legen.
• Braten: Legen Sie den Kürbis in den Ofen und braten Sie ihn dann zart an.
• Schälen Sie die Haut: weg vom Kürbis.
• Pürieren: Den Kürbis in eine Küchenmaschine oder einen Mixer geben. Fügen Sie Thymian hinzu und mischen Sie 1-2 Minuten lang, wobei Sie die Flüssigkeit in Schritten von 1/4 Tasse hinzufügen, bis Sie die gewünschte Konsistenz erhalten.
• Servieren oder für später einfrieren.

GESUNDHEITLICHE VORTEILE VON KÜRBIS

• Eine gute Ballaststoffquelle und kann Verstopfung vorbeugen und lösen.
• Enthält viel Beta-Carotin, das die Sehkraft unterstützt.
• Enthält Antioxidantien und Vitamin A zur Stärkung der Immunität.
• Eine gute Kalziumquelle zur Stärkung der Knochen.

Weitere Möglichkeiten, Kürbis zu kochen

Es gibt verschiedene Möglichkeiten, Kürbis zu kochen, um ein Babypüree herzustellen. Während ich es vorziehe, den Kürbis zu braten, um die Arbeit beim Schälen zu sparen, können Sie ihn auch dämpfen oder kochen.

Dampf

Schneiden Sie einen Kuchenkürbis in größere Stücke, schälen Sie ihn und hacken Sie ihn grob in kleinere Stücke, bevor Sie die Kürbiswürfel 10-15 Minuten lang über 2 Zoll kochendem Wasser in einen Dampfkorb legen, oder zart, wenn sie mit einer Gabel gestochen werden. In einem Mixer wie unten angegeben pürieren.

Einen Kuchenkürbis in größere Stücke schneiden, schälen und dann grob in kleinere Stücke schneiden. Legen Sie diese Kürbiswürfel in einen mittelgroßen Topf, fügen Sie genug Wasser hinzu, um den Kürbis zu bedecken, und bringen Sie ihn zum Kochen. Reduzieren, um zu köcheln und kochen für 15 Minuten oder wenn zart mit einer Gabel gestochen. In einem Mixer wie unten angegeben pürieren.

Zeitsparender Tipp: vorgeschälte und gewürfelte Kürbisse habe ich schon in den Lebensmittelgeschäften in der Obst- und Gemüseabteilung sowie im Tiefkühlgang gesehen. Beides sind großartige Optionen, wenn Sie Zeit sparen und den Kürbis dämpfen / kochen möchten.

SO LAGERN SIE KÜRBIS-BABYNAHRUNG

KÜHLSCHRANK

Sie können 3-4 Tage in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren.

GEFRIERSCHRANK

Dieses Püree kann bis zu 4 Monate eingefroren werden.

• Löffelpüree in einen Gefrierbehälter (dies und das sind meine Lieblings-Gefrierbehälter) – nicht überfüllen.
• Setzen Sie den Deckel auf den Vorratsbehälter oder bedecken Sie ihn mit einem Stück Saranfolie und etikettieren Sie ihn mit Datum und Rezeptname.
• Legen Sie das Tablett in den Gefrierschrank und lassen Sie es vollständig einfrieren – vorzugsweise über Nacht.
• Nehmen Sie die Babynahrungswürfel heraus und legen Sie sie in eine Baggie- oder Stasher-Tasche mit Reißverschluss – vergessen Sie nicht, die Baggie- oder Stager-Tasche zur späteren Verwendung neu zu beschriften.

GEWÜRZE HINZUFÜGEN

In diesem Rezept fügen wir eine Prise frischen Salbei oder Thymian hinzu, aber Sie können auch die folgenden Gewürze anstelle des Currys verwenden – Kreuzkümmel, Muskatnuss, Zimt, Nelken, Knoblauch, Thymian, Minze, Basilikum oder frischer Ingwer (siehe Mengenempfehlungen in der Rezeptkarte).

Tipp zu Gewürzen: Ich habe meinen Babynahrungspürees immer Gewürze hinzugefügt, aber Sie können Gewürze in all Ihrer Babynahrung hinzufügen oder weglassen. Sie tun Sie! In jedem Fall wird dieses Püree fantastisch schmecken.

TOLLE KÜRBIS-KOMBINATIONSPÜREES

Kürbispüree ist zwar für sich genommen großartig, lässt sich aber auch super einfach mit anderen nährstoffreichen Babynahrungspürees mischen und kombinieren. Probieren Sie diese lustigen Geschmackskombinationen aus!

• Äpfel
• Karotten
• Birnen
• Mango
• Süßkartoffeln
• Ananas
• Pflaumen
• Quinoa Baby Müsli
• Huhn
• Weiße Bohnen
• Weicher Tofu
• Karotte + Mais
• Joghurt

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WERKZEUGE benötigt

• Backblech
• Mixer oder Küchenmaschine
• Gefrierfach
• Vorratsbehälter für Kühlschrank
• Stasher Bag

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Kürbis-Babypüree

Dieses Kürbis-Babynahrungspüree ist eine cremige und würzige Möglichkeit, das Baby in den Geschmack der Saison einzuführen!

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Hauptgang

Küche: Babynahrung

Vorbereitungszeit: 10 minuten

Kochzeit: 55 Minuten

Gesamtzeit: 1 Stunde 5 Minuten

Portionen: 25 Unzen

Zutaten

• 1 kleiner Kürbis, Kuchen oder Zucker Kürbissorte
• 1 TL Olivenöl (optional)
• 1/2 TL frischer Thymian oder Salbei, grob gehackt
• 1-2 Tassen Flüssigkeit – Wasser, Muttermilch, Formel oder Brühe

Anleitung

• Ofen auf 350 Grad erhitzen. Ein Backblech mit Pergamentpapier oder Silikonmatte auslegen.
• Schneiden Sie den Kürbis. Schneiden Sie zunächst die Oberseite des Kürbises ab und schneiden Sie ihn dann der Länge nach in der Mitte ab, bis Sie 2 Kürbishälften haben.
  
• Schöpfen Sie die Samen und Saiten aus. Seien Sie nicht zu besessen davon, alle Fäden herauszuholen, sie werden gut mit dem Rest des Kürbises pürieren.
  
• Den Kürbis in kleine Stücke schneiden und mit der Haut auf ein Backblech legen. Pinsel auf das Olivenöl, wenn mit.
  
• Im Ofen 45-60 Minuten braten oder bis eine Gabel das sehr zarte Fleisch durchbohren kann. Beiseite stellen, bis es kühl genug ist.
  
• Schälen Sie die Haut vom Kürbis weg.
  
• Legen Sie den Kürbis in eine Küchenmaschine oder einen Mixer. Fügen Sie Thymian hinzu und mischen Sie 1-2 Minuten lang, wobei Sie die Flüssigkeit in Schritten von 1/4 Tasse hinzufügen, bis Sie die gewünschte Konsistenz erhalten. Ich musste dem abgebildeten Püree 1 Tasse Wasser hinzufügen.
  
• Servieren oder einfrieren für später.
  

Hinweise

Alter: 4 Monate und bis Ausbeute: 25 Unzen Zusätzliche Gewürze: Fühlen Sie sich frei, die folgenden Gewürze anstelle des Thymians zu verwenden – 1/2 TL Kreuzkümmel, 1/4 TL Muskatnuss, 1/2 TL Nelken, 1 frische Knoblauchzehe, 3-4 Basilikumblätter, 1/2 TL gehackter Rosmarin oder sogar eine große Prise frischer Ingwer. Lagerung: Kühlschrank – In einem luftdichten Behälter 3-4 Tage im Kühlschrank aufbewahren. Gefrierschrank – kann bis zu 4 Monate eingefroren werden (dies und das sind meine Lieblings-Gefrierbehälter). Lieblingsküchenwerkzeuge: Holen Sie sich hier eine Liste meiner Lieblingsküchenwerkzeuge, um die beste Babynahrung zuzubereiten! Kann zu Joghurt, Haferflocken, Pfannkuchen, anderen Pürees wie Apfel, Birne oder Spinat hinzugefügt werden. Wirklich kann man alles mit Kürbispüree machen. Verrückt werden.

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